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Agir sur l'alimentation humaine, c'est par essence intervenir au coeur de l'activité intime et quotidienne de chaque individu ; c'est donc un objet sensible d'observation, de réflexion et de décision pour tous ceux qui sont concernés par la sant[...]Article
Lucette Barthélémy ; Béatrice Cotelle ; Claude Michaud, coor. |[BDSP. Notice produite par CFDSP QR0xR44y. Diffusion soumise à autorisation]. Face au développement en France d'une population en situation de précarité, pour laquelle se nourrir est un des problèmes majeurs, différents modes d'action sont mis e[...]Ouvrage
Le cholestérol favorise l'athérosclérose avec, pour conséquence l'obstruction des vaisseaux, ce qui entraîne une nécrose d'organes et finalement la mort du patient. Pour suivre cette logique, le [...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR81/0076
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[BDSP. Notice produite par CFDSP tR0xQ95N. Diffusion soumise à autorisation]. Les auteurs de l'ouvrage présentent l'enquête que le CFES a fait réaliser afin d'avoir un ensemble complet d'informations sur les comportements, habitudes et modes de [...]Article
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Plus que pour toute autre maladie chronique, le patient diabétique doit apprendre à gérer sa maladie afin d'en éviter les complications dégénératives. Pour être efficace, l'enseignement doit prendre en compte toutes les caractéristiques spécifiq[...]Article
Jacques Arènes ; Claude BOUCHET ; Françoise DANZON ; Marie DENARDI ; Marie-Christine FREIRE ; Philippe Guilbert ; Thérèse LEPAROUX |[BDSP. Notice produite par CFDSP R0x1l4Sm. Diffusion soumise à autorisation]. J. Arènes et P. Guilbert ont extrait de l'enquête baromètre 95/96 du CFES les données sur la consommation de tabac, d'alcool (notamment de vin), sur le sommeil, la pri[...]Article
C.L. PERRY ; D.B. BISHOP ; B.S. DUDOVITZ ; R.W. MAYS ; D.M. MURRAY ; M. SMYTH ; M. STORY ; G. TAYLOR ; Center for Health Promotion. Minnesota Department of Health. Minneapolis. USA ; Division of Epidemiology. School of Public Health. University of Minnesota. Minneapolis. USA |[BDSP. Notice produite par INIST iR0xfItX. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. A randomized school-based trial sought to increase fruit and vegetable consumption among children using a multicomponent approach. Methods. The interventio[...]Ouvrage
This publication presents a vast array of experience, insights and points of view on current issues in food and nutrition policy-making across Europe. These problems, activities and hopes are amo[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK30/0091
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[BDSP. Notice produite par INIST 1SR0x81T. Diffusion soumise à autorisation]. The study examined Filipino mothers'problem solving on issues related to child feeding, using a dyadic, peer-help approach. The participants were mothers of children u[...]Article
H. WECHSLER ; C.E. BASCH ; S. SHEA ; P. ZYBERT ; Department of Medicine. Columbia University College of Physicians and Surgeons. Columbia. USA |[BDSP. Notice produite par INIST yR0xVOc9. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This study examined the effects of a school-based intervention designed to promote the consumption of low-fat white milk at luncthime in 6 elementary schoo[...]Ouvrage
Ce rapport donne les conclusions de la consultation rassemblant les opinions d'un groupe international d'experts. Il passe en revue les arguments scientifiques qui attestent l'impact de l'aliment[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0336
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H. JODJANA ; J.E. EBLEN |[BDSP. Notice produite par INIST gYtR0xqK. Diffusion soumise à autorisation].Article
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D. Bonnet ; D. Bonnet, coor. ; J.F. BOUVILLE ; A. Desclaux ; Y. JAFFRE ; M. ROGER-PETITJEAN |Ouvrage
Cet ouvrage, conçu par des professionnels de l'éducation nutritionnelle, a pour objectif de fournir des réponses aux questions nombreuses et variées que bien des personnes se posent sur : les ali[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST QtXPIR0x. Diffusion soumise à autorisation].Article
[BDSP. Notice produite par INIST bR0xR0gd. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Local supervisors used lot quality assurance sampling (LQAS) during routine household visits to assess the technical quality of Costa Rican community-based[...]Article
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Dans une perspective bio-psycho-socio-culturelle de l'acte alimentaire, on analyse le processus de "socialisation alimentaire" par lequel l'enfant occidental développe de la naissance à l'âge adulte des goûts, des représentations et des comporte[...]