Résumé :
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En ce début du XXIème siècle, la sous-alimentation et la malnutrition continuent d'affecter des centaines de millions d'êtres humains. Dans cet article, Sylvie Brunel rappelle pourtant que les ressources disponibles - indépendamment des considérables réserves de production - suffiraient tout à fait aux besoins de la planète et que le problème de la faim tient à la répartition inégale de l'offre alimentaire. L'épuisement de nombreux sols et les menaces liées au changement climatique obscurcissent les années futures tandis que les déséquilibres existants dans les échanges agricoles des Etats du Nord et du Sud risquent de se perpétuer, voire de s'aggraver, en dépit de l'inclusion des produits de l'agriculture dans les accords de l'OMC ? Enfin, si la famine, de manière récurrente, décime encore certaines populations, cela tient à l'instrumentalisation qui en est faite et non plus à une fatalité naturelle.
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