Détail de l'indexation
CK60/ : NUTRITION ET DIETETIQUE, RESTAURATION COLLECTIVE |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation CK60/ (58)
Ouvrage
Initialement publié dans la collection " Ages, santé, société " cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0324
Rapport
Dans le cadre du programme Nutrition-santé en Bretagne, l'ORS assure le suivi des indicateurs associés à la nutrition. Le recensement des données disponibles comprend les données du programme EPO[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3287
Ouvrage
Depuis 25 ans, la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de façon saisissante. Et cette pathologie constitue souvent le premier pas dans la vie d'un allergique. En effet, négligées, ell[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0320
Ouvrage
Cet ouvrage est un outil clair et utile pour comprendre tous les aspects de la nutrition et, en particulier, l'impact de l'alimentation sur la santé. Au sommaire : Un répertoire des régimes alime[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0321
Ouvrage
Manger bio, est-ce vraiment du luxe ? Comment comparer les coûts entre bio et non bio ? Dans ce livre, l'auteur met tout sur la table et apporte des réponses sans ambiguïté. Disons-le d'emblée : [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0331
Ouvrage
Qu'est-ce qu'un oméga 3 ? Est-ce réellement "bon pour le cur" ? Et le soja ? A-t-il, comme on le dit, des effets bénéfiques sur la santé ? Comment choisir son eau ? Où en est-on sur le prion ? Q[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0318
Ouvrage
Notre alimentation est-elle adaptée à nos besoins ? Pourquoi une telle montée de l'obésité, du diabète et des cancers ? Pourquoi, alors que nos connaissances sur les liens entre alimentation et s[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0316
Rapport
Les fréquences du surpoids et de lobésité sont en augmentation chez les enfants dans le monde, ce qui a conduit lOrganisation mondiale de la santé (OMS) à parler de véritable épidémie. La situa[...]Ouvrage
Le comportement alimentaire est un sujet par essence pluridisciplinaire : il articule la composante biologique de l'acte alimentaire à sa représentation et à l'environnement de l'individu. Cet ou[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0312
Rapport
Plus de 200 maladies infectieuses, bactériennes, virales et parasitaires ou toxiques sont transmises par l'alimentation. Afin de préciser la nature et l'importance des pathologies infectieuses et[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0299
Ouvrage
Après trois ans d'enquête, les auteurs dénoncent, dans ce livre accusateur, les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à [...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3043
Ouvrage
Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Bureau Régional de l'Europe (Copenhague, DNK) , 191p. , 2004Il s'agit du troisième ouvrage publié par l'OMS sur la condition appelée " syndrome de l'huile frelatée " qui a frappé l'Espagne en 1981, une intoxication qui a fait plusieurs centaines de morts [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0309
Ouvrage
Rapport
L'évolution des habitudes alimentaires, la baisse des dépenses d'énergie, auxquelles s'ajoutent un mode de vie sédentaire, une population vieillissante, plus le tabac et l'alcool, sont les princi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0313
Ouvrage
Cet ouvrage fait le point sur les aspects épidémiologiques, les modifications fonctionnelles et les maladies liées au vieillissement, mais aussi apporte, de façon pratique et complète, une série [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0311