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BDSP5 Thésaurus > Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire
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Le respect des règles hygiéno-diététiques adaptées est avant tout une priorité. Le traitement médicamenteux par fibrates est en partie efficace mais ses interactions avec les traitements antirétroviraux sont mal connues. Des modifications ont ét[...]Article
Stéphane Dubois ; K. ANDERSON ; T. Arnold ; Sylvie BONNY ; Sylvie Brunel ; Christelle MAROT ; Chantal POHL NIELSEN ; Laurence ROUDART |L'usage des OGM s'est fortement développé dans l'agriculture mondiale. Pour répondre aux besoins alimentaires d'une population en forte croissance, la production céréalière devrait doubler d'ici à 2015, la transgenèse apparaît comme une solution[...]Article
Objectif : connaître les règles utiles pour lutter contre les facteurs de risque du patient coronarien. La prise en charge d'un patient coronarien après un infarctus du myocarde s'appuie à la fois sur les traitements médicamenteux et les mesures[...]Article
La mortalité imputable à l'alcool est élevée en France, de l'ordre de 50 000 décès par an. Les principaux organes cibles de l'alcool sont le foie, le système nerveux central et périphérique et les voies aérodigestives supérieures. L'alcool est p[...]Article
La pratique sportive apporte des bénéfices indéniables au développement physique et affectif de l'enfant et de l'adolescent. Les effets de l'entraînement sportif intensif sont cependant peu connus chez le sujet jeune ; les données actuelles mett[...]Article
F. BEN SLAMA ; N. ACHOUR ; A. ACHOUR ; O. BELHADJ ; F. BEN MAMI ; S. DAKHLI ; R. MOKNI ; B. ZOUARI |Dans le but d'étudier le mode de vie de l'enfant obèse, nous avons mené une étude comparative (cas/témoins) sur les aspects qualitatifs et quantitatifs de l'alimentation d'un groupe d'enfants obèses et d'un groupe d'enfants non obèses, âgés de 6[...]Article
Objectifs : Dans une revue de la littérature, en 1990, l'accent avait été mis sur une comorbidité d'observation récente : les troubles des conduites alimentaires (TCA) dans le diabète insulino-dépendant (DID), pour insister sur la sévérité poten[...]Article
A la fois familier et méconnu, le diabète ne suscite pas dans l'opinion la même crainte que d'autres maladies comme le cancer, le sida ou les affections cardio-vasculaires. Pourtant, avec deux millions de diabétiques en France, soit un taux de p[...]Article
K. DE SCHRIJVER ; L. DE MAN ; I. MAES ; J. MICHELET |[BDSP. Notice produite par ORSIF xjRXR0xu. Diffusion soumise à autorisation]. A Anvers, (Belgique), 403 cas d'intoxication liés à la consommation de coquillages ont été rapportés après ingestion de moules bleues. Les symptômes incluaient la diar[...]Ouvrage
Fin novembre 2001, le Centre National de Référence de Salmonella et Shigella (CNRSS) informait l'Institut de Veille Sanitaire d'une augmentation anormale du nombre d'isolements de Salmonella Infa[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2462
Article
M. CORTES-BLANCO ; A. GARCIA-CABANAS ; F. GUERRA-PEGUERO ; D. HERRERA-GUIBERT ; J.F. MARTINEZ-NAVARRO ; J.M. RAMOS-ACEITERO |[BDSP. Notice produite par ORSIF R0xAOJ73. Diffusion soumise à autorisation]. Une épidémie de trichinellose à T. britovi est survenue à Càceres, en Espagne, du 18 décembre 2001 au 11 février 2002, suite à la consommation de viande mal cuite, pro[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS 9R0xbYCt. Diffusion soumise à autorisation]. Une résurgence paradoxale des vieilles endémies est constatée à Paris, avec en parallèle la constatation d'une augmentation de l'obésité de masse qui devient problémati[...]Article
[BDSP. Notice produite par CREDES 2D8upR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Le médecin généraliste bénéficie d'une image excellente. Il est le professionnel de santé le plus fréquemment consulté, et davantage par les femmes que par les hommes[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC 7R0x7hVh. Diffusion soumise à autorisation]. La peur de prise de poids est souvent un obstacle majeur à l'arrêt du tabac. Dès que la décision d'arrêter de fumer est prise, le candidat au sevrage doit se faire a[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS cN9R0xLR. Diffusion soumise à autorisation]. Les principales caractéristiques de la tomate sont détaillées dans cet article : sa composition, ses apports nutritionnels, son effet protecteur vis-à-vis des cancers.Article
C. WISNER-BOURGEOIS, coor. ; R. BESSAC, collab. ; E. Calvo ; J. CAPLAT ; G. CARO, collab. ; J. COLEOU ; Pierre Combris ; J.P. CORBEAU ; et al. ; M. FRANCOIS ; J. GAUTER, coor. ; L. MORELON ; M. PLUVINAGE |Dans ce numéro, consacré pour une large part aux problèmes de l'alimentation dans les sociétés développées, les sujets suivants sont développés : Manger toute une histoire : Histoire et histoires de l'alimentation. Dis-moi ce que tu manges, je t[...]Article
L'activité physique et l'alimentation, produisant des effets opposés sur le bilan énergétique, concourent tous deux au maintien de l'état de santé, et en particulier, participent à la prévention et au traitement des principales pathologies liées[...]Article
J. SCALI ; M. GERBER ; P. Grosclaude ; Y. GUTIERREZ ; C. IOVANNA ; P. LOUP ; Michel Rotily ; S. SIARI |[BDSP. Notice produite par APHPDOC dcBxR0x8. Diffusion soumise à autorisation]. L'étude présentée dans cet article a pour objectif d'identifier les facteurs potentiels de changement dans la consommation de boissons alcoolisées et d'éventuelles d[...]Article
[BDSP. Notice produite par FNG mSR0xRPP. Diffusion soumise à autorisation]. La maladie d'Alzheimer expose particulièrement à la survenue d'une malnutrition protéino-énergétique et d'une perte de poids involontaire dont les mécanismes sont encore[...]Article
[BDSP. Notice produite par CRIPS l2R0xG6J. Diffusion soumise à autorisation]. En France et aux États-Unis, malgré un faible taux de transmission materno-foetale avoisinant 2%, les échecs en matière de prise en charge précoce des femmes infectées[...]Article
F. Richard ; J. BEZ ; J.M. FRADIN ; V. SCIORTINO |[BDSP. Notice produite par CREDES nPVTQR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Dans un contexte d'augmentation de fréquence des actes chirurgicaux à des fins d'amaigrissement, les services médicaux de Haute-Garonne ont étudié, sur un an (1998-19[...]Article
[BDSP. Notice produite par ORSLR 9dQKR0xc. Diffusion soumise à autorisation]. Breastfeeing might confer protection against obesity later in life, but the evidence is inconclusive. We tested the hypothesis that breastfeeding is associated with a [...]Article
[BDSP. Notice produite par CREDES cR0xbg72. Diffusion soumise à autorisation]. En 2001, la dépense de consommation des ménages augmente en volume. Elle est favorisée par la forte progression du pouvoir d'achat. Les dépenses en volume de tous les[...]Article
[BDSP. Notice produite par FNG 2TR0xR3b. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article s'intéresse à la perspective de longévité et du vieillissement de la population au XXIe siècle. La première partie évoque les prévisions de longévité qui son[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS R0xUX0S3. Diffusion soumise à autorisation]. A partir de deux recherches pluridisciplinaires, les auteurs présentent les résultats les plus marquants sur l'importance de la publicité en tant que source de messages[...]Article
Notre univers mental est peuplé de représentations. Elles nous servent d'abord à décrypter les évènements, à "domestiquer l'étrange", à classer les faits nouveaux dans des catégories connues. Mais elles ne sont pas que cela. Elles sont aussi des[...]Article
Objectifs : décrire les attitudes et les normes subjectives d'adolescentes québécoises à l'égard de l'allaitement maternel et déterminer si elles varient en fonction de l'âge, du niveau de scolarité, de la langue maternelle, du lieu de naissance[...]Article
[BDSP. Notice produite par CREDES O9R0xHhm. Diffusion soumise à autorisation]. De 20% au début des années 1960, la part de l'alimentation descend, en 2001, à 14% des dépenses de consommation des ménages, en volume. En 40 ans, les Français ont mo[...]Article
La prévalence croissante de l'allergie alimentaire et sa gravité potentielle deviennent préoccupantes. Les allergies croisées avec l'asthme et la dermatite atopique modifient l'approche thérapeutique, notamment l'éviction alimentaire.Article
L'état nutritionnel résultant d'une balance entre les apports et les besoins nutritionnels, notamment liés à l'activité physique, est un déterminant majeur de la santé. Une consommation variée, avec une adaptation des quantités ingérées aux beso[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS mhR0x2E4. Diffusion soumise à autorisation]. Dans l'alimentation s'expriment les désirs les plus profonds des individus et le sens de la vie d'une communauté humaine. Pour cela, l'auteur propose que les connaissan[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS L5R0x59Y. Diffusion soumise à autorisation]. La première campagne d'éducation nutritionnelle dans le cadre du Programme national nutrition santé, porte sur la promotion de la consommation des fruits et légumes. Le[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS 2fR0xQHH. Diffusion soumise à autorisation]. Le CRES, Comité Régional d'Education pour la Santé du Nord - Pas-de-Calais a élaboré une démarche de conseil et d'accompagnement méthodologique pour toute équipe désire[...]Article
L'obésité infantile pourrait devenir épidémique si la tendance actuelle se poursuit. Comment y remédier.Article
[BDSP. Notice produite par CREDES 64R0x6h5. Diffusion soumise à autorisation]. En quarante ans, la dépense de consommation par habitant a été multipliée par 2,7 en monnaie constante. L'environnement du consommateur a changé : l'extension de la g[...]Article
En France, les modes alimentaires excessifs ou inadaptés progressent. Face au comportements pathogènes, la nutrition s'intègre plus que jamais au soin hospitalier. Gage du respect accordé au patient, la qualité des repas joue un rôle considérabl[...]Article
Au cours de la grossesse, les femmes ont besoin d'apports énergétiques et nutritionnels suffisants pour faire face aux changements physiologiques liés à la gestation (augmentation du volume sanguin, croissance des tissus maternels, développement[...]Article
L. LAFAY ; A. Martin ; J.L. VOLATIER |A l'aide des données de l'étude INCA, qui a permis d'enregistrer le lieu de prise du déjeuner durant 7 jours de 887 enfants âgés de 3 à 14 ans issus d'un échantillon représentatif des ménages français, nous avons étudié les caractéristiques soci[...]Article
La maladie coronaire est d'origine plurifactorielle. Si certains des facteurs qui y prédisposent ne peuvent être modifiés, comme l'âge, le sexe, ou les antécédents héréditaires, il est possible d'agir avec efficacité sur nombre d'autres. La prév[...]Article
F. DELPEUCH, coor. ; P. ADOU ; D. AKA ; M. AKE ; J. Berger ; B. DE BENOIST ; F. DELANGE ; A.J. DIARRA-NAMA ; J.C. DILLON ; M. Koffi ; N.X. NINH ; G. SALEM, coor. ; A. TEBI |Pour qui s'intéresse à la santé publique, au bien-être social et plus généralement au développement, l'amélioration de la nutrition des populations est devenue une préoccupation centrale et un objectif majeur. Les études économiques, épidémiolog[...]Ouvrage
Les additifs alimentaires et les auxiliaires de fabrication sont connus et utilisés depuis la plus haute antiquité. Ils ont très largement contribué au développement de l'alimentation de l'homme,[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK40/0045
Article
F. DONATO ; A. ALBERTINI ; P. BOFFETTA ; A. DECARLI ; U. GELATTI ; C. MARTELLI ; G. NARDI ; G. PARRINELLO ; S. PORRU ; M.L. RIBERO ; A. TAGGER ; P. TREVISI ; Cattedra di Igiene. University di Brescia. Brescia. ITA ; Cattedra di Statistica Medica. Università di Brescia. Brescia. ITA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 3tBMR0xW. Diffusion soumise à autorisation]. The authors investigated the dose-effect relation between alcohol drinking and hepatocellular carcinoma (HCC) in men and women separately, also considering hepati[...]Article
Rozemarijn VIEGENTHART ; Johanna-M GELEIJNSE ; Diederick-E GROBBEE ; Albert HOFMAN ; Wouter-T MEIJER ; Frank-Ja VAN ROOIJ ; Jacqueline-Cm WITTEMAN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS oMR0xpF8. Diffusion soumise à autorisation]. Moderate alcohol consumption is associated with a reduced risk of cardiovascular disease. Data on alcohol consumption and atherosclerosis are scarce. To determine[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS WR0xacn4. Diffusion soumise à autorisation]. Background : This study examines the relation between alcohol and type II diabetes and the possible mediating effects of HDL-cholesterol and serum insulin. Method[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS sR0xg6U6. Diffusion soumise ... autorisation]. Little is known about the U-shaped relation between alcohol intake and health beyond findings related to cardiovascular disease. Medically certified sickness ab[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 60DfFR0x. Diffusion soumise à autorisation]. La quantité d'algues transformées annuellement dans le monde est de plus de 9 millions de tonnes. Les applications alimentaires directes (algues légumes) concerne[...]Ouvrage
A côté des allaitements ordinaires, où le bébé est naturellement nourri par sa mère, existent des allaitements " en marge ", domaines de l'imaginaire, de l'extraordinaire ou du singulier allaitem[...]
- Localisation : Rennes | Cote : TD00/0089
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS RSoR0x0A. Diffusion soumise à autorisation]. This study investigated the associations between serum C-reactive protein and fasting blood levels of insulin, glucose, and hemoglobin A1c (HbA1c). Data from the [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xsKOa2. Diffusion soumise à autorisation]. Background Although childbearing is known to protect against breast cancer, whether or not breastfeeding contributes to this protective effect is unclear. Methods[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS rPMZR0x3. Diffusion soumise à autorisation]. This study was undertaken to understand food insecurity from the perspective of households who experienced it. The results of group interviews and personal interv[...]Article
Sandra KALMIJN ; Jelle JOLLES ; Lenore-J LAUNER ; Martin-Pj VAN BOXTEL ; Monique-Wm VERSCHUREN ; Department of Psychiatry and Neuropsychology. University of Maastricht. Maastricht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS eKfR0xPz. Diffusion soumise ... autorisation]. In the elderly, cigarette smoking has been related to reduced cognitive performance and moderate alcohol consumption to increased cognitive performance. It is n[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS tR0xu8Ag. Diffusion soumise ... autorisation]. This study examined the association of caffeinated and decaffeinated coffee intake with cognitive function in a community-based sample of older adults in 1988-1[...]Article
Joanne KATZ ; Parul CHRISTIAN ; Subarna-K KHATRY ; Steven-C LECLERQ ; Elizabeth-Kimbrough PRADHAN ; . SHARADA RAM SHRESTHA ; Keith-Pjr WEST ; Lee WU ; Department of International Health. Center for Human Nutrition. Johns Hopkins School of Hygiene and Public Health. Baltimore Md. USA ; Nepal Nutrition Intervention Project. Sarlahi Kathmandu. NER |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS XqR0xv76. Diffusion soumise à autorisation].Article
Crystal-N HOLICK ; Demetrius ALBANES ; Susan-T MAYNE ; Dominique-S MICHAUD ; Pirjo PIETINEN ; Rachael STOLZENBERG-SOLOMON ; TAYLOR (Philip-R) : USA. Center for Cancer Research. National Cancer Institute. Bethesda. MD. ; Jarmo VIRTAMO |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS TCR0xa8n. Diffusion soumise ... autorisation]. Findings from several bêta-carotene supplementation trials were unexpected and conflicted with most observational studies. Carotenoids other than p-carotene are[...]Article
Elizabeth-R BERTONE ; Graham-A COLDITZ ; Susan-E HANKINSON ; David J. Hunter ; Bernard-A ROSNER ; Frank-E SPEIZER ; Meir-J STAMPFER ; Walter-C Willett |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 18CeR0xo. Diffusion soumise à autorisation]. Several studies have suggested that high intake of fats and fat-rich foods may increase the risk of ovarian cancer. The authors examined these relations in the Nu[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS WR0xuOHd. Diffusion soumise à autorisation]. To investigate the effects of dietary magnesium, potassium, and sodium on children's lung function, the authors examined cross-sectional dietary data and pulmonar[...]Article
Annemien HAVEMAN-NIES ; José-A AMORIM CRUZ ; Jan BUREMA ; Lisette-Pgm DE GROOT ; Merete OSLER ; Wija-A VAN STAVEREN ; Seneca Investigators. INC |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS P4jT9R0x. Diffusion soumise ... autorisation]. The single and combined effects of three healthy lifestyle behaviors-nonsmoking, being physically active, and having a high-quality diet-on survival were invest[...]Article
Gail-A GREENDALE ; Gordon FITZGERALD ; Ellen GOLD ; Mei-Hua HUANG ; Teresa SEEMAN ; Sherry SHERMAN ; Maryfran SOWERS ; Barbara STERNFELD ; Division of Geriatrics. School of Medicine. University of California. Los Angeles. Los Angeles. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS cH4R0xA8. Diffusion soumise à autorisation]. Isoflavones are naturally occurring selective estrogen receptor modulators, with potential bone protective effects. To study the relation between soy isoflavone i[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xj8aB8. Diffusion soumise à autorisation]. If interviewers'personal habits or attitudes influence respondents'answers to given questions, this may lead to bias, which should be taken into consideration whe[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS VyIbYR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Alcohol drinking increases the risk of several types of cancer, but studies of the relation between alcohol and lung cancer risk are complicated by smoking. The a[...]Ouvrage
Outre l'éducation sanitaire à l'école à travers l'éducation physique, l'éducation sexuelle et la prévention à l'alcoolisme, les auteurs abordent l'origine de certains concepts majeurs dans le cha[...]
- Localisation : Rennes | Cote : DA00/0272
- Localisation : Rennes | Cote : DA00/0273
Article
Ram-B SINGH ; Elliot-M BERRY ; Gal DUBNOV ; Saraswati GHOSH ; Orly MANOR ; Mohammad-A NIAZ ; Daniel PELLA ; Shanti-S RASTOGI ; Reema SINGH ; Centre of Nutrition and Heart. Medical Hospital and Research Centre. Moradabad. IND ; Department of Human Nutrition and Metabolism. Hebrew University Hadassah Medical School. Jerusalem. ISR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS LR0xVkvh. Diffusion soumise à autorisation]. Background The rapid emergence of coronary artery disease (CAD) in south Asian people is not explained by conventional risk factors. In view of cardioprotective e[...]Article
Britt CLAUSSON ; Sven CNATTINGIUS ; Anders EKBOM ; Fredrik GRANATH ; Stefan LUNDGREN ; Anna NORDMARK ; Lisa-B SIGNORELLO ; Department of Medical Laboratory Sciences and Technology. Huddinge University Hospital. Karolinska Institutet. Stockholm. SWE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x4LFDW. Diffusion soumise à autorisation]. Epidemiologic studies have been unable to conclusively evaluate whether caffeine intake during pregnancy is associated with reduced birth weight and/or fetal grow[...]Article
RIVERA (Juan-A) : MEX. Centro de Investigation en Nutricion y Salud. Instituto Nacionalde Salud Publica. Ahuacatitlan CP Cuernavaca Morelos. ; Jean-Pierre Habicht |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xEduDf. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif Estimer l'effet de la supplémentation alimentaire sur la prévention de l'insuffisance pondérale chez des enfants d'âge préscolaire dans une région rurale[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mDHR0xSn. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This study sought to estimate the impact on birthweight of maternal participation in the Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, an[...]Rapport
Cette étude a été réalisée au sein de la Direction de l'évaluation des risques nutritionnels et sanitaires. La première partie est consacrée à la synthèse de données bibliographiques sur les effe[...]Article
Donna-K ARNETT ; Henry BLACKBURN ; Sue Duval ; David-Rjr JACOBS ; Russell-V LUEPKER ; Paul-G MCGOVERN ; Eyal SHAHAR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 18QqR0x0. Diffusion soumise ... autorisation]. The objective was to describe trends in cardiovascular risk factors between 1980-1982 and 1995-1997 in metropolitan Minneapolis-St. Paul, Minnesota. Four popula[...]Article
Frank-B HU ; Christine-M Albert ; Leslie BRONNER ; David HUNTER ; Joann-E MANSON ; Kathryn-M REXRODE ; Meir-J STAMPFER ; Walter-C Willett ; Department of Epidemiology. Brigham and Women's Hospital. Boston. MA. USA ; Department of Nutrition. Brigham and Women's Hospital. Boston. MA. USA ; Division of Preventive Medicine. Department of Medicine. Brigham and Women's Hospital. Boston. MA. USA ; Harvard School of Public Health. The Channing Laboratory Brigham and Women's Hospital. Boston. MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS D7lyR0xn. Diffusion soumise à autorisation]. Context Higher consumption of fish and omega-3 fatty acids has been associated with a lower risk of coronary heart disease (CHD) in men, but limited data are avai[...]Ouvrage
Cet ouvrage fait le point sur les aspects épidémiologiques, les modifications fonctionnelles et les maladies liées au vieillissement, mais aussi apporte, de façon pratique et complète, une série [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0311
Article
Stephanie-A SMITH-WARNER ; Roberd-M BOSTICK ; Patricia-J ELMER ; Lisa FOSDICK ; Patricia GRAMBSCH ; Greg GRANDITS ; Thomas-A LOUIS ; John-D POTTER ; Bryan RANDALL ; James-R WOOD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS fL93R0xX. Diffusion soumise à autorisation]. Although high vegetable intakes have been associated with a lower risk of colorectal cancer, this relation is less well established for the precursor lesions, ade[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x6G5HR. Diffusion soumise à autorisation]. The nature of the association between alcohol consumption and renal cell carcinoma (RCC) is not well understood, but there are indications of effect modification [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 1R0xh3jx. Diffusion soumise à autorisation].Article
Michael-B BRACKEN ; Kathleen BELANGER ; David-C CHRISTIANI ; William-O COOKSON ; Brian-P LEADERER ; Elizabeth TRICHE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 96R0xFSr. Diffusion soumise à autorisation].Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS toR0x188. Diffusion soumise à autorisation]. On estime que d'ici 2020 les deux tiers de la charge mondiale de morbidité seront imputables à des maladies non transmissibles chroniques, pour la plupart netteme[...]Article
Nita BHANDARI ; Rajiv BAHL ; Maharaj-K BHAN ; Mercedes DE ONIS ; Sunita TANEJA ; Centre for Diarrhoeal Disease and Nutrition. Department of Paediatrics. All India Institute of Medical Sciences. Ansari Nagar. New Delhi. IND |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xTDQRN. Diffusion soumise à autorisation]. des enfants des pays developpes Objectif Une enquête transversale a été réalisée afin de déterminer si dans une population aisée du sud de Delhi, les enfants ont [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 5EqhR0xy. Diffusion soumise à autorisation]. Background Helicobacter pylori infection is predominantly acquired in early childhood. Therefore, childhood nutrition may be related to acquisition of infection. [...]Article
Martha-Maria TELLEZ-ROJO ; Antonio ARO ; Teresa GONZALEZ-COSSIO ; Mauricio HERNANDEZ-AVILA ; Howard HU ; Eduardo PALAZUELOS ; Isabelle ROMIEU ; Joel SCHWARTZ |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS h5R0xSWl. Diffusion soumise à autorisation]. To evaluate the hypothesis that lactation stimulates lead release from bone to blood, the authors analyzed breastfeeding patterns and bone lead concentrations as [...]Article
Amal-J KHOURY ; CAROTHERS (Cathy) : USA. Wic Program. Mississippi State Department of Health. Jackson. MS. ; FORETICH (Camille) : USA. Mississippi State Department of Health. Jackson. MS. ; Agnes HINTON ; Amal-K MITRA ; Center for Community Health. University of Southern Mississippi. Hattiesburg. MS. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS yuR0xq45. Diffusion soumise à autorisation]. Objective. This study was conducted to assess the impact of a breastfeeding promotion clinic environment project implemented by the state of Mississippi on breast[...]Article
CULLEN (Karen-Weber) : USA. Children's Nutrition Research Center. Baylor College of Medicine. Houston. TX. ; ASH (Danielle-M) : USA. Blessing Hospital. Quincy. IL. ; Carl DE MOOR ; Carla WARNEKE ; Department of Behavioral Science. University of Texas Md Anderson Cancer Center. Houston. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xmIo3S. Diffusion soumise ... autorisation].Article
Bahi TAKKOUCHE ; Adolfo FIGUEIRAS ; Reina GARCIA-CLOSAS ; Juan-J GESTAL-OTERO ; Miguel-A HERNAN ; Carlos REGUEIRA-MENDEZ ; Department of Preventive Medicine. University of Santiago de Compostela. Santiago de Compostela. ESP |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 41rR0xN5. Diffusion soumise à autorisation]. To examine whether intakes of wine, beer, spirits, and total alcohol are associated with the risk of common cold, in 1998-1999 the authors analyzed data from a co[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xPGdFo. Diffusion soumise ... autorisation]. SYNOPSIS The U.S. food supply is characterized increasingly by centralized production and wide distribution of products, and more foodborne disease outbreaks ar[...]Article
Betsy FOXMAN ; Janet-Kay BOBO ; Hannah D'ARCY ; Brenda GILLESPIE ; Ruth-A LAWRENCE ; Kendra SCHWARTZ ; Center for Statistical Consultation and Research. University of Michigan. Ann Arbor. MI. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS r22lR0xO. Diffusion soumise à autorisation]. In 1994-1998, the authors followed 946 breastfeeding women from Michigan and Nebraska for the first 3 months postpartum or until they stopped breastfeeding to des[...]Article
M.E.J. WADSWORTH ; T.J. COLE ; D. GUNNELL ; R.J. Hardy ; S.F. MARSHALL ; A.A. PAUL ; Mrc National Survey of Health & Development. Royal Free & University College Medical School. London. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS pn89R0x9. Diffusion soumise à autorisation]. Background This is a study of the associations of adult leg and trunk length with early life height and weight, diet, socioeconomic circumstances, and health, and[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 7R0xvM7v. Diffusion soumise à autorisation]. Studies considering the association between total cholesterol and noncardiovascular mortality, particularly from respiratory disease, yield inconclusive findings.[...]Article
Malcolm-R SEARS ; Jan-O COWAN ; Erin-M FLANNERY ; Justina-M GREENE ; Gpeter HERBISON ; Patrick-G HOLT ; Richie POULTON ; Peter-D SLY ; Drobin TAYLOR ; Andrew-R WILLAN ; Department of Medicine. Dunedin School of Medicine. University of Otago. Dunedin. NZL ; Department of Medicine. McMaster University. Hamliton. Ontario. CAN ; Telethon Institute for Child Health Research and Centre for Child Health Research. Perth Western Australia. AUS |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xJ3nwA. Diffusion soumise ... autorisation]. Background Breastfeeding is widely advocated to reduce risk of atopy and asthma, but the evidence for such an effect is conflicting. We aimed to assess long-ter[...]Article
Holger-J SCHUNEMANN ; Jo-L FREUDENHEIM ; Brydon-Jb GRANT ; Susan MCCANN ; Paola MUTI ; Maurizio TREVISAN ; Department of Medicine. School of Medicine and Biomedical Sciences. State University of New York. Buffalo. NY. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 1R0xd6bH. Diffusion soumise à autorisation]. Accumulating evidence suggests that dietary antioxidant vitamins are positively associated with lung function. No evidence exists regarding whether dietary carote[...]Article
Mark-A KLEBANOFF ; John-D CLEMENS ; Richard-J LEVINE ; Diana-G WILKINS ; Division of Epidemiology. Statistics and Prevention Research. National Institute of Child Health and Human Development. National Institutes of Health. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS MK5R0xCH. Diffusion soumise à autorisation]. To determine whether the third-trimester maternal serum concentration of paraxanthine, caffeine's primary metabolite, is associated with delivery of a small-for-g[...]Ouvrage
Depuis environ 30 ans, se développe à l'échelle mondiale une demande sans cesse croissante et renouvelée en faveur des médecines dites naturelles dans le grand public et qualifiées de "médecines [...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/1465
Article
A. TAVANI ; S. GALLUS ; C. LA VECCHIA ; E. NEGRI |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS jOfmuR0x. Diffusion soumise à autorisation].Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC 6nR0xxC2. Diffusion soumise à autorisation]. L'article traite du mode d'allaitement du nourrisson au Maghreb et dans trois pays d'immigration. Une étude longitudinale de la croissance de la naissance à 18 mois [...]Article
Ulrik KESMODEL ; Tine-Brink HENRIKSEN ; Sjurour-Frooi OLSEN ; Niels-Jorgen SECHER ; Kirsten WISBORG ; Department of Paediatrics. Aarhus University Hospital. Aarhus. DNK ; Perinatal Epidemiological Research Unit. Department of Obstetrics and Gynaecology. Aarhus University Hospital. Aarhus. DNK |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS Ho45IR0x. Diffusion soumise à autorisation]. The authors evaluated the association between alcohol intake during pregnancy and risk of stillbirth and infant death in a cohort of pregnant women receiving rout[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS NeBaxR0x. Diffusion soumise à autorisation]. The aim of the paper is to test the basic assumptions underlying the theory of reasoned action (TRA) for exclusive breastfeeding behavior taking place in the rath[...]Article
B. BELLEMIN ; T.H. VIAL ; Centre de Pharmacovigilance. Pavillon N. Hôpital Edouard-Herriot. Lyon. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS J9Bh7R0x. Diffusion soumise à autorisation].Ouvrage
Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires.
Aujourd'hui, plus de la moitié de la population mondiale est atteinte par une forme ou une autre autre de malnutrition, maladies de carences et d'excès ayant des conséquences énormes sur le dével[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK70/0062
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8cR0x8J7. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This study determined the prevalence of Minnesota urban youths reaching the Healthy People 2010 objectives for obesity and intake of fat, calcium, fru[...]Article
Harvey CHECKOWAY ; Gary-M FRANKLIN ; Wtjr LONGSTRETH ; Karen POWERS ; Terri SMITH-WELLER ; Phillip-D SWANSON ; University of Washington. School of Medicine. Department of Neurology. Seattle. WA. USA ; University of Washington. School of Public Health and Community Medicine. Department of Environmental Health. Seattle. WA. USA ; University of Washington. School of Public Health and Community Medicine. Department of Epidemiology. Seattle. WA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS q74R0x09. Diffusion soumise à autorisation]. A reduced risk for Parkinson's disease (PD) among cigarette smokers has been observed consistently during the past 30 years. Recent evidence suggests that caffein[...]Article
Christina-C LAWSON ; Grace-K LEMASTERS ; Linda-S Levin ; LIU (James-H) : USA. MacDonald Women's Hospital. Cleveland. OH. ; College of Medicine. University of Cincinnati. Cincinnati. OH. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS TVlR0xHQ. Diffusion soumise à autorisation]. Because of contradictory reports of pregnancy outcomes and coffee intake, this study was designed to determine how hormone metabolite levels, symptoms, and coffee[...]Article
Timo-E STRANDBERG ; Sture ANDERSSON ; Anna-Liisa JARVENPAA ; Paul-M MCKEIGUE ; Department of Pediatrics. University of Helsinki. Helsinki. FIN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xtYpW6. Diffusion soumise ... autorisation]. Heavy licorice (glycyrrhizin) consumption has been associated with shorter gestation. The aim of the present study was to test whether this association also app[...]Article
. RUOWEI LI ; Carol BALLEW ; Cathleen GILLESPIE ; Laurence GRUMMER-STRAWN ; OGDEN (Cynthia) : USA. Division of Health Examination Statistics the National Center for Health Statistics. Hyattsville. MD. ; Division of Nutrition and Physical Activity. National Center for Chronic Disease Pre-vention and Health Promotion. Centers for Disease Control and Prevention. Atlanta. GA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS KR0xvE5P. Diffusion soumise à autorisation].Article
Rachael-Z STOLZENBERG-SOLOMON ; Demetrius ALBANES ; Pirjo PIETINEN ; John-D POTTER ; Philip-R TAYLOR ; Jarmo VIRTAMO ; Nutritional Epidemiology Branch. Division of Cancer Epidemiology and Genetics. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS vxDR0xpq. Diffusion soumise à autorisation]. There have been few prospective studies relating diet to pancreatic cancer, with most having fewer than 100 cases and only one examining dietary nutrients. The au[...]Article
MICHELS (Karin-B) : USA. Obstetrics & Gynecology Epidemiology Center. Brigham & Women's Hospital. Harvard Medical School. And Department of Epidemiology. Harvard School of Public Health. Boston. MA. ; Alicja WOLK ; Department of Medical Epidemiology. Karolinska Institutes. Stockholm. SWE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 7kR0x8Ua. Diffusion soumise à autorisation]. Background To assess the overall influence of diet on health and disease in epidemiological studies, the habitual diet of the study participants has to be capture[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS JKhR0x0Z. Diffusion soumise à autorisation]. The role of dietary protein in osteoporosis is unclear, with previous studies having suggested both protection and harm. The associations of total, animal, and ve[...]Article
Proximologie : premières études. Les familles de cinq générations au Japon. Perception et situation.
[BDSP. Notice produite par FNG xR0xZTIB. Diffusion soumise à autorisation]. Dans le prolongement de la vaste enquête sur les familles de cinq générations menée en France et la FNG, en 1999 et 2000, la filiale japonaise de Novartis a mené un trav[...]Ouvrage
Environnement, santé, qualité de vie sont des thèmes d'actualité essentiels pour comprendre notre société sous l'angle de la psychologie sociale. Comment la psychologie sociale permet-elle d'étud[...]
- Localisation : Rennes | Cote : TB30/0112
Mémoire
Marion MOTTE , Diplôme : Mémoire ENSP de Directeur d'Etablissement Sanitaire et Social Public , 60p. , 2002Lalimentation en tant que facteur déterminant de santé est un enjeu de Santé Publique. Aujourdhui, la nutrition doit rejoindre la restauration qui est fonction daccueil et de confort.. Ceci es[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OX02/0044
Article
E. FERNANDEZ-JARNE ; C. BRUGAROLAS-BRUFAU ; M.A. MARTINEZ-GONZALEZ ; E. MARTINEZ-LOSA ; A.R. NESS ; M. PRADO-SANTAMARIA ; M. SERRANO-MARTINEZ ; Department of Epidemiology and Public Health. University of Navarre. Pamplona. ESP ; Navarre Primary Care Health Services. ESP |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x3Q7LP. Diffusion soumise à autorisation]. Background Olive oil is the main source of dietary lipids in most Mediterranean countries where mortality and incidence rates for coronary heart disease (CHD) are[...]Article
Michael-H ALDERMAN ; H.E. DE WARDENER ; P. ELLIOTT ; J. HE ; G. MACGREGOR ; D.B. PETITTI ; J. STAMLER ; P.K. WHELTON ; Albert Einstein College of Medicine. Department of Epidemiology & Social Medicine. New York. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS tR0xVkPA. Diffusion soumise à autorisation].Ouvrage
Comment garantir une sécurité alimentaire maximale en milieu hospitalier ? Et comment concilier sécurité, qualité et hédonisme alimentaires ? Après avoir rappelé la place éminente qui est celle d[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2724
Ouvrage
Dans un contexte de "crise alimentaire", le sociologue est aujourd'hui interpellé par ses collègues "propriétaires" des territoires scientifiques voisins : nutritionnistes, spécialistes des scien[...]
- Localisation : Rennes | Cote : TC00/0397
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS PR0x53vX. Diffusion soumise à autorisation]. Objective. Food insecurity is defined as not having access at all times to enough food for an active and healthy life-style. A Healthy People 2010 objective is to[...]Article
Longjian LIU ; George DAVEY SMITH, préf. ; Shah EBRAHIM, préf. ; Matthias EGGER, préf. ; Katsumi IKEDA ; Yukio YAMORI ; Otsuka Department of International Preventive Nutritional Medicine. Who Collaborating Center for Research on Primary Prevention of Cardiovascular Diseases. Graduate School of Human and Environmental Studies. Kyoto University. Sakyo Ku Kyoto. JPN ; Who-Cardiac Study Group. INC |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS J8OYoR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background This issue of the relationship between animal protein intake and blood pressure (BP) is unsolved. We examined the associations between urinary 3-methyl[...]Article
Stacey-A MISSMER ; Hans-Olov ADAMI ; Wlawrence BEESON ; George DAVEY SMITH, préf. ; Shah EBRAHIM, préf. ; Matthias EGGER, préf. ; Gary-E FRASER ; Jo-L FREUDENHEIM ; Christine-M FRIEDENREICH ; Ralexandra GOLDBOHM ; Saxon GRAHAM ; David J. Hunter ; Lawrence-H KUSHI ; Thomas-E ROHAN ; Stephanie-A SMITH-WARNER ; Frank-E SPEIZER ; Donna SPIEGELMAN ; Paolo TONIOLO ; Piet-A VAN DEN BRANDT ; Walter-C Willett ; Alicja WOLK ; Shiaw-Shyuan YAUN ; Anne ZELENIUCH-JACQUOTTE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 6R0xGyoh. Diffusion soumise à autorisation]. Background More than 20 studies have investigated the relation between meat and dairy food consumption and breast cancer risk with conflicting results. Our object[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS VR0xZYw8. Diffusion soumise ... autorisation]. The authors examined associations between smoking and alcohol consumption and the long-term incidence of age-related maculopathy (ARM) in people in the Beaver D[...]Article
Kimberly MORLAND ; ROUX (Ana-Diez) : USA. Division of General Medicine. College of Physicians and Surgeons and the Department of Epidemiology. Mailman School of Public Health. Columbia University. New York. NY. ; Steve WING |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 1R0xMeYD. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We studied the association between the local food environment and residents'report of recommended dietary intake. Methods. Recommended intakes of food[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS OeR0x5qI. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif Comprendre la contribution relative du lait maternel et des aliments de sevrage à l'apport alimentaire total en vue d'élaborer et de mettre en oeuvre des[...]Article
Lisa-R YOUNG ; Marion NESTLE ; Department of Nutrition and Food Studies. New York University. New York City. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS PDGDR0x7. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. Because larger food portions could be contributing to the increasing prevalence of overweight and obesity, this study was designed to weigh samples of[...]Article
Timothy-J KEY ; Naomi-E ALLEN ; Elizabeth-A SPENCER ; Ruth-C TRAVIS ; Cancer Research Uk Epidemiology Unit. University of Oxford. Gibson Building. Radcliffe Infirmary. Oxford. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xBmI85. Diffusion soumise à autorisation]. Diet-related factors are thought to account for about 30% of cancers In developed countries. Obesity Increases the risk of cancers in the oesophagus, colorectum, [...]Article
P.A. QUATROMONI ; D.L. COPENHAFER ; R.B. D'AGOSTINO ; DEMISSIE (S.) : USA. The Data Coordinating Center. Boston University School of Public Health. ; B.E. MILLEN ; B.H. NAM ; C.E. O'HORO ; Department of Mathematics. Boston University. USA ; Department of Social and Behavioral Sciences. Boston University School of Public Health. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS F6MR0xRy. Diffusion soumise ... autorisation]. Study objectives : To examine the internal validity of a dietary pattern analysis and its ability to discriminate clusters of people with similar dietary patter[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS LR0xlkly. Diffusion soumise à autorisation]. In Russia, rates of alcohol consumption and homicide are among the highest in the world, and already-high levels increased dramatically after the breakup of the S[...]Article
Jacqueline CHAN ; Glen-G BLIX ; Gary-E FRASER ; Synnove-F KNUTSEN ; Jerry-W LEE ; Adventist Health Studies. School of Public Health. Loma Linda University. Loma Linda. CA. USA ; Department of Epidemiology. School of Public Health. Loma Linda University. Loma Linda. CA. USA ; Department of Health Promotion and Education. School of Public Health. Loma Linda University. Loma Linda. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS kLeTiR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Whole blood viscosity, plasma viscosity, hematocrit, and fibrinogen are considered independent risk factors for coronary heart disease and can be elevated by dehy[...]Article
Sabu-S PADMADAS ; Inge HUTTER ; Frans WILLEKENS ; Population Research Centre. Faculty of spatial Sciences. University of Groningen. AV Groningen. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 0lR0x5zf. Diffusion soumise à autorisation]. Background Reliance on full breastfeeding alone for a longer time could have deleterious nutritional and health implications at later stages of children's lives. [...]Article
Selon les données épidémiologiques, les plus forts consommateurs de sucre sont les individus les plus minces et les plus jeunes. Un tel régime est-il admissible pour une personne moins jeune ou moins active ?Article
La médecine appliquée aux enfants a commencé à se développer dès 1850. Aujourd'hui, la pédiatrie est l'une des rares disciplines qui impose une vue globale du patient. Elle intègre aussi une dimension sociale fondamentale pour le devenir de l'en[...]Article
L'obésité peut être l'objet d'un double regard sociologique. Le premier, adoptant la posture de recherche empiriste, positiviste et déterministe de l'épidémiologie médicale, accepte l'idée que l'obésité est un problème de santé publique et prend[...]Article
Sylvie ROUSSET ; Y. BOIRIE ; Delphine BONIN ; Marion BRANDOLINI ; Sylvie DROIT-VOLET ; P. LHOUTELLIER ; J.F. Martin ; H. Simon ; M.H. VERGOTE |Un apport suffisant en protéines est essentiel au maintien des fonctions principales de l'organisme. Cependant la couverture de ces apports et la nature des sources protéiques sont mal connues chez la personne âgée en bonne santé. Cent cinquante[...]Article
L. AUVRAY ; S. DUMESNIL ; P. LE FUR ; Centre de Recherche, d'Étude et de Documentation en Économie de la Santé (CREDES) (Paris, FRA) |[BDSP. Notice produite par CREDES TR0xfuVb. Diffusion soumise à autorisation]. Pour mieux comprendre l'évolution du comportement de la population face au système de soins et de protection sociale, le CREDES effectue, tous les deux ans, une enquê[...]Article
D. SAULAY, préf. ; A. ALLAIRE ; V. CANAC ; E. CUZIN ; C. FALLET ; S. SOUCHON ; D. TRIVIAUX |La santé des Français s'est améliorée de façon spectaculaire au cours de ces dernières années, comme en témoigne l'augmentation régulière de leur espérance de vie. Cette évolution est d'abord et avant tout le fruit des progrès de la médecine. Ma[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC PcR0x294. Diffusion soumise à autorisation]. La nourriture est un élément central de l'expérience humaine : c'est à la fois une somme d'énergie, une valeur économique, un symbole social et religieux. S'il n'est[...]Article
Le diabète est un excès de sucre dans le sang. Comment vivre avec ? C'est ce qu'apprennent les enfants lors de séjours de vacances. Il n'y a pas un, mais plusieurs diabètes. Celui de type I apparaît dans la moitié des cas dès l'enfance et à l'ad[...]Ouvrage
De nombreuses corrélations permettent de soupçonner, sinon toujours d'expliquer, l'existence de liens forts entre le climat (dans sa variation spatiale) ou le temps qu'il fait (dans son incessant[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CD00/0013
Article
Circulaire relative à la restauration scolaire.Article
Les allergies alimentaires sont en pleine expansion. Les symptômes et manifestations cliniques qui y sont associés sont de plus en plus graves et les aliments incriminés de plus en plus nombreux. Par ailleurs l'apparition sur le marché des "Nouv[...]Article
Accoucher est un acte naturel, allaiter aussi. En favorisant l'allaitement, la maternité de l'hôpital de Lons-le-Saunier a redonné priorité à la relation mère-enfant. La surmédicalisation a des effets négatifs : le nombre de césariennes ne cesse[...]Article
J.C. LAFON ; M. CHASTAGNER ; H. Maillet ; E. Vidal |[BDSP. Notice produite par CREDES eR0xqN4S. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article présente les résultats de trois enquêtes menées simultanément en 1998 en Haute-Vienne pour évaluer la pertinence de la prise en charge des dyslipidémies :[...]Article
La nutrition entérale n'est plus réservée à l'hôpital. Le pharmacien peut dorénavant jouer un rôle actif dans cette facette du maintien à domicile.Article
[BDSP. Notice produite par CREDES R0xN0Jky. Diffusion soumise à autorisation]. En 2000, la dépense des ménages a crû de 2,5% en volume, aux prix de l'année précédente, à un rythme moins soutenu qu'en 1999 (+2,8%). Pourtant, le pouvoir d'achat a [...]Article
J.F. Zazzo ; P. Arnaud ; D. Bertrand ; M. BROSSEAU ; M.C. CARPENTIER ; P. DECHELOTTE ; H. GIN ; C. HURLIMANN ; D. JUSSERAND ; E. LEREBOURGS ; M. LIENARD ; D. MBUKA ; D. Merle ; B. MESSING ; J. Petit ; D. ROUX ; G. TROCHE ; K. VAHEDI |Ce numéro des Cahiers présente six articles relatant quelques unes des constatations que révèlent les enquêtes effectuées par certains établissements hospitaliers qui se sont dotés d'une structure de type Comité de Liaison Alimentation Nutrition[...]Article
François GROSRICHARD, réal. ; Nicolas-Jean BREHON ; François CHATAGNER, réal. ; Georges CHATAIN ; Martine LARONCHE ; Philippe LEMAITRE ; Jean-Yves Nau ; Martine VALO |Le développement de l'encéphalopathie spongiforme bovine et le retour de la fièvre aphteuse ont provoqué une grave désorganisation de la filière agroalimentaire. Crise agricole conjoncturelle ou bouleversement profond des habitudes alimentaires [...]Article
Une étude britannique de la transmission mère-enfant du VHC permet de déterminer le moment auquel pratiquer des tests diagnostiques. Surtout, elle confirme l'absence de risque de transmission du VHC par l'allaitement, et souligne l'intérêt préve[...]Article
Au cours de ses études, le futur médecin apprend en général que l'enquête alimentaire est le seul outil utilisable pour estimer les apports nutritionnels d'un patient obèse. Plus tard, devenu médecin praticien, il découvrira les difficultés de l[...]Article
La puberté ne peut résoudre le problème de l'obésité. 14% des enfants âgés de sept à neuf ans sont obèses. L'absence d'activité physique est un élément déterminant. Le traitement de l'obésité doit être préventif. L'aspect curatif doit être multi[...]Article
En ce début du XXIème siècle, la sous-alimentation et la malnutrition continuent d'affecter des centaines de millions d'êtres humains. Dans cet article, Sylvie Brunel rappelle pourtant que les ressources disponibles - indépendamment des considér[...]Article
Sommaire du dossier : Prévenir "l'épidémie" de l'obésité - Un réseau ville-hôpital pour la prise en charge de l'obésité - Nutrition, santé et précarité - Les risques alimentaires entre perception et réalité.Ouvrage
Fin novembre 1999, l'Institut de Veille Sanitaire était informé par le Centre National de Référence des Salmonella et Shigella, d'une augmentation des isolements humains de Salmonella Typhimurium[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3755
Article
Fromage à la listéria, laits à la dioxine, maladie de la vache folle... Depuis une vingtaine d'années des crises alimentaires successives ont alarmé les consommateurs et incité les pouvoirs publics à mettre en oeuvre de nouveaux dispositifs de c[...]Article
Evaluer les croyances, les attitudes, les connaissances pratiques, les comportements d'aide des généralistes en matière d'allaitement maternel. Enquête par entretien semi-directif enregistré auprès de généralistes du Val-de-Marne. Vingt entretie[...]Article
Daniel BREUIL ; Marie-Françoise ADAM ; Jean-Michel BORYS ; Didier CATRY ; Nathalie FRISICALE ; Jacques MARX ; Patrick MIGNOT ; Monique Romon ; Marie-Françoise TAHON |La prévalence de l'obésité augmente régulièrement, notamment chez l'enfant. Le gouvernement, dans le cadre du Plan National Nutrition Santé, a mis, parmi les objectifs prioritaires, le ralentissement de cette épidémie liée aux changements surven[...]Article
La prévalence de l'allaitement maternel est très inférieure en France à celle de nos voisins industrialisés. Pourtant, l'OMS recommande, même dans ces pays, un allaitement de deux années. Si notre système juridique n'est pas entièrement à l'orig[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS D2mR0xG0. Diffusion soumise à autorisation]. La prévalence de l'obésité augmente. Parallèlement, les pratiques alimentaires évoluent. Ces évolutions, amènent à s'interroger sur les nouveaux choix alimentaires, les[...]Article
Ce dossier est consacré à la gestion des risques alimentaires, sanitaires et nutritionnels à travers la description des autorités administratives et politiques, internationales et nationales, qui ont un pouvoir de décision et d'intervention sur [...]Article
L'obésité infantile est un problème préoccupant du fait de son évolution rapide. Il est important de pouvoir la dépister et la prévenir précocement. L'utilisation de méthodes fiables pour évaluer le statut pondéral de l'enfant peut contribuer à [...]Article
V. ROUCH ; S. RUFFIE ; F. SANGUIGNOL ; L. SCHMITT ; H. SZTULMAN |Cette étude préliminaire apprécie l'intérêt de la psychothérapie interpersonnelle (IPT) chez les sujets obèses résistants. Focalisee sur les deuils, les conflits, les changements et les déficits interpersonnels, elle peut améliorer différentes d[...]Ouvrage
"Pourquoi les vaches sont-elles devenues folles ? On prétend que c'est parce qu'on les a nourries avec des farines animales. Dès lors, que devons-nous faire pour nous protéger ? Pouvons-nous mang[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR40/0799
Article
La crise de la vache folle a eu de fortes répercussions politiques et économiques. Pourtant ses victimes humaines restent aujourd'hui encore très rares. Cette disproportion apparente entre ses conséquences et ses causes a suscité de nombreux com[...]Article
Comment ne pas être en bons termes avec le thermalisme ? Ses bienfaits sont connus, rhumatismes, voies respiratoires, maladies urinaires... y trouvent soulagement. Et les économies de médicaments qu'il induit sont réelles. On sait moins qu'il es[...]Article
Pourquoi la nutrition au féminin serait-elle un problème spécifique ? N'aurait-on pas trop tendance à catégoriser : la femme, le jeune, l'adolescent, le senior, le troisième âge ? "La femme" n'existe pas. Sa nutrition encore moins. Le féminin es[...]Article
La langue française ne connaît qu'un seul terme, celui de sécurité, pour deux notions que l'anglais différencie : food security et food safety. Le premier concerne la sécurité de l'approvisionnement alimentaire en quantité et qualité suffisante [...]Article
Les attitudes des consommateurs peuvent se résumer à travers l'opposition entre la légende du porc d'autrefois, sain et goûteux, et la viande actuelle économique, certes, mais douteuse et plus ou moins décevante dans son aspect gustatif dont le [...]Article
Dominique COMBRET ; Claudine Besombes ; Marie-Josèphe BOUZAHER ; Evelyne DESBROSSES ; Françoise GOY ; Marie-Claire MAZE |Les démarches d'amélioration de la qualité centrées sur les patients sont de plus en plus nombreuses dans les établissements de santé. Quand elles portent sur l'amélioration des processus de soins, elles ont un impact important sur les relations[...]Article
B. HERBETH ; S. BEN BELGACEM ; A. LLUCH ; G. SIEST |Le petit déjeuner est toujours un thème d'un grand intérêt, en témoigne l'abondance des études et des comptes rendus de réunions publiés dans les revues de nutrition nationales et internationales. La plupart des travaux réalisés en France ou dan[...]Article
John Vidal ; Mary BROPHY MARCUS ; Tanja BUSSE ; Wolfgang GEHRMANN ; Christiane GREFE ; André Langaney ; George MONBIOT ; Fred PEARCE |Face aux périls, réels ou supposés, de l'alimentation industrielle, des consommateurs de plus en plus nombreux se tournent vers les produits biologiques. En Allemagne, à la suite de la crise de la "vache folle", le Chancelier a nommé une "Verte"[...]Article
Michael-G MARMOT ; Pascal BOVET ; A.L. KLATSKY ; Fred PACCAUD ; E. RIMM ; University Institute of Social and Preventive Medicine. Lausanne. CHE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xE5S04. Diffusion soumise à autorisation]. The data on two questions are reviewed : does heavy alcohol intake increase the risk of coronary heart disease (CHD) ? And, is moderate intake protective ? Identi[...]Article
Howard-D SESSO ; I-Min LEE ; Ralph-Sjr PAFFENBARGER ; Department of Epidemiology. Harvard School of Public Health. Boston. MA. USA ; Division of Preventive Medicine. Department of Medicine. Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School. Boston. MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS JCiAkR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background Although many studies suggest that consumption of alcohol increases the risk of several site-specific cancers, the evidence remains unclear for prostat[...]Article
Whlinda KAO ; Lori-L BOLAND ; Frederick-L BRANCATI ; Ian-B PUDDEY ; Robert-L WATSON ; Department of Epidemiology. Bloomberg School of Public Health. Johns Hopkins University. Baltimore. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS s7N6R0x3. Diffusion soumise à autorisation]. Evidence regarding the association between alcohol consumption and type 2 diabetes risk remains inconsistent, particularly with regard to male-female differences.[...]Article
Marsha-L EIGENBRODT ; Lloyd-E CHAMBLESS ; Richard-G HUTCHINSON ; Thomas-Hjr MOSLEY ; Moyses Szklo ; Robert-L WATSON |[BDSP. Notice produite par INIST yaQR0xq1. Diffusion soumise à autorisation]. Previous cross-sectional and longitudinal studies assessing the association between age and drinking are inconsistent. Evaluating 15,425 Black and White men and women [...]Article
Alessandra TAVANI ; Michaela BERTUZZI ; Carlo LA VECCHIA ; Eva NEGRI ; Loredana SORBARA ; Istituto di Ricerche. Farmacologiche'Mario Negri'Milan. ITA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS AuDR0xPX. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives : To assess the relation between cigarette smoking, alcohol, coffee, decaffeinated coffee and tea consumption, and the risk of non-fatal acute myocardi[...]Ouvrage
Cet ouvrage, conçu par des professionnels de l'éducation nutritionnelle, a pour objectif de fournir des réponses aux questions nombreuses et variées que bien des personnes se posent sur : les ali[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0283
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : FR21/0334
Article
Edmond-K KABAGAMBE ; Damon-A ALLAN ; A.N.A. BAYLIN ; Hannia CAMPOS ; Xinia SILES ; Donna SPIEGELMAN ; Department of Nutrition. Harvard School of Public Health. Harvard University. Boston. MA. USA ; Salud Coronaria. Instituto de Investigaciones en Salud. Universidad de Costa Rica. San Pedro. CRI |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS YAm2GR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Little is documented about the performance of the food frequency questionnaire (FFQ) in US minority groups and in populations in developing countries. The authors[...]Ouvrage
Les apports nutritionnels conseillés sont des valeurs choisies par un groupe d'experts qui tiennent compte non seulement des données scientifiques concernant les besoins nutritionnels et/ou des m[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK30/0086
Article
Maurice-Pa ZEEGERS ; Ralexandra GOLDBOHM ; Frans-Es TAN ; Piet-A VAN DEN BRANDT ; Department of Epidemiology. Maastricht University. Maastricht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST R0x2GB8o. Diffusion soumise à autorisation]. Background Narrative reviews have concluded that there is a small association between coffee consumption and an increased risk of urinary tract cancer, possibly due to[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS M68dfR0x. Diffusion soumise à autorisation]. The validation of dietary total fat measurements has been elusive because no specific biomarker exists. In metabolic studies with controlled diets, plasma fasting[...]Ouvrage
Rien n'est plus utile, tant en terme d'efficacité que du point de vue économique, qu'une alimentation adaptée pour éviter les maladies. Les informations produites témoignent d'une très grande pau[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0292
Article
Karin-B MICHELS ; Graham-A COLDITZ ; Susan-E HANKINSON ; David J. Hunter ; Bernard-A ROSNER ; Frank-E SPEIZER ; Dimitrios TRICHOPOULOS ; Walter-C Willett ; Center for Cancer Prevention. Harvard School of Public Health. Boston. MA. USA ; Channing Laboratory. Department of Medicine. Brigham and Women's Hospital. And Harvard Medical School. Boston. MA. USA ; Department of Epidemiology. Harvard School of Public Health. Boston. MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST WbnR0x42. Diffusion soumise à autorisation]. Events during perinatal and early life may influence the incidence of breast cancer in adult life, and some case-control studies suggest that having been breastfed may[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 6X6R0xEx. Diffusion soumise à autorisation]. Independent of average alcohol intake, the effect of binge drinking on adverse pregnancy outcomes in humans is only sporadically reported, but most studies in hum[...]Article
Philippe Grandjean ; Kristian-S BJERVE ; Sjuraur-F OLSEN ; Ulrike STEUERWALD ; P.A.L. WEIHE ; Faroese Hospital System. Torshavn. FRO ; Institute of Public Health. University of Southern Denmark. Odense. DNK |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS uwR0xh5L. Diffusion soumise à autorisation]. Background Marine food provides essential fatty adds that are important during pregnancy, but the benefits may be limited at high intakes and by seafood contamina[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS MSPR0xjy. Diffusion soumise à autorisation]. Background This prospective study was performed in order to investigate the effect of baseline body mass index (BMI), BMI changes, baseline alcohol consumption, a[...]Article
Laufey TRYGGVADOTTIR ; Jorunn-E EYFJORD ; Trausti SIGURVINSSON ; Hrafn TULINIUS ; Epidemiological Unit. Icelandic Cancer Society. Reykjavik. ISL |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS cR0xo3kA. Diffusion soumise à autorisation]. Case-control studies on the association between breastfeeding and the subsequent risk of breast cancer have given inconsistent results. To date, only two cohort s[...]Article
Kirsten-B SIMONDON ; Régis COSTES ; Valérie DELAUNAY ; Aldiouma DIALLO ; Richard-M Martin ; Francois SIMONDON ; Institut de Recherche pour le Développement. Ird. Nutrition Unit. Montpellier. FRA ; Niakhar Population and Health Project. Dakar. SEN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DBGR0x9f. Diffusion soumise à autorisation]. In many developing countries, breastfed children have a lower nutritional status than those weaned from 12 months of age. Reverse causality, that is, earlier wean[...]Article
Pcolin CRYER ; Adam-C COOK ; Linda-M JENKINS ; King's and St Thomas'School of Medicine. London. (.) ; Helen NEALE ; Timothy-J Peters ; Jean SAUNDERS ; Applied Statistics Research Unit asru St Augustine's Business Park. Whitstable Kent. GBR ; Centre for Health Services Studies. University of Kent at Canterbury. Kent. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS phK3kR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background Our previous study found that alcohol abstainers use acute services more and preventative services less than safe level drinkers. The observed relation[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xJYcm3. Diffusion soumise à autorisation].Article
Amy-F SUBAR ; Paul HURWITZ ; Victor KIPNIS ; Anna MCINTOSH ; Suzanne MCNUTT ; Douglas MIDTHUNE ; Simon ROSENFELD ; Frances-E THOMPSON ; Applied Research Program. Division of Cancer Control and Population Sciences. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mR0xuUKW. Diffusion soumise à autorisation]. Researchers at the National Cancer Institute developed a new cognitively based food frequency questionnaire (FFQ), the Diet History Questionnaire (DHQ). The Eatin[...]Article
Susan-B GIROIS ; Shiriki-K KUMANYIKA ; Elizabeth MAUGER ; Alfredo MORABIA ; Center for Biostatistics and Epidemiology. College Of Medicine. Pennsylvania State University. Hershey. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 4I350R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This study compared responses of US and Geneva residents to items on analogous questionnaires concerning knowledge and attitudes about diet and health. Met[...]Article
P. GUALLAR-CASTILLON ; J.R. BANEGAS BANEGAS ; L. DIEZ GANAN ; R. HERRUZO CABRERA ; P. LAFUENTE URDINGUIO ; F. RODRIGUEZ-ARTALEJO ; Department of Preventive Medicine and Public Health. Universidad Autonoma de Madrid. ESP |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS Jo5R0xf0. Diffusion soumise à autorisation]. Study objective-To examine the relation between alcohol and main alcoholic beverage consumption and subjective health in Spain. Design-Logistic regression analysi[...]Ouvrage
Guide pratique de toutes les contraceptions. L'auteur explique en termes clairs, accessibles à tous, les liens entre contraception et sexualité et apporte les données les plus récentes sur tous l[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FA47/0129
Article
Laurent Chenet ; Annie BRITTON ; Ramune KALEDIENE ; Jadvyga PETRAUSKIENE ; European Centre on Health of Societies in Transition. London School of Hygiene and Tropical Medicine. London. GBR ; Kaunas University of Medicine. Kaunas. LTU |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS KXMX0R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background During the early 1990s the countries of the Former Soviet Union experienced a dramatic rise in mortality, especially from cardiovascular diseases. Alth[...]Article
Arthur SCHATZKIN ; Charles-C BROWN ; Linda COYLE ; Laurence-S FREEDMAN ; Linda-C HARLAN ; Albert-R HOLLENBECK ; Paul-E HURWITZ ; Victor KIPNIS ; Dominique-S MICHAUD ; Douglas MIDTHUNE ; Nicki SCHUSSLER ; Amy-F SUBAR ; Joseph TANGREA ; Frances-E THOMPSON ; Information Management Services. Silver Spring. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS RtZR0x9E. Diffusion soumise à autorisation]. In 1995-1996, the authors mailed a food frequency questionnaire to 3.5 million American Association of Retired Persons members who were aged 50-69 years and who r[...]Article
Teresa-Sj Abada ; Nirannanilathu LALU ; Frank TROVATO ; Department of Sociology and Population Research Laboratory. The University of Alberta. Edmonton. AB. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST tyw5R0x9. Diffusion soumise à autorisation]. This study examines modern and traditional factors that may lengthen or shorten the duration of breastfeeding. Specifically, health sector, socio-economic, demographic[...]Article
Bruna GALOBARDES ; Martine-S BERNSTEIN ; Alfredo MORABIA ; Division of Clinical Epidemiology. University Hospital of Geneva. Geneva. CHE |[BDSP. Notice produite par INIST R0xhsbS6. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives To describe the association of diet and socioeconomic position and to assess whether two different indicators, education and occupation, independently contr[...]Article
Rachael-Z STOLZENBERG-SOLOMON ; Demetrius ALBANES ; Michael-J BARRETT ; Pirjo PIETINEN ; Philip-R TAYLOR ; Jarmo VIRTAMO ; Cancer Prevention Studies Branch. Division of Clinical Science. National Cancer Institute. Bethesda. MD. USA ; National Public Health Institute. Helsinki. FIN |[BDSP. Notice produite par INIST jg4R0x82. Diffusion soumise à autorisation]. The authors examined prospectively whether dietary folate and other factors known to influence methyl-group availability were associated with the development of exocri[...]Article
Kerstin KLIPSTEIN-GROBUSCH ; Heiner BOEING ; Johanna-H DEN BREEIJEN ; Diederick-E GROBBEE ; Albert HOFMAN ; Jacqueline-Cm WITTEMAN ; Department of Epidemiology and Biostatistics. Erasmus University Medical School. Rotterdam. NLD ; Department of Epidemiology. German Institute of Human Nutrition. Potsdam Rehbrücke. DEU ; Julius Center for Patient Oriented Research. Utrecht University Hospital. Utrecht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 5lGBR0xV. Diffusion soumise à autorisation]. This study examined cross-sectionally the association of dietary bêta-carotene, vitamin C, and vitamin E with peripheral arterial disease in Rotterdam, the Nether[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST BR0xASd5. Diffusion soumise à autorisation].Article
J.A. PRYER ; E. BRUNNER ; P. ELLIOTT ; M. MARMOT ; R. NICHOLS ; B. THAKRAR ; Department of Epidemiology and Public Health. Imperial College School of Medicine. London. GBR ; Department of Epidemiology and Public Health. Royal Free and University College Medical School. University College London. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST 1ZKA7R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Study objectives-To identify groups within the UK male and female population who report similar patterns of diet. Design-National representative dietary survey, using [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST 1DZ45R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. This analysis tested the relation between dieting frequency and risk of smoking initiation in a longitudinal sample of adolescents. Methods. From 1995 to 1[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 81asJR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background : The majority of inhabitants in Hong Kong and Singapore are ethnic Chinese, but all-cause and cardiovascular mortality rates in these two regions are [...]Article
Donatella DE AMICI ; Antonella GASPARONI ; Andrea GUALA ; Catherine KLERSY ; Department of Epidemiology and Clinical Biometry-Scientific Direction. Pavia. ITA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS K29pR0xv. Diffusion soumise à autorisation]. Human lactation is influenced by a variety of interrelated factors. The purpose of the study was to see whether the racial/ethnic factor is predictive of the onse[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8xjR0xab. Diffusion soumise à autorisation]. This meta-analysis of tea consumption in relation to stroke, myocardial infarction, and all coronary heart disease is based on 10 cohort studies and seven case-co[...]Article
Susan EVERS ; Steve MANSKE ; Corina MIDGETT ; Jennifer TAYLOR ; Department of Family Relations and Applied Nutrition. University of Guelph. Guelph. ON. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS UcR0xREG. Diffusion soumise à autorisation]. Nous avons administré des questionnaires écrits sur les habitudes alimentaires et le tabagisme dans des classes d'enfants de la 4e à la 8e année du Sud-Ouest de l[...]Article
Sue-Ys KIMM ; Christopher-E ASTON ; Stephen-R DANIELS ; Nancy-W GLYNN ; Eric-T POEHLMAN ; Department of Family Medicine and Clinical Epidemiology. School of Medicine. University of Pittsburgh. Pittsburgh. PA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mBR0xvej. Diffusion soumise à autorisation]. The prevalence of obesity is higher in Black women than in White women (JAMA 1994 ; 272 : 205-11 ; Arch Pediatr Adolesc Med 1995 ; 149 : 1085-91). Although it has[...]Article
Yoshiaki HASHIMOTO ; Azusa FUTAMURA ; Kazuhiko NAKAHARA ; Hideo NAKARAI ; Department of Clinical Laboratory Medicine. Graduate School of Medicine. The University of Tokyo. Bunkyo ku Tokyo. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS YCsQR0xq. Diffusion soumise à autorisation]. A cross-sectional study was conducted in 3660 male workers to examine whether the weekly frequency of alcohol intake affected serum lipids and blood pressure, whi[...]