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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire
Commentaire :
#4-2006
Synonyme(s)Sûreté alimentaireVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (714)
Ouvrage
Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établi[...]
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Ouvrage
Cet ouvrage dresse un aperçu des problèmes de santé liés à l'environnement et à la pollution. En détaillant l'air, l'eau, le sol, l'alimentation, le bruit et le soleil, les auteurs apportent une [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA00/0379
Ouvrage
Cet ouvrage, les bases de la santé environnementale, est une étude claire et complète des matières principales de la santé environnementale comprenant : Les différents champs disciplinaires de la[...]
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Ouvrage
Est-il raisonnable de développer l'usage des plantes génétiquement modifiées, soja, maïs et coton aujourd'hui, riz et blé demain ? Concernant les risques pour l'environnement et pour la santé, le[...]
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Article
Paquet hygiène : des mesures complémentaires ont été adoptées au niveau communautaire (1ère partie).
Des mesures complémentaires aux dispositions des textes composant le "paquet hygiène" viennent d'être apportées par 4 règlements communautaires publiées le 22 décembre 2005. En outre, les mesures transitoires en matière de conditions d'hygiène a[...]Ouvrage
Les plantes transgéniques sont maintenant cultivées dans plus de 90 millions d'hectares dans le monde, mais leur développement est bloqué en Europe. En France, elles sont l'objet de débats fréque[...]
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Rapport
Le CNA constate que tous les acteurs qui participent à l'analyse des risques alimentaires et à leur maîtrise rencontrent un déficit de notoriété pour eux- mêmes et donc pour les actions qu'ils me[...]Article
ESHEL (Neir) : USA. Department of Molecular Biology. Princeton University. New Jersey. ; Meena CABRAI DE MELLO ; Bernadette DAELMANS ; Jose MARTINES |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS GVuRWR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Outre une alimentation adaptée, une bonne hygiène et un accès à des établissements de santé, les enfants ont besoin, pour que leurs chances de survie et leur déve[...]Article
La première édition de la norme internationale ISO 22000 a été publiée en septembre 2005. Elle devrait être homologuée en tant que norme française et européenne courant du même mois. La future norme avait fait l'objet d'une présentation par J. R[...]Article
A l'hôpital, le conseiller hôtelier à une mission importante et diversifiée. Il est le garant de l'hygiène alimentaire et il participe à la gestion des repas. Reconnu depuis quelques années seulement, le métier figure aujourd'hui dans le réperto[...]Article
La physionomie des règles de sécurité sanitaire alimentaire va subir une profonde mutation. L'entrée en application au 1er janvier 2006 des règlements communautaires connus sous le nom de "paquet hygiène" va bouleverser le paysage actuel de la r[...]Rapport
Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) (Maisons-Alfort, FRA) , (94 p.) pdf , 08/2005Le présent document est le sixième rapport d'activité de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments, agence créée par la loi du 1er juillet 1998 afin de renforcer la veille et la sécur[...]Article
La France dispose depuis 1999 d'une agence d'évaluation des risques dans le domaine de l'alimentation et de la santé animale : l'agence française de sécurité sanitaire des aliments. Le bilan des premières années de son activité témoigne d'un sou[...]Ouvrage
Les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la né[...]
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Ouvrage
Un des aspects de la sécurité alimentaire est le contrôle des teneurs en éléments-traces des aliments d'origine végétale (pour l'homme et le bétail). Pour assurer de ce point de vue la qualité de[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CE00/0043