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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire
Commentaire :
#4-2006
Synonyme(s)Sûreté alimentaireVoir aussi |
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Yves Lévi, introd. ; Guy Marlair ; Benjamin Truchot ; et al. |Ce dossier traite de l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen en septembre 2019, sous différents aspects : Anticiper la gestion de crise lors d’incendies de stockage multiproduits. L’expertise post-accidentelle : des origines au cas du site Lubriz[...]Rapport
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Canicules, inondations, tempêtes… Nous constatons chaque jour davantage les effets du dérèglement climatique. Si la pandémie de Covid-19 n’en est pas une conséquence directe, elle nous a montré q[...]
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Les dérèglements climatiques s’accélèrent : le réchauffement climatique, la montée du niveau des mers et des océans et les évènements climatiques extrêmes tels que les inondations et les cyclones[...]Rapport
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Au cours des deux dernières décennies, quelques alertes sont venues nous rappeler que nous étions toujours vulnérables face au risque de pandémie. Si le SARSCov 1 a été assez vite circonscrit en [...]Article
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One Health, « une seule santé ». Ce concept, initié au début des années 2000, fait suite à la recrudescence et à l'émergence de maladies infectieuses, en raison notamment de la mondialisation des[...]
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L’industrie agroalimentaire doit gérer, depuis de nombreuses années, des enjeux sanitaires majeurs liés aux micro-organismes (bactéries, virus et parasites). Dans ce contexte, des recherches ont été menées pour étudier la survie des pathogènes d[...]Rapport
L'autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) publie son rapport annuel sur les résidus de pesticides présents dans les aliments, qui fournit une vue d’ensemble des résidus de pesticides [...]