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J.V. JOOSSENS ; A. DYER ; P. ELLIOTT ; M.J. HILL ; H. KESTELOOT ; E. LESAFFRE ; R. NICHOLS ; R. STAMLER ; J. STAMLER ; Department of Epidemiology. Leuven University. Kapucijnenvoer 33. Leuven. BEL ; Intersalt Cooperative Research Group. INC |[BDSP. Notice produite par INIST BTR0xi79. Diffusion soumise à autorisation]. Background. High salt and nitrate intake are considered as risk factors for stomach cancer, but little is known about possible interactions. This ecological study exam[...]Article
K.T. ZONDERVAN ; M.C. OCKE ; J.C. SEIDELL ; H.A. Smith ; National inst public health environmental protection. Dep chronic diseases environmental epidemiology. BA Bilthoven. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST UR0xJ3YL. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Differences in dietary and supplementary intake of antioxidants were determined between different categories of smokers and never-smokers. Methods. Data fr[...]Ouvrage
L'élaboration d'une politique concernant les aliments et la nutrition comporte généralement l'établissement d'objectifs relatifs aux changements à apporter au régime alimentaire de la population.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0367
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P.W. YOON ; S. BECKER ; R.E. BLACK ; L.H. MOULTON ; Department of International Health. School of Hygiene and Public Health. The Johns Hopkins University. Baltimore MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST PbR0xmql. Diffusion soumise à autorisation]. The effects of not breastfeeding on mortality due to diarrhea and acute lower respiratory infection (ALRI) in children under 2 years of age were examined using data fr[...]Article
K. MICHAELSSON ; L. HOLMBERG ; S. LJUNGHALL ; H. MALLMIN ; P.G. PERSSON ; A. WOLK ; Study Group of the Multiple Risk Survey on Swedish Women for Eating Assessment. INC |[BDSP. Notice produite par INIST 834nR0xo. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Dietary factors are presumed to have influence on bone mass and hence fracture susceptibility. Most information in this respect is based on retrospective a[...]Article
A.M. TANG ; N.M.H. GRAHAM ; A.J. SAAH ; Infectious Diseases Program. Department of Epidemiology. The Johns Hopkins University. School of Hygiene and Public Health. Baltimore MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 8R0xkWK7. Diffusion soumise à autorisation]. The authors examined the relation between dietary and supplemental micronutrient intake and subsequent mortality among 281 human immunodeficiency type 1 (HIV-1) - infe[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST mR0xssGb. Diffusion soumise à autorisation]. The similarities and differences in four methods for adjusting nutrient intake for energy intake are discussed. The situation for macronutrients, as exemplified by fat[...]Article
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E.G. PIWOZ ; R.E. BLACK ; K.H. BROWN ; H. CREED DE KANASHIRO ; G. LOPEZ DE ROMANA ; Johns Hopkins univ. School hyg public health. Dep international health. Baltimore MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST cR0x4o4u. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Data from a longitudinal study of 153 low-income Peruvian infants were used to assess the relationship between internationally-recommended definitions of f[...]Article
L.E. CAULFIED ; S. AHMED ; M.E. BENTLEY ; Division of Human Nutrition. Department of International Health. The Johns Hopkins University School of Hygiene and Public Health. 615 North Wolfe Street. Baltimore MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 5NlM6R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background. A growing body of literature suggests that prolonged breastfeeding (typically defined as beyond the first year of life) may be a risk factor for malnutriti[...]Ouvrage
The WHO regional office is coordinating a comprehensive programme to control and prevent exposure to polychlorinated biphenyls (PCBs), polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs) and polychlorinate[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2689
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F. RODRIGUEZ ARTALEJO ; J.R. BENEGAS ; J. DEL REY CALERO ; C. GARCIA COLMENERO ; Department of Preventive Medicine and Public Health. Universidad Autonoma de Madrid. Avda Arzobispo Morcillo s. N. Madrid. ESP |[BDSP. Notice produite par INIST o8xR0x67. Diffusion soumise à autorisation]. Background. There is an apparent paradox in the geographical distribution of ischaemic heart disease (IHD) mortality in Spain. The Mediterranean regions, those with th[...]Article
M. TSENG ; L.L. KUPPER ; S.C. MURRAY ; R.S. SANDLER |[BDSP. Notice produite par INIST AxSX1R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Recent studies suggest that micronutrients, especially folate, calcium, iron, and antioxidant vitamins, affect the risk of colorectal neoplasia. The objective of this [...]Article
B. BRUEMMER ; C.L. CHENEY ; T.L. VAUGHAN ; E. White ; Department of Epidemiology. University of Washington. Seattle WA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST tX6R0xbC. Diffusion soumise à autorisation]. This population-based case-control study examined the association between selected nutrients, foods, and diet behaviors and bladder cancer. Bladder cancer cases (n=262[...]Ouvrage
Maladie osseuse la plus répandue dans le monde, l'ostéoporose est une des principales pathologies liées au vieillissement, concernant plus particulièrement la femme dès la ménopause. Caractérisée[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2472
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S. SATO ; M. IIDA ; H. ISO ; A. KITAMURA ; M. KIYAMA ; Y. KOMACHI ; Y. NAITO ; T. SHIMAMOTO ; Department of Epidemiology and Mass Examination. Osaka Medical Center for Cancer and Cardiovascular Disease. 1-3-3 Nakamichi. Higashinari ku Osaka. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST K02IR0x4. Diffusion soumise à autorisation]. Background. The intention of the study was to examine determinants of plasma fibrinogen concentrations in Japanese men. Method. A cross-sectional study was conducted i[...]Article
L.H. ECK ; L.M. KLESGES ; R.C. KLESGES ; Universities Prevention Center. Department of Psychology. The University of Memphis. Memphis Tennessee. USA |[BDSP. Notice produite par INIST RD2R0xC1. Diffusion soumise à autorisation]. Two widely used food frequency questionnaires (Block FFQ, Willett FFQ) were modified to reflect intake over the past 7 days and compared to intake information gathered[...]Article
S.M. VIRTANEN ; A. ARO ; A.F.M. KARDINAAL ; F. KOK ; P. VAN'T VEER ; Department of Epidemiology and Public Health. Wageningen Agricultural University. Wageningen. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST PPR0xyT6. Diffusion soumise à autorisation]. The adipose tissue carotenoid (alpha-carotene, beta-carotene, and lycopene) and retinol levels and their predictors were determined in 686 male and 339 female middle-a[...]Article
G.C. CURHAN ; E.B. RIMM ; D. SPIEGELMAN ; M.J. STAMPFER ; W.C. Willett ; Harvard school public heatlh. Dep epidemiology. Boston MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 0aR0xh3R. Diffusion soumise à autorisation]. Patients with kidney stones are routinely advised to increase their fluid intake to decrease the risk of stone recurrence. However, there has been no detailed examinat[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST 88bPR0xU. Diffusion soumise à autorisation].Article
Lors du sommet mondial de l'alimentation organisé sous l'égide de la FAO du 13 au 20 novembre dernier, les dirigeants politiques se sont engagés à réduire de moitié, à l'horizon 2015, le nombre des 800 millions de sous-alimentés. La question qui[...]Article
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R.A. HIATT ; B. CAAN ; J.T. CITRON ; D. DUNCAN ; B. ETTINGER ; Cpjr QUESENBERRY ; Division of Research. Kaiser Permanente Medical Care program. Oakland CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST xR0xQMvo. Diffusion soumise à autorisation]. Low protein diets are commonly prescribed for patients with idiopathic calcium nephrolithiasis, who account for> 80% of new diagnoses of kidney stones. This dietary ad[...]Article
M.S. JAKOBSEN ; P. Aaby ; K. MOLBAK ; M. SODEMANN ; Danish epidemiology sci cent. Statens seruminst. Copenhagen. DNK |[BDSP. Notice produite par INIST tR0x65JK. Diffusion soumise à autorisation]. Background. In third world countries the length of breastfeeding often has a major influence on child mortality, morbidity and nutritional status. When evaluating the [...]Article
J.S. WITTE ; C.L. BIRD ; H.D. FRANKL ; R.W. HAILE ; E.R. LEE ; M.P. LONGNECKER |[BDSP. Notice produite par INIST GQR0x1oy. Diffusion soumise à autorisation]. Previous studies suggest that colorectal cancer risk decreases with higher intake of vegetables, fruits, and grains. Few studies, however, have examined these factors [...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST R0x8aBsL. Diffusion soumise à autorisation]. The diet-heart hypothesis proposes that elevated intakes of total fat, saturated fat, and dietary cholesterol raise serum cholesterol, which in turn increases the risk[...]Article
S. MANNISTO ; T. MIKKONEN ; P. PIETINEN ; M. VIRTANEN ; Department of Nutrition. National Public Health Institute. Helsinki. FIN |[BDSP. Notice produite par INIST HAmzR0xI. Diffusion soumise à autorisation]. A 110-item food frequency questionnaire was tested among 152 community controls of the Kuopio Breast Cancer Study. They completed the questionnaire twice and kept two [...]Article
L. HOLMBERG ; H.O. ADAMI ; L. BERGKVIST ; R. BERGSTROM ; A. BRUCE ; T. BYERS ; E.M. OHLANDER ; A. WOLK ; M. ZACK |[BDSP. Notice produite par INIST 702R0xGZ. Diffusion soumise à autorisation]. Background. In retrospective studies of dietary habits and breast cancer risk, recall bias is a concern since diet has been publicized as a cause of breast cancer. Met[...]Article
D.R. PARKER ; R.A. CARLETON ; C.A. DERBY ; S. GONZALEZ ; K.L. LAPANE ; D.W. USNER ; Division of Health Education. Memorial Hospital of Rhode Island. 111 Brewster Street. Pawtucket RI. USA |[BDSP. Notice produite par INIST XLR0xAA4. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Quantitative measures of alcohol intake are not always available in population studies. Method. The authors evaluated whether a question on alcohol intake [...]Article
L.M. TROY ; G.A. COLDITZ ; D.J. HUNTER ; J.E. MANSON ; K.B. MICHELS ; D. SPIEGELMAN ; M. STAMPFER ; W.C. Willett ; Harvard medical school. Channing lab. Dep medicine. Boston MA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST NYc4BR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Recent evidence suggests potential associations between birthweight and infant feeding history and risk of a variety of health outcomes during adulthood. B[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST O3R0xWse. Diffusion soumise à autorisation]. Background. Extended breastfeeding is known to benefit the health of children in developing countries and despite widespread expectations of a decline in breastfeeding[...]Article
M.J. HILL ; A. DYER ; P. ELLIOTT ; J.V. JOOSSENS ; H. KESTELOOT ; S. LEACH ; R. NICHOLS ; R. STAMLER ; J. STAMLER ; European Cancer Prevention Ecp. EUR ; Intersalt Cooperative Research Group. INC |[BDSP. Notice produite par INIST EUR0xEwL. Diffusion soumise à autorisation]. Background. There is considerable interest in the possible role of nitrate in gastric carcinogenesis, but little information on nitrate intake around the world. This i[...]Article
M. FERRARONI ; A. DECARLI ; L. ENARD ; S. FRANCESCHI ; C. LA VECCHIA ; E. NEGRI ; M. PARPINEL ; S.A. SALVINI ; Istituto di Statistica Medica e Biometria. Università degle Studi. Via Venezian 1. Milano. ITA |[BDSP. Notice produite par INIST aYR0x7OA. Diffusion soumise à autorisation]. Background. The reproducibility and validity of alcohol consumption has not been adequately studied, particularly in Mediterranean countries, where alcohol drinking is[...]Article
G.E. FRASER ; H. BENNETT ; P.N. SINGH ; Department of Epidemiology and Biostatistics and the Center for Health Research. Loma Linda University School of Public Health. Loma Linda CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST R0xl7Xcj. Diffusion soumise à autorisation]. From a cohort of white, non-Hispanic California Seventh-day Adventists, 99 subjects over age 75 years in 1991 were randomly selected. Dietary habits and educational st[...]Article
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[BDSP. Notice produite par FNG wdR0xsD6. Diffusion soumise à autorisation]. Les personnes âgées sont-elles consommatrices de produits de haute technologie ? Des enquêtes révèlent que ces dernières consomment moins mais de façon plus réfléchie. M[...]Article
Le grignotage est une pratique alimentaire décriée par les nutritionnistes car elle peut entraîner une hyperphagie. Peu de travaux scientifiques existent sur ce comportement dont le caractère automatique et inconscient rend la quantification dif[...]Article
[BDSP. Notice produite par DEP.93 y0R0x4Im. Diffusion soumise à autorisation]. A partir d'une enquête nationale française, les comportements de prévention et les habitudes de consommation alimentaire, d'alcool et de tabac de trois groupes d'immi[...]Article
A partir d'une enquête nationale française, les comportements de prévention et les habitudes de consommation alimentaire, d'alcool et de tabac de trois groupes d'immigrés (Italie, Espagne et Portugal, Maghreb) ont été comparés à ceux des Françai[...]Article
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L'Observatoire des Consommations Alimentaires (OCA) a été créé par le Gouvernement français en 1990. Des équipes du CREDOC (association de recherche) et de l'INRA ont mis au point les outils informatiques et les méthodes pour constituer les base[...]Article
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L'impact nutritionnel de la consommation de biscottes au petit déjeuner a été étudié. Vingt enfants de 10 ans ont accepté de prendre leur petit déjeuner au laboratoire pendant trois jours. Plusieurs aliments solides (dont des biscottes) et des l[...]Article
Dans une perspective bio-psycho-socio-culturelle de l'acte alimentaire, on analyse le processus de "socialisation alimentaire" par lequel l'enfant occidental développe de la naissance à l'âge adulte des goûts, des représentations et des comporte[...]Article
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C. CHERRIER ; M. GRAILLE ; J. JACQUEMIN ; G. THIVOYON |[BDSP. Notice produite par ORS-RA R0xrrmK7. Diffusion soumise à autorisation]. Les auteurs, médecins conseils de l'Assurance Maladie, ont réalisé une enquête de pratique professionnelle portant sur le suivi ambulatoire des patients diabétiques n[...]