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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Repas > Lieu repas > Repas hors domicile > Restaurant
RestaurantSynonyme(s)Restauration Restauration gastronomiqueVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (85)
Article
Christina-A ROBERTO ; Henry AGNEW ; Kelly-D BROWNELL ; Department of Psychology. Yale University. New Haven. CT. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8lR0x8mk. Diffusion soumise à autorisation]. In this observational study, we determined how frequently consumers accessed on-premises nutrition information provided at chain restaurants. The number of patron[...]Mémoire
Noémie SERGENT , Diplôme : DESSMS Directeur d'Etablissement Sanitaire, Social et Médico-Social , réf. 3p. , 2009L'EHPAD de La Bouëxière a souhaité garantir la sécurité des aliments servis aux résidents et s'est ainsi engagé dans l'élaboration de son PMS en 2008. Cet outil complexe, et obligatoire depuis 20[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OX09/0079
Mémoire
Ghislain Durand , Diplôme : DESSMS Directeur d'Etablissement Sanitaire, Social et Médico-Social , 56p. , 2009A l'hôpital local d'Arbois, l'indispensable restructuration de la fonction restauration s'est traduite par un projet de mutualisation avec un autre établissement et un accompagnement par la MEAH.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OX09/0031
Article
Diane BUSH ; Robin BAKER ; Lisa-M BROSSEAU, éd. ; Deogracia CORNELIO ; Robin DEWEY ; Lyn PALEO ; David-L PARKER, éd. ; Nurgul TOKTOGONOVA ; Labor Occupational Health Program. University of California. Berkeley. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS AtR0xkp8. Diffusion soumise à autorisation]. Objective. We developed and assessed a program designed to help small business owners/managers conduct short training sessions with their employees, involve emplo[...]Article
DAVIS (Brennan) : USA. School of Business and Management. Azusa Pacific University. Azusa. CA. ; CARPENTER (Christopher) : USA. Paul Merage School of Business. University of California. Irvine. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8o7R0xAF. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We examined the relationship between fast-food restaurants near schools and obesity among middle and high school students in California. Methods. We u[...]Article
Situé en milieu rural, dans le Nord de la France, l'ESAT du Bol vert a développé une offre complète d'hébergement, de restauration et de loisirs, ouverte à tous. Ses travailleurs handicapés (51 personnes) exercent ainsi une vaste gamme de métier[...]Article
A Paris, l'association Turbulences ! offre à des adultes souffrant d'autisme ou de troubles apparentés la possibilité de se former, de travailler et d'insérer le milieu ordinaire par la création de spectacles vivants. Créée en 1992, au sein d'un[...]Mémoire
Le CH de Toul a décidé en 2007 de restructurer sa fonction restauration. Outre les solutions traditionnelles existantes - la sous-traitance ou la reconstruction d'une nouvelle cuisine centrale - [...]
- Localisation : Rennes | Cote : OA08/0077
Ouvrage
Les EHPAD sont aujourd'hui confrontés à l'obligation de présenter à leurs usagers une documentation de qualité dont fait partie le contrat de séjour. Il décrit avec précision les termes de la rel[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0762
Article
Sachant qu'une très forte proportion des patients accueillis dans les établissement de santé est dénutrie au cours de son séjour alors que la nutrition devient un élément important de la prise en charge des patients, les organisations imaginées [...]Article
Michael-J STARK ; Ronda BARD ; Adam-R BENOIT ; Steven-G CARMELLA ; Clyde-W DENT ; Stephen-S HECHT ; Julie-E MAHER ; Barbara-A PIZACANI ; Kristen ROHDE ; Nicole-M THOMSON ; Program Design and Evaluation Services. Multnomah County Health Department and the Oregon Department of Human Services. Portland. USA ; University of Minnesota Cancer Center. Minneapolis. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xbJFcX. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We studied the impact of clean indoor air law exemptions and preemption policies on the prevalence of a tobacco-specific lung carcinogen-4- (methylnit[...]Article
Scot BURTON ; Elizabeth-H CREYER ; Kyle HUGGINS ; KEES (Jeremy) : USA. Marketing Department. Villanova University. Philadelphia. PA. ; University of Arkansas. Sam M Walton College of Business. Department of Marketing and Logistics. Fayetteville. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS BR0xkmp7. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. Requiring restaurants to present nutrition information on menus is under consideration as a potential way to slow the increasing prevalence of obesity[...]Article
Corinne PEEK-ASA ; CASTEEL (Carri) : USA. Department of Epidemiology and the Injury Prevention Research Center. University of North Carolina. Chapel Hill. ; Jess-F Kraus ; Paul WHITTEN ; University of Iowa. College of Public Health. Injury Prevention Research Center. Department of Occupational and Environmental Health. Iowa City. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS cN1sR0xG. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We sought to compare the frequency and risk factors for employees and customers injured during crimes in retail (convenience, grocery, and liquor stor[...]Ouvrage
Que se passe-t-il aujourd'hui au travail ? Les dirigeants disent en chur qu'ils n'ont " pas le choix ". Les managers sont fatigués et coachés pour éviter de " péter les plombs ". Les salariés en[...]
- Localisation : Rennes | Cote : TC00/0524
Article
Lavonna-Blair LEWIS ; Allison-L DIAMANT ; Gwendolyn FLYNN ; Joyce-Jones GUINYARD ; Lori-Miller NASCIMENTO ; David-C SLOANE ; Antronette-K YANCEY ; Reach Coalition of the African Americans Building a Legacy of Health Project. USA ; University of Southern California School of Policy. Planning and Development. Los Angeles. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS nG69R0xh. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We examined availability and food options at restaurants in less affluent (target area) and more affluent (comparison area) areas of Los Angeles Count[...]