Titre : | Thermal inactivation of several Mycobacterium spp. in milk by pasteurization. (1996) |
Auteurs : | I.R. GRANT ; M.T. ROWE |
Type de document : | Article |
Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 22, n° 3, 1996/03) |
Pagination : | 253-256 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Lait ; Pasteurisation ; Microorganisme |