Titre : | Polymerase chain reaction assay coupled with fluorescence detection on microwell plates for Listeria monocytogenes in foods. (1995) |
Auteurs : | R.J. CANO ; A.E. INZUNZA ; D.M. NORTON ; C. OSTE ; J.G. SANCHEZ |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 58, n° 6, 1995/06) |
Pagination : | 614-620 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Listeria ; Contrôle aliment ; Méthode ; Produit laitier ; Lait |