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Tony BLAKELY ; Helen-C EYLES ; Rachel-H FOSTER ; FUNAKI-TAHIFOTE (Mafi) : NZL. Pacific Heartbeat. The National Heart Foundation of New Zealand. ; MATOE (Leonie) : NZL. Te Hotu Manawa Maori. Auckland. ; Sarah MCKENZIE ; Cliona NI MHURCHU ; RODGERS (Anthony) : AUS. George Institute of International Health. Sydney. ; . YANNAN JIANG |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xCmrBG. Diffusion soumise à autorisation]. Background Reducing health inequalities requires interventions that work as well, if not better, among disadvantaged populations. The aim of this study was to det[...]Rapport
Actuellement, la France compte 16,9 pour cent d'adultes obèses, avec une augmentation de la prévalence de l'obésité de 5,9 pour cent par an. 3,5 pour cent des enfants sont obèses, soit 4 fois plu[...]Article
L'estimation des calories est difficile et sujette à trois biais systématiques et inconscients qui ont un fort impact sur les décisions d'alimentation. Les calories sont faiblement surestimées pour les petites portions mais fortement sous-estimé[...]Rapport
Alors que les consommateurs reçoivent un flux constant et rapide d'informations sur les relations entre l'alimentation et la santé, le besoin de disposer d'un état des connaissances validées scie[...]Article
Selon une étude, réalisée aux Etats-Unis en 2004, l'ensemble des foyers américains gaspille chaque année 17 millions de tonnes de nourriture, et la restauration, les fast-foods et autres détaillants jetteraient, sur la même période, 27 millions [...]Rapport
Jean-Robert Pitte et Jean-Pierre Coffe ont été chargés par la Ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche de réfléchir à l'amélioration de la restauration universitaire. Les auteurs s[...]Article
L'enseignement à l'école primaire de la nutrition au sens large du terme est devenu un impératif épidémiologique. Cependant, les méthodes classiques permettent d'améliorer les connaissances mais sans préjuger de leur mise en oeuvre concrète au q[...]Rapport
Face à l'ampleur des coûts et à la multiplicité des risques que fait peser l'obésité, les stratégies préventives en matière d'information et d'éducation gagneraient à être améliorées. De nouvelle[...]Mémoire
L'élaboration d'une politique nutritionnelle est devenue depuis le début de la décennie une priorité de santé publique. Cette politique s'est concrétisée par la création de plans de santé dont le[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OE10/0021
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Lucien Bourgeois, coor. ; Edgard PISANI, introd. ; Joseph RACAPE, coor. ; Henri ROUILLE D'ORFEUIL, coor. |La crise alimentaire des années 2006-2008 a laissé des traces dramatiques. Le nombre de ceux qui souffrent de la faim s'est brutalement accru de 150 millions en deux ans. Depuis, la flambée des prix de certaines matières premières agricoles est [...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES mDR0xn8m. Diffusion soumise à autorisation]. Onze communes réunionnaises sont depuis peu dotées d'un Atelier santé-ville, dispositif de promotion de la santé des habitants et de réduction des inégalités. Dans ce [...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES R0xH7A7n. Diffusion soumise à autorisation]. Comme la Guadeloupe, la Martinique met en oeuvre un programme "jardins familiaux" pour éviter à la population de consommer des aliments issus des potagers contaminés p[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES IR0xCoo8. Diffusion soumise à autorisation]. Le programme "Jardins familiaux" en Guadeloupe vise à informer et accompagner les familles qui cultivent un jardin potager potentiellement contaminé par le pesticide c[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES R0xkFDCF. Diffusion soumise à autorisation]. A Brest, médecins, diététiciennes, éducateurs sportifs et autres professionnels travaillent ensemble au sein de la structure Défi santé nutrition. Leur objectif : info[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES R0xs8ll7. Diffusion soumise à autorisation]. Les personnes soumises à de très fortes contraintes budgétaires n'ont pas d'autre choix que de se tourner vers une alimentation trop riche en énergie et faible en nutr[...]