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BDSP5 Thésaurus > Organisation hospitalière > Structure hospitalière > Hôtellerie hospitalière > Restauration hospitalière
Restauration hospitalièreSynonyme(s)Cuisine hospitalièreVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (193)
Ouvrage
Agence Nationale d'Appui à la Performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP) (Paris, FRA) , 114p. pdf , 04/2011Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies. Une partie plus ou moins importante de cette population requiert des textu[...]Ouvrage
Agence Nationale d'Appui à la Performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP) (Paris, FRA) , 159p. pdf , 04/2011Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies. Une partie plus ou moins importante de cette population requiert des textu[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC R0xE8qq8. Diffusion soumise à autorisation]. Les objectifs de cette recherche sont de déterminer les insatisfactions des employés de deux services en centre d'hébergement de personnes âgées et de déterminer les[...]Article
Depuis l'emménagement dans ses nouveaux locaux en 2005 du service restauration du centre hospitalier du Chinonais, la réflexion en matière d'amélioration de la qualité n'a cessé de progresser. Ces efforts lui ont valu d'être certifié ISO 9001 v2[...]Article
La réflexion engagée par les Hospices civils de Lyon (HCL) sur la restructuration de la fonction restauration depuis 2005 va se concrétiser par l'ouverture en septembre 2010 d'une nouvelle unité centrale de production alimentaire (UCPA) qui regr[...]Article
P. RUCAY ; C. FUSELLIER ; L. Garnier ; S. MOISAN ; PENNEAU-FONTBONNE (D.) : FRA. Service de médecine interne et pathologie professionnelle. Chu d'Angers. Angers. ; B. RIPAULT ; Service de santé au travail. Chu d'Angers. Angers. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS kR0xD89p. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif. Mesurer les niveaux de bruit dans les locaux d'un service de restauration collective hospitalière et compléter cette première phase de l'étude par une a[...]Ouvrage
Hygiène Hospitalière est un ouvrage collectif rédigé à l'initiative du groupe Hygiène du Collège Azay réunissant les enseignants de bactériologie-virologie-hygiène de facultés de médecine francop[...]
- Localisation : Rennes | Cote : HL40/0210
Mémoire
Repenser le repas en EHPAD, renvoie le directeur d'un établissement à repenser sa politique sur ce thème et sa faculté à répondre aux besoins des usagers dans une dimension plus individuelle qu'i[...]
- Localisation : Rennes | Cote : EHPAD10/0002
Article
Après le Grenelle de l'environnement, l'Etat a fixé, dans la loi n° 2009-967 du 3 août 2009, des objectifs aux établissements publics : leurs dépenses énergétiques et leur émissions de gaz à effet de serre, à diagnostiquer d'ici à 2010, devront [...]Rapport
[BDSP. Notice produite par OBRESA 7GR0xmH8. Diffusion soumise à autorisation]. Dans le cadre de la mise en oeuvre du second programme nutrition santé (PNNS2) le comité technique régional a souhai[...]Article
Les chambres régionales des comptes de Champagne-Ardenne et de Lorraine ont souligné début 2009 certaines lacunes en matière de commande publique suite à des contrôles de gestion auprès d'établissements hospitaliers. Ces lacunes concernent notam[...]Ouvrage
Ce recueil de bonnes pratiques organisationnelles de la fonction restauration à l'hôpital est le résultat d'un travail conduit de 2006 à 2008 auprès de 80 établissements par la Mission nationale [...]Ouvrage
Ce recueil de bonnes pratiques organisationnelles de la fonction restauration à l'hôpital est le résultat d'un travail conduit de 2006 à 2008 auprès de 80 établissements par la Mission nationale [...]Ouvrage
Ce recueil de bonnes pratiques organisationnelles de la fonction restauration à l'hôpital est le résultat d'un travail conduit de 2006 à 2008 auprès de 80 établissements par la Mission nationale [...]Mémoire
Ghislain Durand , Diplôme : DESSMS Directeur d'Etablissement Sanitaire, Social et Médico-Social , 56p. , 2009A l'hôpital local d'Arbois, l'indispensable restructuration de la fonction restauration s'est traduite par un projet de mutualisation avec un autre établissement et un accompagnement par la MEAH.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OX09/0031