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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire
Commentaire :
#4-2006
Synonyme(s)Sûreté alimentaireVoir aussi |
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Rapport
Antibiotics have revolutionized the treatment of infectious diseases. But their use and misuse have resulted in the development and spread of antibiotic resistance. This is now a significant heal[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR40/1030
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Folic acid is an essential water soluble B vitamin which has been used for decades in the prevention of folate deficiency anemia of pregnancy. In 1991, folic acid taken prior to the start of pregnancy was shown unequivocally to prevent spina bif[...]Article
Selon une étude, réalisée aux Etats-Unis en 2004, l'ensemble des foyers américains gaspille chaque année 17 millions de tonnes de nourriture, et la restauration, les fast-foods et autres détaillants jetteraient, sur la même période, 27 millions [...]Article
Les radiofréquences émises par les antennes-relais ou les téléphones portables n'ont pas de nocivité prouvée. Mais la musique MP3 rend sourd ; le bisphénol A contenu dans les biberons n'est pas dangereux jusqu'à ce qu'une étude prouve le contra[...]Article
Jean-Jacques MANCEAU, coor. ; Jacques Bury ; Joël CLERGIOT ; Charles-Emmanuel HAQUET ; Chloé HECKETSWEILER ; Géraldine MEIGNAN |Pesticides interdits, problèmes d'hygiène dans les abattoirs, publicité mensongère "L'expansion" a enquêté sur les dérives d'une filière agroalimentaire qui met en péril la santé des consommateurs. Au sommaire du dossier : Quand manger est un d[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 7R0xH988. Diffusion soumise à autorisation]. La viande, ou devrait-on plutôt dire les viandes, représente une grande variété d'espèces, de morceaux et de préparations culinaires. Cette diversité, sa richesse nutri[...]Ouvrage
Le cancer de la corruption par les grandes sociétés de la science et de la réglementation en matière de sécurité constitue de plus une menace sérieuse pour la santé publique, tant nationale qu'in[...]
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Pour l'évaluation des risques sanitaires inhérents aux sites et sols pollués, l'exposition à une pollution localisée est l'une des composantes les plus difficiles à objectiver dans la grille de c[...]
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Article
Se focalisant sur l'Afrique de l'Ouest, une région de plus de 290 millions d'habitants, et composée de 18 pays, interdépendants en matière de ressources en eau, Catherine Baron met ici en évidence les problèmes de la disponibilité et de l'accès [...]Rapport
This book is a collection of analyses of the social determinants of health that impact on specific health conditions. Stemming from the recommendations of the Commission on Social Determinants o[...]Ouvrage
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 160p. , 2010[BDSP. Notice produite par MIN-SANTE s8lR0xno. Diffusion soumise à autorisation]. Le surpoids et l'obésité, qui touchent respectivement 32% et 15% des personnes de plus de 18 ans en France, const[...]Mémoire
Patrick Zylberman , coor. , Diplôme : MIP Module interprofessionnel de santé publique , réf. 2p. , 2010Le principe de précaution repose sur l'idée que l'incertitude ne constitue pas une raison valable de remettre à plus tard l'adoption de décisions permettant d'éviter la survenue d'un risque poten[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OE10/0039
Article
Megan-L MULLALLY ; Janet BRYANTON ; Robert-J GRAY ; Kimberley-J HERNANDEZ ; Stefan KUHLE ; Debbie-L MACLELLAN ; Mary-L MCKENNA ; Jennifer-P TAYLOR ; Paul-J VEUGELERS |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DR0xF9rt. Diffusion soumise à autorisation]. Objectifs : La majorité des provinces canadiennes ont adopté de nouvelles politiques nutritionnelles en milieu scolaire, mais ces politiques n'ont pas été systéma[...]Article
Thierry DORE, dir. ; Olivier RECHAUCHERE, dir. |Réduire de moitié d'ici 2015 la proportion de la population vivant dans l'extrême pauvreté et souffrant de la faim, alors même que les projections démographiques annoncent 9 à 11 milliards d'humains à nourrir en 2050 : cet objectif de l'ONU pass[...]Mémoire
Repenser le repas en EHPAD, renvoie le directeur d'un établissement à repenser sa politique sur ce thème et sa faculté à répondre aux besoins des usagers dans une dimension plus individuelle qu'i[...]
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