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BDSP5 Thésaurus > Spécialité [NI] > Spécialité médicale > Nutrition
NutritionSynonyme(s)Diététique |
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L'Observatoire des Consommations Alimentaires (OCA) a été créé par le Gouvernement français en 1990. Des équipes du CREDOC (association de recherche) et de l'INRA ont mis au point les outils informatiques et les méthodes pour constituer les base[...]Article
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L'impact nutritionnel de la consommation de biscottes au petit déjeuner a été étudié. Vingt enfants de 10 ans ont accepté de prendre leur petit déjeuner au laboratoire pendant trois jours. Plusieurs aliments solides (dont des biscottes) et des l[...]Article
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J. SAVY ; P. BERNADET ; M. BROCHIER ; C. FATTEL ; LOGERIL ; M. MARCADET ; C. MONPERE ; A. SAINT-PIERRE ; SELLIER ; VACHERON |Première cause de mortalité et de morbidité dans les pays développés, les maladies cardio-vasculaires représentent aujourd'hui en France un problème de Santé Publique au même titre que le cancer, les accidents de la route ou le SIDA. (Ce dossier[...]Article
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G. MATANOSKI ; D. LANTRY ; Kanchanaraksa SUKON ; Chang YONG ; Johns Hopkins univ school hyg public health. Dep epidemiology. Baltimore MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 2RPAR0xv. Diffusion soumise à autorisation]. Few studies have examined the relation between passive smoking and dietary intake in a large population. This report examines the nutrition and behavioral characterist[...]Article
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D.O. STRAM ; B.E. HENDERSON ; L.N. KOLONEL ; M.P. LONGNECKER ; M.C. PIKE ; L. SHAMES ; L.R. WILKENS ; Univ Southern California. School medicine. Dep preventive medicine. Los Angeles CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 97D76R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Validation studies of food frequency questionnaires (FFQs) describe the extent to which the FFQ reflects true diet and the relation between measured and true diet (cal[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST dR0x4E45. Diffusion soumise à autorisation]. IN THIS STUDY, the authors compare perinatal health outcomes and nutrition risk assessments in Latina, African American, and white women receiving Medic-aid enhanced p[...]Article
C.C. KORENBROT ; Z. CLAYSON ; A. GILL ; E. PATTERSON |[BDSP. Notice produite par INIST H9R0xgA4. Diffusion soumise à autorisation]. The authors evaluated enhanced perinatal services developed by public health specialists that were implemented statewide through specially certified Medicaid providers[...]Article
M.C. MORRIS ; J.E. BURING ; C.H. HENNEKENS ; J.E. MANSON ; B. ROSNER ; W.C. Willett ; Harvard school public health. Dep epidemiology. Boston MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 1zMR0xbS. Diffusion soumise à autorisation]. The authors examined the association between dietary intake of fish and oméga3 fatty acids from seafood and the risk of cardiovascular disease in a prospective cohort [...]Article
D. REED ; M. FEINLEIB ; D. LABARTHE ; R. STALLONES ; Univ texas. School public health. Houston TX. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 7QcR0xoB. Diffusion soumise à autorisation]. Reed, D. (School of Public Health, Univ. of Texas, P. O. Box 20186, Astrodome Station, Houston, Texas 77025), D. Labarthe and R. Stallones. Health effects of westerniz[...]Article
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[BDSP. Notice produite par INIST UR0xrzl2. Diffusion soumise à autorisation]. The authors investigated the effect of collecting food frequency intake data using questionnaires that record response intervals rather than exact frequencies of consu[...]Article
S. Hercberg ; et al. ; P. HEBEL ; P. PREZIOSI |Nous avons cherché à préciser les motivations et les caractéristiques principales de sujets se portant volontaires pour l'étude... qui visera à recruter et suivre pendant 8 années, une cohorte de 15 000 volontaires, au niveau national, dans le c[...]Congrès
Réunis à l'occasion du symposium international "nutrition et cancer", les plus grands spécialistes livrent ici les résultats de leurs travaux. Les données les plus récentes de la recherche fondam[...]Article
K. GLANZ ; S. FOERSTER ; Robert GOODMAN, éd. ; B. LANKENAU ; R. MULLIS ; T. SCHMID ; Randy SCHWARTZ, éd. ; Allan STECKLER, éd. ; S. TEMPLE |[BDSP. Notice produite par INIST VBR0xor8. Diffusion soumise à autorisation]. This article reviews environmental and policy intervention approaches to cardiovascular disease prevention through nutrition and recommends opportunities for state and[...]Article
Association française contre les myopathies -AFM (Paris, France) ; Société Francophone de Nutrition Entérale et Parentérale -SFNEP-. Colloque. 14.. 1994-11-30. Clermont-Ferrand |On explique les mécanismes de survenue des déséquilibres nutritionnels obésité ou dénutrition - chez les malades atteints de dystrophie musculaire de Duchenne, et on fait le point sur les nouveaux outils de surveillance de l'état nutritionnel et[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST q79R0x4i. Diffusion soumise à autorisation]. The Special Supplemental Food Program for Women, Infants, and Children (WIC) provides supplemental food, nutrition and health education, and social services referral t[...]Article
P.A. GROOTENHUIS ; L.M. BOUTER ; J.N.D. DE NEELING ; F.U.J. KOK ; Cmtl SIE ; S. WESTENBRINK ; Vrije univ. Inst res extramural medicine. BT Amsterdam. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST L1aR0xBl. Diffusion soumise à autorisation]. A self-administered semiquantitative food frequency questionnaire including 75 food items and providing information on the habitual intake of 31 nutritional parameters[...]Article
Y. TSUBONO ; A. FUKAO ; S. HISAMICHI ; Y. NISHINO ; S. TSUGANE ; Tohoku univ school medicine. Dep public health. Sendai Miyagi. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST nZtVR0x4. Diffusion soumise à autorisation]. The authors studied temporal change in the reproducibility of a self-administered food frequency questionnaire. During 1988-1994,492 residents of a rural Japanese town[...]Article
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Ce travail recense les connaissances actuelles sur les problèmes nutritionnels rencontrés par les publics démunis dans les pays développés et identifie les difficultés méthodologiques rencontrées dans la réalisation de telles études. Deux popula[...]Article
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Ouvrage
Ce volume est composé de cinq parties : 1 - Biologie du vieillissement ; 2 - Nutrition et vieillissement ; 3 - Maladie d'Alzheimer ; 4 - Epidémiologie du vieillissement ; 5 - Actualités en géront[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/4038
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L'obésité de l'enfant touche 12% des enfants d'âge scolaire en France. Son traitement est essentiellement basé sur une prise en charge diététique comportant quelques spécificités pédiatriques. Pour de multiples raisons, les résultats thérapeutiq[...]Article
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Rapport
- Localisation : Rennes | Cote : FR81/0083
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Au carrefour de l'affectif, du culturel et du social, à l'origine d'interdits, l'alimentation ne répond pas qu'à un besoin physiologique. Ce numéro commence par une immersion dans les rituels du manger, il se focalise ensuite sur les pratiques a[...]Article
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R. LEFAIT-ROBIN ; M.A. Collet ; et al. ; C. Gosselin |La malnutrition protéino-énergétique (MPE) a été signalée depuis de nombreuses années par les professionnels de santé à Mayotte. Elle est due certes à des problèmes d'accès aux denrées alimentaires mais aussi et surtout à une méconnaissance des [...]Article
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Existe-t-il des moyens d'améliorer les capacités fonctionnelles des personnes âgées en évitant maladie ou incapacité ou en retardant l'apparition ? Moyennement un mode de vie, un environnement et des interventions opportunes, leur santé et leur [...]Article
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0203
Ouvrage
Si la composition corporelle change lors de l'avancement en âge : diminution de la masse maigre musculaire, augmentation de la masse grasse, diminution du métabolisme basal, les besoins nutritifs[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2968
Ouvrage
La première partie de ce document traite de la biologie du vieillissement. La deuxième partie est consacrée à la pharmacologie du vieillissement et thérapeutique. La troisième partie est consacré[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/4036
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D. PEPIN ; G. BARDIN ; M.P. SAUVANT |Une pré-enquête épidémiologique, réalisée entre juillet et octobre 1989, s'est intéressée aux habitudes alimentaires actuelles et passées de 178 sujets artériopathes, suivant une cure à la station thermale de Royat. Parmi les facteurs de risque [...]Ouvrage
Si la composition corporelle change lors de l'avancement en âge : Diminution de la masse maigre musculaire, augmentation de la masse grasse, diminution du métabolisme basal, les besoins nutritifs[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/4080
Ouvrage
Il naît en France un handicapé toutes les vingt minutes et, selon les chiffres du ministère des Affaires Sociales, cent vingt mille enfants souffrant de déficits mentaux, moteurs ou sensoriels so[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FJ20/0115
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : FL40/0114
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Mémoire
Sous la pression de réglementations de plus en plus sévères, les industries agro-alimentaires sont, actuellement, contraintes de recycler leur importante quantité de déchets, Le but de notre étud[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0050
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0051
Mémoire
Les nitrates posent un problème de santé publique lié à leur transformation en nitrite, puis éventuellement en composés N-nitroso (nitrosamines et nitrosamides). la dose journalière de nitrates a[...]Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0313
Article
Ouvrage
... Pour le cancérologue, l'histoire reste cependant en plein développement, même si elle a déjà fait du cancer, une maladie atroce et d'abord incompréhensible, un problème médical à moitié résol[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR82/0063
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A. TOLEDANO ; J. BAILLY ; C. BLIS ; Michel Gayda ; M.H. JANISZEWSKI ; M. Jolivet ; F. LESPINEUX ; K. MANOUKIAN ; C. MEAT ; S. Puech ; M.C. REGOUBY ; B. SAMUEL-LAJEUNESSE ; D. SERRA ; M. SNOECK |Communication
Monique PRINTZ ; Jean-Georges JUIF ; Martine MAZEROLLE ; Catherine POCHULU ; Ernest WILT ; Centre régional pour l'étude et l'action en faveur des personnes inadaptées, commission enfants polyhandicapés ; CREAI Alsace. Alimentation et polyhandicap. Journée d'étude (01/03/1990) , Centre régional pour l'étude et l'action en faveur des personnes inadaptées , Alsace , 1990L'alimentation est un besoin de base,un élément important de toute famille,un point de rencontre dans toute institution. L'enfant polyhandicapé y projette toutes ses souffrances, sa dynamique de vie, ses conflits. Les souffrances organiques sont[...]Ouvrage
De quoi se nourrissent les Européens ? Comment modifier leur régime alimentaire pour protéger ou améliorer leur santé ? Il n'existe de réponse simple ou incontestable à aucune de ces questions. L[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK70/0055
Ouvrage
... Mais que sait-on des représentations des parents concernant la santé et la prévention, de leurs convictions et de leurs pratiques dans ce domaine, de la manière dont ils les transmettent à le[...]
- Localisation : Rennes | Cote : DA00/0168
Article
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L'obésité, la dénutrition, les carences spécifiques peuvent toucher les malades neuromusculaires. Chacune peut avoir des conséquences sur le fonctionnement des muscles ou l'intensité du handicap. Un groupe de travail s'est penché sur ces problèm[...]Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3293
Article
Ouvrage
... Les thèmes étudiés dans cet ouvrage recouvrent toute la gamme de préoccupations des responsables locaux : nutrition et diététique, nouvelles techniques de production et de distribution des re[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3044
Article
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Ouvrage
Les politiques agricoles, la demande internationale de produits de l'agriculture et le niveau des cours ont une influence sensible sur la santé des populations, aussi bien dans les pays développé[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0366
Congrès
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3168
Article
Article
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3076
Article
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/4766
Article
Article
Article
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : FD10/0260
Mémoire
C. THIERY , Diplôme : Mémoire ENSP de Technicien Supérieur du Génie sanitaire , 59 p., ann. 43 p. , 1988L'évolution des modes de vie entraîne inévitablement le développement de la restauration en collectivités et la vente de mets préparés à l'avance. Toute erreur de préparation risque d'être à l'or[...]Ouvrage
Comment isoler les facteurs de cancer qui sont liés à notre mode de vie ? Une nouvelle méthode, l'épidémio-anthropologie, nous apporte des éléments de réponse. Initiée par un cancérologue et par [...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR82/0062
Congrès
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3313
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2211
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0160
Mémoire
- Etude partielle du niveau de la prestation alimentaire mesurée par confrontation entre l'avis des usagers et l'activité du personnel soignant. - Proposition d'un projet de changement fondé sur [...]
- Localisation : Rennes | Cote : OG87/0049
Mémoire
M. ESTEBANEZ CARRILLO , Diplôme : Mémoire ENSP de Médecin Inspecteur de la Santé Publique , 108-22 p. , 1987conversion alimentaire utilisées dans l'enquête nutritionnelle du projet MONICA en Haute-Garonne. Ainsi, pour faire la validation de la méthodologie (l'enregistrement semi-quantitative des alimen[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OH87/0022
Congrès
Ouvrage
Ouvrage
Cet ouvrage dresse un panorama d'ensemble de la Science alimentaire, domaine, par essence, multidisciplinaire...Il présente les diverses données relatives aux ressources agricoles, aux opérations[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3375
Congrès
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2655
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : BA10/0011
Ouvrage
How can handicap and disability be prevented ? Margaret and Arthur Wynn discuss cerebral palsy, deafness, epilepsy, mental subnormality and other defects which originate before birth, in the peri[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3125
Ouvrage
Ouvrage
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Mémoire
Depuis plusieurs années , l'équilibre alimentaire est un sujet constament discuté. Nombre de personnes, médecins ,diététiciens , psycologues , parents ont fait part de ce qu'il en pensaient . Le[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OI84/0514
- Localisation : Rennes | Cote : OI84/0515
Ouvrage
This second edition of "Health at a Glance: Europe" presents a set of key indicators of health status, determinants of health, health care resources and activities, quality of care, health expend[...]Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OE91/0061
- Localisation : Rennes | Cote : OE91/0064
Mémoire
O. BOSSARD , 122 p.$1 tabl.Analyse de la démarche suivie par les responsables du CHG de Niort pour définir le projet de restructuration de la fonction restauration de l'établissement en 1990 et 1991. Etude des moyens jurid[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OA91/0014
- Localisation : Rennes | Cote : OA91/0016