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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire
Commentaire :
#4-2006
Synonyme(s)Sûreté alimentaireVoir aussi |
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L’année 2019 a été marquante en France du point de vue de la santé environnementale, du fait de la survenue de l’incendie de Notre-Dame de Paris et celui de l’usine Lubrizol. Les questions sanita[...]Article
S'adapter est nécessaire : le changement climatique est là et bien là, n'en déplaise à ses contempteurs. Mais continuer à agir pour le limiter reste primordial. L'interconnexion de ses multiples facteurs rend l'équation complexe : il n'y a pas d[...]Article
Construit pour répondre à une urgence, notre système alimentaire s’est pérennisé. Difficile de remettre en question des monuments du secteur caritatif, pourtant aujourd’hui ce modèle nourrit une agro-industrie en surchauffe, aux antipodes des en[...]Article
Malgré l'offre abondante d'aujourd'hui, l'alimentation demeure au centre de nos préoccupations. Certes, l'époque est révolue où elle représentait le premier poste de dépense dans les budgets des ménages, mais l'alimentation cristallise nombre d'[...]Rapport
Ce rapport se compose de trois tomes. Le tome I expose une sélection d’observations suivies de recommandations, mesures concrètes visant à améliorer l’utilisation des fonds publics et l’efficacit[...]Ouvrage
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Ce rapport de l’Anses a 3 objectifs : 1/ Réaliser un bilan des niveaux de contamination des denrées. 2/ Réaliser une analyse critique du cadre réglementaire européen actuel relatif à la surveilla[...]Ouvrage
Ce rapport comporte près de 70 articles commentés issus de la littérature internationale et 12 synthèses rédigées sur la gestion des risques sanitaires environnementaux. Cette édition du Yearbook[...]Article
Si la préoccupation de sécurité est ancienne (elle expliquerait, selon certains, la formation des sociétés), son application au domaine alimentaire est récente. L'affirmation d'un droit à la santé, dont il est acquis qu'il passe, en partie, par [...]Article
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Lobby des pesticides. Lobby du tabac. Lobbies de la chimie, de l'amiante, du sucre ou du soda. On évoque souvent les "lobbies" de façon abstraite, créatures fantastiques venues du mystérieux pays[...]
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La prévention en "Santé publique" est un vaste ensemble de politiques publiques. Ce livre explique les causes pour lesquelles la France, qui a accusé un très grand retard jusque vers la fin du XX[...]
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Agence nationale de l'évaluation et de la qualité des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ANESM) (Saint-Denis, FRA) , 25p. , 2018/03Les établissements d’hébergement pour personnes âgées (Ehpad) proposent différentes prestations d’accueil et d’accompagnement soumises à des réglementations incluant notamment la prestation resta[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC E8oER0xn. Diffusion soumise à autorisation]. Cinq étudiants en soins infirmiers ont mis en place une action éducative auprès d'écoliers de maternelle. Cette intervention de prévention primaire avait pour object[...]Article
Techniques Hospitalières consacre entièrement ce numéro d'avril 2017 à la nutrition et à la restauration dans les établissements de santé et les établissements médico-sociaux. Des entretiens avec des spécialistes et la présentation de diverses d[...]