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Régime alimentaireSynonyme(s)Régime diététiqueVoir aussi |
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L. AUVRAY ; S. DUMESNIL ; P. LE FUR ; Centre de Recherche, d'Étude et de Documentation en Économie de la Santé (CREDES) (Paris, FRA) |[BDSP. Notice produite par CREDES TR0xfuVb. Diffusion soumise à autorisation]. Pour mieux comprendre l'évolution du comportement de la population face au système de soins et de protection sociale, le CREDES effectue, tous les deux ans, une enquê[...]Article
Le diabète est un excès de sucre dans le sang. Comment vivre avec ? C'est ce qu'apprennent les enfants lors de séjours de vacances. Il n'y a pas un, mais plusieurs diabètes. Celui de type I apparaît dans la moitié des cas dès l'enfance et à l'ad[...]Article
J.C. LAFON ; M. CHASTAGNER ; H. Maillet ; E. Vidal |[BDSP. Notice produite par CREDES eR0xqN4S. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article présente les résultats de trois enquêtes menées simultanément en 1998 en Haute-Vienne pour évaluer la pertinence de la prise en charge des dyslipidémies :[...]Article
Sommaire du dossier : Prévenir "l'épidémie" de l'obésité - Un réseau ville-hôpital pour la prise en charge de l'obésité - Nutrition, santé et précarité - Les risques alimentaires entre perception et réalité.Article
L'obésité infantile est un problème préoccupant du fait de son évolution rapide. Il est important de pouvoir la dépister et la prévenir précocement. L'utilisation de méthodes fiables pour évaluer le statut pondéral de l'enfant peut contribuer à [...]Article
Comment ne pas être en bons termes avec le thermalisme ? Ses bienfaits sont connus, rhumatismes, voies respiratoires, maladies urinaires... y trouvent soulagement. Et les économies de médicaments qu'il induit sont réelles. On sait moins qu'il es[...]Article
Pourquoi la nutrition au féminin serait-elle un problème spécifique ? N'aurait-on pas trop tendance à catégoriser : la femme, le jeune, l'adolescent, le senior, le troisième âge ? "La femme" n'existe pas. Sa nutrition encore moins. Le féminin es[...]Article
Dominique COMBRET ; Claudine Besombes ; Marie-Josèphe BOUZAHER ; Evelyne DESBROSSES ; Françoise GOY ; Marie-Claire MAZE |Les démarches d'amélioration de la qualité centrées sur les patients sont de plus en plus nombreuses dans les établissements de santé. Quand elles portent sur l'amélioration des processus de soins, elles ont un impact important sur les relations[...]Article
John Vidal ; Mary BROPHY MARCUS ; Tanja BUSSE ; Wolfgang GEHRMANN ; Christiane GREFE ; André Langaney ; George MONBIOT ; Fred PEARCE |Face aux périls, réels ou supposés, de l'alimentation industrielle, des consommateurs de plus en plus nombreux se tournent vers les produits biologiques. En Allemagne, à la suite de la crise de la "vache folle", le Chancelier a nommé une "Verte"[...]Article
Michael-G MARMOT ; Pascal BOVET ; A.L. KLATSKY ; Fred PACCAUD ; E. RIMM ; University Institute of Social and Preventive Medicine. Lausanne. CHE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xE5S04. Diffusion soumise à autorisation]. The data on two questions are reviewed : does heavy alcohol intake increase the risk of coronary heart disease (CHD) ? And, is moderate intake protective ? Identi[...]Ouvrage
Cet ouvrage, conçu par des professionnels de l'éducation nutritionnelle, a pour objectif de fournir des réponses aux questions nombreuses et variées que bien des personnes se posent sur : les ali[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0283
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Edmond-K KABAGAMBE ; Damon-A ALLAN ; A.N.A. BAYLIN ; Hannia CAMPOS ; Xinia SILES ; Donna SPIEGELMAN ; Department of Nutrition. Harvard School of Public Health. Harvard University. Boston. MA. USA ; Salud Coronaria. Instituto de Investigaciones en Salud. Universidad de Costa Rica. San Pedro. CRI |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS YAm2GR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Little is documented about the performance of the food frequency questionnaire (FFQ) in US minority groups and in populations in developing countries. The authors[...]Article
Maurice-Pa ZEEGERS ; Ralexandra GOLDBOHM ; Frans-Es TAN ; Piet-A VAN DEN BRANDT ; Department of Epidemiology. Maastricht University. Maastricht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST R0x2GB8o. Diffusion soumise à autorisation]. Background Narrative reviews have concluded that there is a small association between coffee consumption and an increased risk of urinary tract cancer, possibly due to[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS M68dfR0x. Diffusion soumise à autorisation]. The validation of dietary total fat measurements has been elusive because no specific biomarker exists. In metabolic studies with controlled diets, plasma fasting[...]Ouvrage
Rien n'est plus utile, tant en terme d'efficacité que du point de vue économique, qu'une alimentation adaptée pour éviter les maladies. Les informations produites témoignent d'une très grande pau[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0292
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Philippe Grandjean ; Kristian-S BJERVE ; Sjuraur-F OLSEN ; Ulrike STEUERWALD ; P.A.L. WEIHE ; Faroese Hospital System. Torshavn. FRO ; Institute of Public Health. University of Southern Denmark. Odense. DNK |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS uwR0xh5L. Diffusion soumise à autorisation]. Background Marine food provides essential fatty adds that are important during pregnancy, but the benefits may be limited at high intakes and by seafood contamina[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xJYcm3. Diffusion soumise à autorisation].Article
Amy-F SUBAR ; Paul HURWITZ ; Victor KIPNIS ; Anna MCINTOSH ; Suzanne MCNUTT ; Douglas MIDTHUNE ; Simon ROSENFELD ; Frances-E THOMPSON ; Applied Research Program. Division of Cancer Control and Population Sciences. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mR0xuUKW. Diffusion soumise à autorisation]. Researchers at the National Cancer Institute developed a new cognitively based food frequency questionnaire (FFQ), the Diet History Questionnaire (DHQ). The Eatin[...]Article
Susan-B GIROIS ; Shiriki-K KUMANYIKA ; Elizabeth MAUGER ; Alfredo MORABIA ; Center for Biostatistics and Epidemiology. College Of Medicine. Pennsylvania State University. Hershey. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 4I350R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This study compared responses of US and Geneva residents to items on analogous questionnaires concerning knowledge and attitudes about diet and health. Met[...]Article
Arthur SCHATZKIN ; Charles-C BROWN ; Linda COYLE ; Laurence-S FREEDMAN ; Linda-C HARLAN ; Albert-R HOLLENBECK ; Paul-E HURWITZ ; Victor KIPNIS ; Dominique-S MICHAUD ; Douglas MIDTHUNE ; Nicki SCHUSSLER ; Amy-F SUBAR ; Joseph TANGREA ; Frances-E THOMPSON ; Information Management Services. Silver Spring. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS RtZR0x9E. Diffusion soumise à autorisation]. In 1995-1996, the authors mailed a food frequency questionnaire to 3.5 million American Association of Retired Persons members who were aged 50-69 years and who r[...]Article
Bruna GALOBARDES ; Martine-S BERNSTEIN ; Alfredo MORABIA ; Division of Clinical Epidemiology. University Hospital of Geneva. Geneva. CHE |[BDSP. Notice produite par INIST R0xhsbS6. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives To describe the association of diet and socioeconomic position and to assess whether two different indicators, education and occupation, independently contr[...]Article
Rachael-Z STOLZENBERG-SOLOMON ; Demetrius ALBANES ; Michael-J BARRETT ; Pirjo PIETINEN ; Philip-R TAYLOR ; Jarmo VIRTAMO ; Cancer Prevention Studies Branch. Division of Clinical Science. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA ; National Public Health Institute. Helsinki. FIN |[BDSP. Notice produite par INIST jg4R0x82. Diffusion soumise à autorisation]. The authors examined prospectively whether dietary folate and other factors known to influence methyl-group availability were associated with the development of exocri[...]Article
Kerstin KLIPSTEIN-GROBUSCH ; Heiner BOEING ; Johanna-H DEN BREEIJEN ; Diederick-E GROBBEE ; Albert HOFMAN ; Jacqueline-Cm WITTEMAN ; Department of Epidemiology and Biostatistics. Erasmus University Medical School. Rotterdam. NLD ; Department of Epidemiology. German Institute of Human Nutrition. Potsdam Rehbrücke. DEU ; Julius Center for Patient Oriented Research. Utrecht University Hospital. Utrecht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 5lGBR0xV. Diffusion soumise à autorisation]. This study examined cross-sectionally the association of dietary bêta-carotene, vitamin C, and vitamin E with peripheral arterial disease in Rotterdam, the Nether[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST BR0xASd5. Diffusion soumise à autorisation].Article
J.A. PRYER ; E. BRUNNER ; P. ELLIOTT ; M. MARMOT ; R. NICHOLS ; B. THAKRAR ; Department of Epidemiology and Public Health. Imperial College School of Medicine. London. GBR ; Department of Epidemiology and Public Health. Royal Free and University College Medical School. University College London. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST 1ZKA7R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Study objectives-To identify groups within the UK male and female population who report similar patterns of diet. Design-National representative dietary survey, using [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8xjR0xab. Diffusion soumise à autorisation]. This meta-analysis of tea consumption in relation to stroke, myocardial infarction, and all coronary heart disease is based on 10 cohort studies and seven case-co[...]Article
Yoshiaki HASHIMOTO ; Azusa FUTAMURA ; Kazuhiko NAKAHARA ; Hideo NAKARAI ; Department of Clinical Laboratory Medicine. Graduate School of Medicine. The University of Tokyo. Bunkyo ku Tokyo. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS YCsQR0xq. Diffusion soumise à autorisation]. A cross-sectional study was conducted in 3660 male workers to examine whether the weekly frequency of alcohol intake affected serum lipids and blood pressure, whi[...]Article
Victor KIPNIS ; Sheila BINGHAM ; Raymond-J CARROLL ; Laurence-S FREEDMAN ; Douglas MIDTHUNE ; Arthur SCHATZKIN ; A.M.Y. SUBAR ; Biometry Research Group. Division of Cancer Prevention. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 0R0xpft3. Diffusion soumise à autorisation]. Multiple-day food records or 24-hour recalls are currently used as "reference" instruments to calibrate food frequency questionnaires (FFQs) and to adjust findings fro[...]Article
Miranda-Jm DIRX ; Ralexandra GOLDBOHM ; L.H. LUMEY ; Piet-A VAN DEN BRANDT ; Department of Epidemiology. Faculty of Health Sciences. Maastricht University. Maastricht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS QR0x5iEf. Diffusion soumise à autorisation]. This study investigated the association between prostate cancer risk and energy restriction during childhood. The authors examined the hypothesis among 58,279 men[...]Article
N.E. DAY ; S. BINGHAM ; N. MCKEOWN ; A. WELCH ; M.Y. WONG ; Strangeways Research Laboratory. Institute of Public Health. University of Cambridge. Cambridge. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST einR0xN4. Diffusion soumise à autorisation]. Background Validation studies of dietary instruments developed for epidemiological studies have typically used some form of diet record as the standard for comparison.[...]Article
H. SAKILIBA ; J. PLANTE ; H. TURGEON-O'BRIEN ; A. VALLIERES ; Département des sciences des aliments et de nutrition. Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation. Université Laval. Sainte Foy Québec. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST zW26iR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Position du problème : Au Sénégal, l'enseignement de la nutrition est intégré au programme national d'enseignement de la biologie. Ce programme n'a fait l'objet d'aucu[...]Article
Brian-L STROM ; Kurt-T BARNHART ; Jean-M DRULIS ; Sandra-A HANSON ; George-A MACONES ; Steven-E NELSON ; Mary-D SAMMEL ; Rita SCHINNAR ; Virginia-A STALLINGS ; Ekhard-E ZIEGLER ; Center for Clinical Epidemiology and Biostatistics and Department of Biostatistics and Epidemiology. University of Pennsylvania School of Medicine. Philadelphia. USA ; Fomon Infant Nutrition Unit. Department of Pediatrics. University of Iowa. Iowa City. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 2IPR0xxC. Diffusion soumise à autorisation]. Context A large body of evidence documents the role of phytoestrogens in influencing hormone-dependent states. Infants fed soy formula receive high levels of phyt[...]Article
S. LAOUAMRI ; M. HAMDI-CHERIF ; R. KHARCHI ; L. MOKHTARI ; N. SEKFALI ; Service d'épidémiologie et de médecine préventive. Centre hospitalo-universitaire de Setif. DZA |[BDSP. Notice produite par INIST IRwQJR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Position du problème : Le but de notre travail est d'identifier les facteurs de risque propres aux populations de notre région en vue d'une prévention primaire des com[...]Article
Jian-Min YUAN ; Yu-Tang GAO ; Ronald-K ROSS ; Mimi-C YU ; Department of Preventive Medicine. University of Southern California. Norris Comprehensive Cancer Center. Keck School of Medicine. University of Southern California. Los Angeles. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 4zW7R0x9. Diffusion soumise à autorisation]. Between 1986 and 1989,18,244 men aged 45-64 years in Shanghai, China, participated in a prospective study of diet and cancer. All participants completed an in-per[...]Article
Melanie-F MYERS ; Robert-J BERRY ; Adolfo CORREA-VILLASENOR ; Cynthia-A MOORE ; SHI XIN HONG . (.) ; SONG LI . (.) ; ZHU LI . (.) ; China-Us Collaborative Project for Neural Tube Defect Prevention. CHN ; National Center for Maternal and Infant Health. Peking University Health Sciences Center. Beijing. CHN ; National Center on Birth Defects and Developmental Disabilities. Centers for Disease Control and Prevention. Atlanta. GA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xIltaF. Diffusion soumise à autorisation]. Maternal consumption of folic acid before pregnancy and during early pregnancy is associated with a reduced risk for some birth defects. Whether folic acid can re[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 6R0xf2gs. Diffusion soumise à autorisation].Article
M. OSLER ; B.L. HEITMANN ; S. HOIDRUP ; L.M. JORGENSEN ; M. SCHROLL ; Unit for Dietary Studies at the Copenhagen County. Centre for Preventive Medicine. Glostrup. University Hospital. Glostrup. DNK |[BDSP. Notice produite par INIST oUR0xm9y. Diffusion soumise à autorisation]. Objective-To examine whether self rated health confounds or modifies the relation between a prudent food intake pattern and mortality and to study whether the prudent [...]Article
Elisabet WIRFALT ; Carin ANDREN ; Göran BERGLUND ; B.O. GULLBERG ; B.O. HEDBLAD ; Lars JANZON ; Irene MATTISSON ; Ulla ROSANDER ; Department of Medicine. Orthopedics and Surgery. Lund University. University Hospital. Malmö. SWE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS r05HR0xK. Diffusion soumise à autorisation]. This study examined the relations between food patterns and five components of the metabolic syndrome in a sample of Swedish men (n=2,040) and women (n=2,959) age[...]Article
Anna-Maria SIEGA-RIZ ; Tracy-S HERRMANN ; David-A SAVITZ ; John-M THORP ; Department of Nutrition. University of North Carolina. Carolina Population Center. Schools of Public Health and Medicine. Chapel Hill. NC. USA |[BDSP. Notice produite par INIST bOd5vR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Frequency of eating or meal patterns during pregnancy may be a component of maternal nutrition relevant to pregnancy outcome. To identify meal patterns of pregnant wom[...]Article
Manning FEINLEIB ; Shirley-Aa BERESFORD ; Barbara-A BOWMAN ; James-L MILLS ; Jeanne-I RADER ; Jacob SELHUB ; Elizabeth-A YETLEY ; Center for Epidemiology and Policy. Baltimore. MD. USA ; From Epidemiology to Policy : a Symposium on the Translation of Epidemiologic Evidence into Public Health Policy. (27/07/1998; Washington. DC. USA) |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS NGzR0xbN. Diffusion soumise à autorisation].Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS d22R0xhg. Diffusion soumise à autorisation]. Nous avons étudié la prévalence et le profil des facteurs de risque de cardiopathie liés at comportement et aux aspects biomédicaux d'un échantillon aléatoire de [...]Article
SIMIN LIU . (.) ; Umed AJANI ; Julie-E Buring ; Stephen-R COLE ; I-Min LEE ; Joann-E MANSON ; Department of Epidemiology. Harvard School of Public Health. USA ; Division of Preventive Medicine. Department of Medicine. Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School. USA |[BDSP. Notice produite par INIST n1drR0xQ. Diffusion soumise à autorisation]. Background Previous studies of diet and coronary heart disease (CHD) have focused on intake of nutrients rather than whole foods. Because of the findings that dietary [...]Article
Amy-F SUBAR ; Richard-B HAYES ; Christine-Cole JOHNSON ; Katherine-H KAVOUNIS ; Douglas REDING ; Frances-E THOMPSON ; Joel-L WEISSFELD ; Regina-G ZIEGLER ; Ovarian Cancer Screening Trial Investigators. INC ; Risk Factor Monitoring and Methods Branch. Division of Cancer Control and Population Sciences. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST kmO03R0x. Diffusion soumise à autorisation]. In this study, the authors sought to determine the effects of length and clarity on response rates and data quality for two food frequency questionnaires (FFQs) : the [...]Article
Mieko NAKAMURA ; Nobuo AOKI ; Tsutomu HASHIMOTO ; Tomoyuki HOSHINO ; Takashi KAWAMURA ; Seiji MORIOKA ; Tsutomu NAKASHIMA ; Yoshiyuki OHNO ; Heizo TANAKA ; Gary WHITLOCK ; Tetsuji YOKOYAMA ; Clinical Trials Research Unit. University of Auckland. NZL ; Department of Epidemiology. Medical Research Institute. Tokyo Medical and Dental University. JPN ; Department of Hygiene. Hamamatsu University School of Medicine. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS HsoR0xjB. Diffusion soumise à autorisation]. One of the proposed aetiological mechanisms for idiopathic sudden deafness is vascular disease. However, it is not known whether traditional cardiovascular risk f[...]Article
F.G.R. FOWKES ; P.L. ALLAN ; A.W. BRADBURY ; C.J. EVANS ; A.J. LEE ; C.V. RUCKLEY ; Department of Medical Radiology. University of Edinburgh. Edinburgh. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 0MR0x3xL. Diffusion soumise à autorisation]. Background Varicose veins occur commonly in the general population but the aetiology is not well established. Varicosities are associated frequently with reflux o[...]Article
Silke KROPP ; Heiko BECHER ; Jenny CHANG-CLAUDE ; Alexandra NIETERS ; Department of Clinical Epidemiology. Deutsches Krebsforschungszentrum. Heidelberg. DEU |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS cR0xVNcr. Diffusion soumise à autorisation]. Studies of the association between alcohol drinking and breast cancer show a tendency towards an increase in risk for high consumption levels but yield less consi[...]Article
Gary-M SHAW ; Suzan-L CARMICHAEL ; Donna-M SCHAFFER ; Steve SELVIN ; Karen TODOROFF ; March of Dimes Birth Defects Foundation. California Birth Defects Monitoring Program. Emeryville. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST rkKpOR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background Maternal nutritional factors have been implicated in the complex aetiology of neural tube defects (NTD). We investigated whether the amount of weight a woma[...]Article
Julie-A MARES-PERLMAN ; Gladys BLOCK ; Alicia-I FISHER ; Ronald Klein ; Amy-E MILLEN ; Mari PALTA ; Jacqueline-D WRIGHT ; Department of Ophthalmology and Visual Sciences. University of Wisconsin Medical School. Madison. WI. USA |[BDSP. Notice produite par INIST rYSMfR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Relations of the carotenoids lutein and zeaxanthin in the diet and serum to photographic evidence of early and late age-related maculopathy (ARM) among persons over ag[...]Article
Lisa-A CROEN ; Gary-M SHAW ; Karen TODOROFF ; March of Dimes Birth Defects Foundation. California. USA |[BDSP. Notice produite par INIST MCR0xluP. Diffusion soumise à autorisation]. In this population-based case-control study conducted in California between June 1989 and May 1991, the authors investigated the association between maternal periconce[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS yR0x4o8i. Diffusion soumise à autorisation]. Nutrient intake is often measured with error by commonly used dietary instruments such as the food frequency questionnaire (FFQ) or 24-hour recall. More accurate [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST R0xo98Of. Diffusion soumise à autorisation]. Study objective-To study the association between reported milk consumption and cardiovascular and all cause mortality. Design-A prospective study of 5765 men aged 35-6[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST R0xYk0u6. Diffusion soumise à autorisation]. Study objective-To estimate the number of deaths attributable to current alcohol consumption levels in England and Wales by age and sex. Design-Epidemiological approac[...]Article
Frank-D GILLILAND ; Kathy BAUMGARTNER ; Diane CRUMLEY ; Yu-Fen LI ; Jonathan-M SAMET ; Division of Occupational and Environmental Health. Department of Preventive Medicine. And Norris Comprehensive Cancer Center. University of Southern California Health Sciences Center. Los Angeles. CA. USA ; New Mexico Tumor Registry. Cancer Research and Treatment Center. University of New Mexico Health Sciences Center. Albuquerque. NM. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS CR0x6WPX. Diffusion soumise à autorisation]. To investigate breast cancer risk in Hispanic and non-Hispanic White women, the authors conducted a population-based case-control study of New Mexican women durin[...]Article
Pamela-L HORN-ROSS ; Patricia DAVIS ; Judy GOLDSTEIN ; Esther-M JOHN ; Jocelyn KOO ; Marion LEE ; Eliseo-J PEREZ-STABLE ; Lori-C SAKODA ; Amy-C SHIAU ; Susan-L STEWART ; Northern California Cancer Center. Union City. CA. USA ; University of California San Francisco Cancer Center. San Francisco. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS y78R0x8U. Diffusion soumise à autorisation]. Research on the relation between phytoestrogens and breast cancer risk has been limited in scope. Most epidemiologic studies have involved Asian women and have ex[...]Article
Lkeinan BOKER ; H. BAS BUENO DE MESQUITA ; D.E. GROBBEE ; N.V.C.M. KOOT ; P.H.M. PEETERS ; E. RIBOLI ; Y.T. VAN DER SCHOUW ; P.A.H. VAN NOORD ; Julius Center for Health Sciences and Primary Care. University Medical Center Utrecht Umcu Utrecht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS cBbrR0xt. Diffusion soumise ... autorisation]. The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), which has been established in order to investigate the relations between nutrition and [...]Article
Paul TERRY ; Holger Hansen ; Frank-B HU ; Alicja WOLK |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xe5YN5. Diffusion soumise à autorisation]. A number of prospective cohort studies have examined the relations of individual dietary variables to risk of colorectal cancer. Few studies have addressed the br[...]Article
June-M CHAN ; Haroutune-K ARMENIAN, éd. ; Donald-S COFFEY, préf. ; Edward-L GIOVANNUCCI ; Ann-W HSING, éd. ; William-B ISAACS, éd. ; Abraham-M NOMURA, éd. ; Department of Urology. School of Medicine. Johns Hopkins University. Baltimore. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS gL8R0xDn. Diffusion soumise à autorisation].Article
Laurence-N KOLONEL ; Haroutune-K ARMENIAN, éd. ; Donald-S COFFEY, préf. ; Ann-W HSING, éd. ; William-B ISAACS, éd. ; Abraham-M NOMURA, éd. ; Department of Urology. School of Medicine. Johns Hopkins University. Baltimore. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 34W0wR0x. Diffusion soumise à autorisation].Article
Otis-W BRAWLEY ; Haroutune-K ARMENIAN, éd. ; Shakia-T BARNES ; Donald-S COFFEY, préf. ; Ann-W HSING, éd. ; William-B ISAACS, éd. ; Abraham-M NOMURA, éd. ; Department of Urology. School of Medicine. Johns Hopkins University. Baltimore. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS AnR0xqU6. Diffusion soumise à autorisation].Article
Saranjit-K CHHABRA ; Haroutune-K ARMENIAN, éd. ; Donald-S COFFEY, préf. ; Ann-W HSING, éd. ; William-B ISAACS, éd. ; Abraham-M NOMURA, éd. ; Chung-S YANG ; Department of Urology. School of Medicine. Johns Hopkins University. Baltimore. MD. USA ; Laboratory for Cancer Research. Rutgers. The State University of New Jersey. Piscataway. NJ. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9R0xIgW4. Diffusion soumise à autorisation].Article
June-M CHAN ; Haroutune-K ARMENIAN, éd. ; Donald-S COFFEY, préf. ; Edward-L GIOVANNUCCI ; Ann-W HSING, éd. ; William-B ISAACS, éd. ; Abraham-M NOMURA, éd. ; Department of Urology. School of Medicine. Johns Hopkins University. Baltimore. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS PkvjR0x9. Diffusion soumise à autorisation].Article
Abdoulaye SEPOU ; Richard NGBALE ; Emmanuel NGUEMBI ; Gaspard TEKPA ; Marie-Christine YANZA ; Service de gynécologie-obstétrique. Hôpital communautaire de Bangui. Bangui. CAF |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS h2kR0xzZ. Diffusion soumise à autorisation]. Depuis plusieurs années, des efforts sont déployés pour promouvoir l'utilisation du lait maternel par les mères. Ceci est important pour les mères des pays en dév[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 3R0xYYn7. Diffusion soumise à autorisation]. The authors conducted a study of women's ability to recall diet during a past pregnancy. For a prospective study, women completed self-administered food frequency[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST 6vwZ5R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background The rising prevalence of obesity in children has been linked in part to the consumption of sugar-sweetened drinks. Our aim was to examine this relation. Met[...]Article
Lisa-J HERRINTON ; Gail Husson ; Division of Research. Kaiser Permanente. Broadway Oakland CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS wR0xTBgV. Diffusion soumise à autorisation]. The authors sought to examine the hypothesis that girls who were relatively tall during the prepubescent period (indicative of an affluent diet and good general h[...]Article
Paolo TONIOLO ; Arslan AKHMEDKHANOV ; Pietro FERRARI ; Ikuko KATO ; Elio RIBOLI ; Thomas-E ROHAN ; Roy-E SHORE ; Anne-Linda VAN KAPPEL ; Department of Obstetrics and Gynecology. New York University School of Medicine. New York. NY. USA ; Kaplan Comprehensive Cancer Center. New York University Medical Center. New York. NY. USA ; Nelson Institute of Environmental Medicine. New York University School of Medicine. New York. NY. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 4R0xg39P. Diffusion soumise à autorisation]. The consumption of vegetables and fruit may protect against many types of cancer, but research evidence is not compelling for breast cancer. Carotenoids are pigme[...]Article
J. WARDLE ; J. GRIFFITH ; Icrf Health Behaviour Unit. Department of Epidemiology and Public Health. University College. London. London. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST R0xRt9LA. Diffusion soumise à autorisation]. Study objective-Attitudes and practices concerning weight control in British adults were examined to test the hypothesis that variation in concern about weight and del[...]Article
Chisato NAGATA ; Norito KAWAKAMI ; Hiroyuki SHIMIZU ; Naoyoshi TAKATSUKA ; Department of Public Health. Gifu University School of Medicine. Gifu. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST pR0xee26. Diffusion soumise à autorisation]. The association between soy product intake and the occurrence of hot flashes was examined in a cohort of 1,106 female residents of Takayama, Gifu, Japan. The women wer[...]Article
Mark-A ESPELAND ; Wmark BROWN ; Linda EASTER ; Shiriki Kumanyika ; Mary MCFARLANE ; David-M REBOUSSIN ; Julia ROBERTSON ; Mary SELF ; Alan-C WILSON ; Section on Biostatistics. Wake Forest University School of Medicine. Winston Salem. NC. USA ; Section on Epidemiology. Wake Forest University School of Medicine. Winston Salem. NC. USA ; Tone Cooperative Research Group. INC |[BDSP. Notice produite par INIST mBKR0x49. Diffusion soumise à autorisation]. Dietary recalls and urine assays provide different metrics for assessing sodium and potassium intakes. Means, variances, and correlations of data obtained from these t[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST 9l9vWR0x. Diffusion soumise à autorisation].Article
CHANGZHONG CHEN . (.) ; David-C CHRISTIANI ; DAFANG CHEN . (.) ; GUANG LI . (.) ; Alayne RONNENBERG ; Louise RYAN ; Hirokatsu WATANABE ; XIAOBIN WANG . (.) ; XINRU WANG . (.) ; XIPING XU . (.) ; Department of Environmental Health. Harvard School of Public Health. Boston. MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS PnR0xssg. Diffusion soumise à autorisation]. Tofu is a commonly consumed food in China. Tofu may interfere with lead absorption and retention because of its high calcium content. In this observational study,[...]Article
Theresa-A NICKLAS ; Gerald BERENSON ; Abdalla ELKASABANY ; Sathanur-R SRINIVASAN ; Tulane Center for Cardiovascular Health. Tulane School of Public Health and Tropical Medicine. New Orleans. LA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST R0xkU18V. Diffusion soumise à autorisation]. Dietary intakes of 10-year-old children were examined in seven cross-sectional surveys to observe secular trends in nutrient intake and food consumption patterns over [...]Article
C. GUINOT ; P. GALAN ; S. Hercberg ; J. LATREILLE ; D. MALVY ; P. PREZIOSI ; M. TENENHAUS ; Suvimax co-ordination. Istna. Cnam. Paris. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS n8R0xYgb. Diffusion soumise à autorisation]. Although the effects of individual foods or nutrients on the development of diseases and their risk factors have been investigated in many studies, little attenti[...]Article
Maijaliisa ERKKOLA ; Juha JAVANAINEN ; Marja KARPPINEN ; Mikael KNIP ; Leena RASANEN ; Suvi-M VIRTANEN ; Hospital for Children and Adolescents. University of Helsinki. Helsinki. FIN ; Medical School. University of Tampere. And Department of Pediatrics. Tampere University Hospital. Tampere. FIN ; Nutrition Unit. National Public Health Institute. Helsinki. FIN ; Tampere School of Public Health. University of Tampere. Tampere. FIN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS sR0xWkE7. Diffusion soumise à autorisation]. The authors developed a self-administered 181-item food frequency questionnaire (FFQ) to assess dietary intake during pregnancy for Finnish women from August 1995[...]Article
. JUHAERI ; D. ARNETT ; L.E. CHAMBLESS ; J. HARP ; D. JONES ; J. STEVENS ; H.A. TYROLER ; Department of Biostatistics. School of Public Health. Cb 7400 McGavran Greenberg Hall. University of North Carolina Chapel Hill. Chapel Hill. NC. USA ; Department of Epideminlogy. School of Public Health. Cb 7400 McGavran Greenberg Hall. University of North Carolina Chapel Hill. Chapel Hill. NC. USA ; Department of Nutrition. School of Public Health. Cb 7400 McGavran Greenberg Hall. University of North Carolina Chapel Hill. Chapel Hill. NC. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS YUR0x4s7. Diffusion soumise à autorisation]. Few studies have examined the association between dieting and weight change in general population and results have been inconsistent. To the best of our knowledge[...]Article
Gladys BLOCK ; Kathy HELZLSOUER ; Mark HUDES ; Shelly MANDEL ; Edward NORKUS ; University of California. Berkeley. Berkeley. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS vty4R0x6. Diffusion soumise à autorisation]. Substantial evidence suggests that fruit and vegetable intake reduces the risk of some cancers and other chronic diseases. While a varied diet containing fruits a[...]Article
Frédéric PASTIER ; Vincent GERBAULT ; Gérard GOBIN ; Antoine HENNEGRAVE ; Jack MARTEAU ; Philippe Meunier ; Aude PEUCHAUD |Dans ce dossier les sujets suivants sont développés : Energie et restauration collective hospitalière ; Hygiène sur mesure en restauration ; Le repas plaisir à l'hôpital ; Des savoir-faire appropriés ; Entretenir et stimuler l'appétit ; Informat[...]Article
Article
Douze repas sans porc, trois sans viande, quatre sans oeufs, deux sans gluten, un sans arachide, un autre sans sel... Dans les restaurants scolaires, de plus en plus de menus individualisés se glissent dans le flot des repas standards. Apparu il[...]Article
S.K. LEE ; Eajr FRONGILLO ; J. SOBAL ; Division of Nutritional Sciences. Cornell University. Ithaca. NY. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 9nmETR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Despite increasing research on the relationships between acculturation and health, it is unclear whether (I) ethnic group variation occurs in acculturation-health rela[...]Article
G. BLOCK ; S. CRISTOFAR ; L. HARNACK ; S. KAYMAN ; S. MANDEL ; M. MILLER ; University of California. Berkeley. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 4R0xtYqw. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. The goal of this project was to develop an interactive CD-ROM for nutrition screening and counseling, designed to produce dietary behavior change in fat an[...]Article
GUIZHOU HU . (.) ; P.A. CASSANO ; Division of Nutritional Sciences. Cornell University. Ithaca. NY. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 2R0x9fD4. Diffusion soumise à autorisation]. Recent studies of chronic obstructive pulmonary disease have raised interest in its relation to nutrition. Several dietary antioxidants have been positively associated[...]Article
Chisato NAGATA ; Norito KAWAKAMI ; Hiroyuki SHIMIZU ; Naoyoshi TAKATSUKA ; Department of Public Health. Gifu University School of Medicine. Gifu. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST K1HR0xTQ. Diffusion soumise à autorisation]. A prospective study was conducted in Takayama, Gifu, Japan, to evaluate the association between diet and the onset of menopause. A total of 1,130 female residents aged[...]Article
D.O. STRAM ; M.E. EARLE ; J.H. HANKIN ; B.E. HENDERSON ; L.N. KOLONEL ; K.R. MONROE ; F.S. NAGAMINE ; A.M.Y. NOMURA ; S. PARK ; M.C. PIKE ; L.R. WILKENS ; Cancer Etiology Program. Cancer Research Center of Hawaii. University of Hawaii. Honolulu. HI. USA ; Department of Preventive Medicine. School of Medicine. University of Southern California. Los Angeles. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST YZlKR0x2. Diffusion soumise à autorisation]. The performance of the dietary questionnaire used in a multiethnic cohort study in Hawaii and Los Angeles was assessed in a calibration substudy that compared diet rep[...]Article
Mpatricia MADIGAN ; Louise-A BRINTON ; Donna BROGAN ; Marilie-D GAMMON ; Kathleen-E Malone ; Nancy POTISCHMAN ; Rebecca TROISI ; Epidemiology & Biostatistics Program. Division of Cancer Epidemiology and Genetics. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST lz7R0x90. Diffusion soumise à autorisation]. Background This study assessed the nature of potential biases by comparing respondents with non-respondents from a case-control study of breast cancer in younger women[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST 2EnCR0xn. Diffusion soumise à autorisation]. L'habitude de présenter à la température de la pièce des viandes cuites au barbecue à la chinoise est une question qui suscite de la controverse en Amérique du Nord. C[...]Article
R. SEVILLA ; G. BELMONTE ; P. Chevalier ; H. KATHERINE ; P. KOLSTEREN ; G. PARENT ; E. SEJAS ; L. ZALLES ; Faculdad de Medicina. Umss. Cochabamba. BOL ; Imt Département de santé publique. Unité de nutrition. Anvers. FRA ; Orstom. Laboratoire de nutrition tropicale. Montpellier. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST oR0xpJe8. Diffusion soumise à autorisation]. L'approche du "CLAPSEN", qui incorpore les volets "clinique, laboratoire, anthropométrie, psychologie, sociologie, soins infirmiers et nutrition", a été mise en oeuvre[...]Article
Meera-G JAIN ; Geoffrey-R HOWE ; Anthony-B MILLER ; Thomas-E ROHAN ; Department of Public Health Sciences. University of Toronto. Toronto. ON. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST R0xJ8QbT. Diffusion soumise à autorisation]. To evaluate the role of nutritional factors in the etiology of endometrial cancer, we performed a case-cohort analysis using data from women enrolled in the National B[...]Article
Martin KULLDORFF ; Wong-Ho CHOW ; Nathaniel ROTHMAN ; Rashmi SINHA ; Division of Cancer Epidemiology and Genetics. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST R0xaneRm. Diffusion soumise à autorisation]. Background In nutritional epidemiology, it is often of interest to disentangle the risk of disease associated with related foods or nutrients, where the food items are[...]Article
R.M. SELMER ; K.H. BONAA ; S. GRAFF-IVERSEN ; A. HAGLEROD ; I.S. KRISTIANSEN ; H.K. LARSEN ; H.E. Meyer ; D.S. THELLE ; National Health Screening Service. Oslo. NOR |[BDSP. Notice produite par INIST 2R0xFy8I. Diffusion soumise à autorisation]. Study objective-The aim was to estimate health and economic consequences of interventions aimed at reducing the daily intake of salt (sodium chloride) by 6 g per perso[...]Article
L'article, qui repose sur un travail d'observation prolongée, examine le traitement des personnes âgées dépendantes de deux maisons de retraite très différentes. Il s'intéresse plus particulièrement aux normes auxquelles se réfère dans son trava[...]Article
M.A. MARTINEZ-GONZALEZ ; M. GIBNEY ; B. HOLGADO ; J. KEARNEY ; J.A. Martinez ; Department of Epidemiology and Public Health. University of Navarra. Pamplona. ESP ; Institute of European Food Studies. Trinity College. Dublin. IRL |[BDSP. Notice produite par INIST OR0xwn48. Diffusion soumise à autorisation]. Study objective : To assess what healthy eating means for the European population and whether this concept differs between Spain and other European Countries. Design :[...]Article
Y. MARTIN-PREVEL ; G. ADOUA-OYILA ; K. COUDERT ; F. DELPEUCH ; J.P. MASSAMBA ; P. TRAISSAC ; S. TRECHE ; Nutrition Unit Who Collaborating Centre for Nutrition Institut de Recherche pour le Développement Ird Montpellier. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST o6R0xpMK. Diffusion soumise à autorisation]. Peu après la dévaluation du franc de la Communauté financière africaine (CFA) intervenue le 12 janvier 1994 dans 14 pays africains, des inquiétudes se sont exprimées q[...]Article
C.M. STEINMAUS ; S. NUNEZ ; A.H. Smith ; School of Public Health. University of California at Berkeley. Berkeley. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST xyR0xyG5. Diffusion soumise à autorisation]. In 1996, more than 300,000 new cases of bladder cancer were diagnosed worldwide. Besides tobacco smoking, occupation, and other factors, diet may play a role in causat[...]Article
I. KATO ; A. AKHMEDKHANOV ; K.L. KOENIG ; E. RIBOLI ; R.E. SHORE ; P. TONIOLO ; A. ZELENIUCH-JACQUOTTE ; Nelson Institute of Environmental Medicine and Kaplan Comprehensive Cancer Center. New York University School of Medicine. New York NY. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 7F0A2R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objective Bone fractures are an important cause of morbidity and mortality among the elderly in the US. The present study assesses the possible role of a number of ris[...]Article
G. FREGAPANE ; C. ASENSIO-GARCIA ; Facultad de Ciencias Quimicas. Area de Nutricion y Bromatologia. Universidad de Castilla-La Mancha. ESP |[BDSP. Notice produite par INIST VqYR0xmJ. Diffusion soumise à autorisation]. In this study a self-administered meal-based semi-quantitative food frequency questionnaire was developed, whose main aim was to classify individuals by their intake o[...]Article
Shumin-M ZHANG ; Alberto ASCHERIO ; Miguel-A HERNAN ; Michael-J OLEK ; Walter-C Willett ; Channing Laboratory. Department of Medicine. Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School. Boston. MA. USA ; Department of Epidemiology. Harvard School of Public Health. Boston. MA. USA ; Department of Nutrition. Harvard School of Public Health. Boston. MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST IRcR0x0o. Diffusion soumise à autorisation]. Ecologic correlations suggest that higher intake of saturated fat and lower intake of polyunsaturated fat might increase the risk of multiple sclerosis (MS), but the r[...]Article
R.G. CUMMING ; P. MITCHELL ; W. Smith |[BDSP. Notice produite par INIST qgUR0xxi. Diffusion soumise à autorisation]. A population-based cross-sectional study (n=2,873) was conducted near Sydney, Australia, from January 1992 to January 1994 to assess the relation between dietary sodiu[...]Article
N. DE JONG ; Lcpgm DE GROOT ; G.J. HIDDINK ; Mjmca PAW ; W.A. VAN STAVEREN ; Division of Human Nutrition and Epidemiology. Wageningen University. Wageningen. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST 0R0xRIe0. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This study determined the effect of enriched foods and all-around physical exercise on bone and body composition in frail elderly persons. Methods. A 17 we[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST mNR0xg7B. Diffusion soumise à autorisation]. As Mexican-American women and men migrate to the United States and/or become more acculturated, their diets may become less healthy, increasing their risk of cardiovas[...]