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BDSP5 Thésaurus > Organisation hospitalière > Structure hospitalière > Hôtellerie hospitalière > Restauration hospitalière
Restauration hospitalièreSynonyme(s)Cuisine hospitalièreVoir aussi |
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3334
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Mémoire
Implication de personnel soignant dans la démarche de modernisation du procédé de restauration d'un Centre Hospitalier Régional en 1994. Les valeurs accordées à l'alimentation hospitalière : un s[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OG93/0091
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Mémoire
Comment améliorer la restauration des personnes âgées dans les services de gérontologie en hôpital public ? A l'hôpital, le repas des personnes âgées est très spécifique : le grand âge est à lui [...]
- Localisation : Rennes | Cote : OG92/0119
- Localisation : Rennes | Cote : OG92/0120
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : Boîte 235 - OX92/0161