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BDSP5 Thésaurus > Organisation hospitalière > Structure hospitalière > Hôtellerie hospitalière > Restauration hospitalière
Restauration hospitalièreSynonyme(s)Cuisine hospitalièreVoir aussi |
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Mémoire
Eric LAGARDERE , 84p.La rénovation de la fonction alimentation à l'hôpital ne peut se résumer au seul projet de construction d'une nouvelle cuisine centrale même si celui-ci revêt un aspect déterminant notamment au m[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OA98/0079
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Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OX90/0171
- Localisation : Rennes | Cote : OX90/0172
Mémoire
Véronique RAUDIN , 93p.Afin d'apporter à ses patients une qualité de services hôteliers et une écoute professionnelles, l'hôpital BROUSSAIS a mis sur pied une filière ouvrière spécialisée en hôtellerie au sein de laque[...]
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Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OX90/0174
- Localisation : Rennes | Cote : OX90/0176
Mémoire
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