Titre : | Dossier - La nutrition entre carences et excès. (2001) |
Auteurs : | Claire ETOURNEAU |
Type de document : | Article |
Dans : | Décision santé (n° 175, Mai 2001) |
Pagination : | 17-22 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | ESB ; Organisme génétiquement modifié ; Sécurité alimentaire ; Nutrition ; Obésité ; Industrie alimentaire ; Comportement alimentaire ; Réseau ville hôpital ; Régime alimentaire ; Etat santé ; Pauvreté ; Salaire minimum ; Contrôle qualité ; Education santé ; Biotechnologie ; Dépistage ; Bovin ; Etude critique ; France |
Résumé : | Sommaire du dossier : Prévenir "l'épidémie" de l'obésité - Un réseau ville-hôpital pour la prise en charge de l'obésité - Nutrition, santé et précarité - Les risques alimentaires entre perception et réalité. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
032233 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |