Titre : | Occurence of toxigenic Vibrio cholerae 01 in oysters in Mobile Bay : an ecological investigation. (1994) |
Auteurs : | M. MOTES ; A. DEPAOLA ; M. MCPHEARSON ; S. ZYWNO-VAN GINKEL |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 57, n° 11, 1994/11) |
Pagination : | 975-980 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Vibrion ; Contamination aliment ; Coquillage ; Pollution bactériologique ; Contrôle aliment ; Etats Unis |