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BDSP5 Thésaurus > Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire
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Rapport
Actuellement, la France compte 16,9 pour cent d'adultes obèses, avec une augmentation de la prévalence de l'obésité de 5,9 pour cent par an. 3,5 pour cent des enfants sont obèses, soit 4 fois plu[...]Article
[BDSP. Notice produite par FNG p8mqR0xA. Diffusion soumise à autorisation]. Depuis une dizaine d'années, la croissance de la part des cinquante ans et plus dans la population française s'est fortement accélérée. Cette cible se caractérise par un[...]Article
La question des ressources alimentaires disponibles pour les plus pauvres semblait avoir trouvé une réponse grâce à la hausse sans précédent des rendements agricoles. Mais les émeutes de la faim de 2009 et le rachat de terres par certains pays t[...]Article
Hélène Le Meur, introd. ; Arnaud Basdevant ; Cécile Klingler |Les chiffres font peur. En 2009, 14,5 % de la population adulte était obèse, soit 6 % de plus qu'en 1997. Pour enrayer l'épidémie, le mot d'ordre est prévention. Deux plans nationaux nutrition santé (PNNS) ont uvré en ce sens depuis 2001. "Mang[...]Article
[BDSP. Notice produite par ORSLR 8oR0xoIG. Diffusion soumise à autorisation]. Jusqu'à récemment, très peu d'études contrôlées ont évalué le niveau de prévalence des symptômes de troubles du comportement alimentaire (TCA) chez les adolescentes ne[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 8R0xA9nH. Diffusion soumise à autorisation]. À l'aide des données de consommation alimentaire recueillies auprès de 2624 adultes (18-79 ans) et 1455 enfants (3-17 ans) lors de la seconde étude Individuelle nationa[...]Rapport
Ce rapport rend compte des écarts entre les zones urbaines sensibles (ZUS) et le reste des territoires urbains dans plusieurs domaines : l'emploi, l'activité économique, les revenus des habitant[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS AsR0xskF. Diffusion soumise à autorisation]. Bien que la génétique joue un rôle, l'augmentation de la prévalence à l'obésité dans la population mondiale souligne la contribution des facteurs environnementaux à ce [...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS mH9o9R0x. Diffusion soumise à autorisation]. L'estimation des calories est difficile et sujette à trois biais systématiques et inconscients qui ont un fort impact sur les décisions d'alimentation. Les calories son[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS nkR0xqHF. Diffusion soumise à autorisation]. La notion de la densité énergétique (DE) est issue des efforts pour comprendre les différences de pouvoir satiétogène de différents aliments. La DE d'un aliment corresp[...]Article
Ce dossier met en avant le rôle de la nutrition dans la prévention du vieillissement et du cancer. Il présente également les objectifs et les méthodes de l'enquête NutriNet-santé lancée par l'Inserm auprès de 500 000 internautes français afin d'[...]Article
[BDSP. Notice produite par ORSLR 78smR0xq. Diffusion soumise à autorisation]. Ce fascicule présente les résumés des communications présentées lors du 4ème congrès international d'épidémiologie "du Nord au Sud" et 16èmes actualités du Pharo qui s[...]Article
Cécile DAZELLE ; Nathalie GELBERT ; Gisèle GREMMO-FEGER ; Alfred MANELA ; Landy RAZANAMAHEFA ; Daniel RIEU ; Dominique TURCK ; Michel VIDAILHET |[BDSP. Notice produite par INPES 8j9R0x8r. Diffusion soumise à autorisation]. Dans le cadre du Programme national nutrition-santé, un groupe d'experts a, à la demande du directeur général de la Santé, dressé l'état des lieux de l'allaitement mat[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES DR0x9GFB. Diffusion soumise à autorisation]. L'Inpes a réalisé une étude pour connaître le vécu et les opinions des femmes en matière d'allaitement. Sept sur dix déclarent avoir allaité ou essayé d'allaiter, avec[...]Ouvrage
Cet ouvrage présente les principaux thèmes abordés lors du colloque organisé par la Société de géographie en septembre 2010, sous la direction de Sylvie Brunel et Jean-Robert Pitte. Un ouvrage qu[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA00/0455
Article
L'estimation des calories est difficile et sujette à trois biais systématiques et inconscients qui ont un fort impact sur les décisions d'alimentation. Les calories sont faiblement surestimées pour les petites portions mais fortement sous-estimé[...]Article
Cyndie Picot ; François-Gilles CARPENTIER ; Dominique Parent-Massin ; Alain-Claude ROUDOT ; Institut Français pour la Nutrition. (I.F.N.). Paris. FRA |D'après l'enquête CCAF du CREDOC, 51 % des consommateurs lisent toujours ou souvent les étiquettes des produits qu'ils achètent. Afin d'en permettre une meilleure compréhension, l'Institut français pour la nutrition (IFN) a décidé dès 1998 d'éd[...]Rapport
[BDSP. Notice produite par OBRESA IoFHR0xD. Diffusion soumise à autorisation]. Dans le cadre de l'élaboration du plan stratégique régional de santé, l'Agence régionale de santé (ARS) Bretagne a s[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC 9FGsjR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Véritable enjeu de santé publique, l'allaitement maternel a suscité de la part de l'OMS et l'UNICEF la création d'un label "Hôpital Ami des Bébés" pour les maternité[...]Article
Chronic diseases are the major causes of morbidity and mortality across the globe in developed and developing countries, and in countries transitioning from former socialist status. Chronic diseases - including heart disease, cancer, stroke, dia[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES HR0x9qlk. Diffusion soumise à autorisation]. Sur la question de l'allaitement maternel, différents acteurs interviennent auprès des mères. La manière dont ils appréhendent leur rôle connaît de grandes variations [...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES p8kBIR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Pourquoi les femmes décident-elles d'allaiter ou non ? Quels facteurs entrent en ligne de compte dans ce choix ? Témoignages de deux mères, recueillis à la maternité d[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES BsIqIR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Acte individuel, l'allaitement s'inscrit aussi dans une dimension culturelle et sociale forte. Sa pratique varie considérablement selon la classe sociale : 80% des fem[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES BCR0xp89. Diffusion soumise à autorisation]. L'allaitement maternel procure des bénéfices pour la santé de l'enfant. Le professeur Dominique Turck, pédiatre, présente les effets favorables décrits dans la littéra[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES HCDpCR0x. Diffusion soumise à autorisation]. La loi française et le code du travail prévoient que les femmes peuvent consacrer une heure de leur temps de travail quotidien à l'allaitement maternel et que toute en[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES R0xl997D. Diffusion soumise à autorisation]. A la maternité de Lons-le-Saunier, le nouveau-né reste pendant les deux premières heures de sa vie en "peau à peau" avec sa mère. Le service s'est organisé pour favori[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES CBFmtR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Depuis plusieurs décennies, le Brésil a mis en place une stratégie de soutien à l'allaitement maternel dans le cadre de sa politique de santé publique. Ce vaste dispos[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES ArR0xr88. Diffusion soumise à autorisation]. Pourquoi le niveau de l'allaitement maternel en France se situe-t-il parmi les plus bas en Europe ? Marc Pilliot, pédiatre et président de la Coordination française po[...]Article
L'objectif de cette étude était de faire émerger et comparer les représentations sociales de l'activité physique et des fruits et légumes d'un échantillon de population de personnes jeunes, adultes et âgées. Quatre territoires " urbains " et " r[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES k9GsR0x8. Diffusion soumise à autorisation]. Quels types de mangeurs en France ? La dernière enquête Baromètre santé nutrition de l'INPES permet de dresser une typologie permettant de distinguer différents groupe[...]Rapport
Alors que les consommateurs reçoivent un flux constant et rapide d'informations sur les relations entre l'alimentation et la santé, le besoin de disposer d'un état des connaissances validées scie[...]Article
[BDSP. Notice produite par IRDES AR0xs7l8. Diffusion soumise à autorisation]. En 2009, durant la récession, la dépense de consommation des ménages résiste : elle continue de progresser, à un rythme toutefois modeste (+0,6% en volume après+0,5% e[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS D89R0xl8. Diffusion soumise à autorisation]. À partir de l'analyse des crises de subsistance, qui illustre la question clé de l'équilibre entre la consommation et les ressources, les travaux des économistes ont mi[...]Rapport
Ce rapport a été rédigé à la demande du Directeur général de la santé pour favoriser la promotion de lallaitement maternel, tant dans son initiation que dans sa durée. Il est le reflet du travai[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 9CHIR0xp. Diffusion soumise à autorisation]. Adolescence et alimentation : l'association de ces deux mots évoque immédiatement pizzas, hamburgers, chips et grignotage, le tout teinté de transgression et d'alcool. [...]Article
[BDSP. Notice produite par InVS nqR0xE8m. Diffusion soumise à autorisation]. Introduction - À partir des données recueillies dans le cadre du cycle triennal en 2003-2004, notre objectif était de décrire les comportements alimentaires, d'activité[...]Article
Selon une étude, réalisée aux Etats-Unis en 2004, l'ensemble des foyers américains gaspille chaque année 17 millions de tonnes de nourriture, et la restauration, les fast-foods et autres détaillants jetteraient, sur la même période, 27 millions [...]Rapport
Mission Interministérielle de Vigilance et de Lutte contre les Dérives Sectaires (MIVILUDES) (Paris, FRA) , 336p. pdf , 04/2010Dans la première partie de ce rapport, la mission présente les contours du futur " Programme européen d'études sur les dérives sectaires et leurs dangers pour les droits fondamentaux " puis elle [...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES BsknFR0x. Diffusion soumise à autorisation]. L'INPES vient de publier les résultats du "Baromètre santé nutrition", enquête périodique réalisée auprès de la population française. Si les taux de consommateurs de f[...]Article
L'enseignement à l'école primaire de la nutrition au sens large du terme est devenu un impératif épidémiologique. Cependant, les méthodes classiques permettent d'améliorer les connaissances mais sans préjuger de leur mise en oeuvre concrète au q[...]Article
Le but de cette étude est de caractériser l'environnement " obésogénique " d'un groupe d'enfants d'âge scolaire en utilisant une analyse factorielle des correspondances multiples (AFCM), comme approche alternative aux choix méthodologiques tradi[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC J9R0xoAo. Diffusion soumise à autorisation]. Les rites alimentaires, très importants en islam, posent la question de la compatibilité entre la liberté de religion, d'ordre intime, et des réglementations d'ordre[...]Article
En 2009, le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde a, selon l'ONU et pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), augmenté de 11% par rapport à 2008, franchissant ainsi la barre du milliard. Ce phénomène est une conséquence de la [...]Article
Emilie LABBE ; Véronique BERNARD ; Gilles Breton ; Alain BRIGAND ; Dominique CHUPIN ; René GUEGUEN ; Bernard LAFRAISE ; Jean-Jacques MOULIN ; Michel Pouchard |[BDSP. Notice produite par GRPS R0xotrms. Diffusion soumise à autorisation]. La nutrition constitue une priorité en santé publique. Le but de cette étude était de repérer les comportements alimentaires dans une population des centres d'examens d[...]Article
Question de santé publique, objet d'inquiétude, de prévention et de traitement, l'obésité révèle aussi la difficulté contemporaine à vivre avec son corps : si une part de l'identité personnelle se manifeste bien dans l'apparence corporelle, ce c[...]Ouvrage
À partir de fiches thématiques conjuguant les approches par pathologie et par population, ce recueil dresse méthodiquement un tableau précis de toutes les questions liées à la santé des femmes, e[...]
- Localisation : Rennes | Cote : AB10/0389
Article
Nicolas GUEGUEN ; Anne-Sophie DELCROIX ; Laure DUBERN ; Mickaël DULIN ; Odette FAYE ; Camille GRAU ; Hélène KERZERHO ; Adeline LE BOURVELLEC ; Julie LE CAIGNEC ; Angélique LE GUEN |[BDSP. Notice produite par GRPS GlEIR0xB. Diffusion soumise à autorisation]. La technique de l'exposition au miroir a été utilisée à des fins de réduction de la consommation de sauces dans un restaurant universitaire. Un miroir était ou n'était [...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 7R0xH988. Diffusion soumise à autorisation]. La viande, ou devrait-on plutôt dire les viandes, représente une grande variété d'espèces, de morceaux et de préparations culinaires. Cette diversité, sa richesse nutri[...]Article
P. DREYER, coor. ; G. Laroque, éd. |[BDSP. Notice produite par FNG R0xp7I8k. Diffusion soumise à autorisation]. Se nourrir, manger, s'alimenter, tous ces termes recouvrent une réalité très complexe qui englobe la biologie, la psychologie et les relations sociales. Pour explorer ce[...]Article
[BDSP. Notice produite par FNG ECR0xEr7. Diffusion soumise à autorisation]. Le vieillissement s'accompagne d'un déclin des sensibilités olfactives et gustatives (sensibilités chimiosensorielles). Or, lorsque nous mangeons, la saveur et l'odeur d[...]