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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire > Hygiène alimentaire > Contrôle aliment
Contrôle alimentSynonyme(s)Aliment contrôle ;Analyse des aliments Contrôle des aliments |
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Ce dossier est consacré à la gestion des risques alimentaires, sanitaires et nutritionnels à travers la description des autorités administratives et politiques, internationales et nationales, qui ont un pouvoir de décision et d'intervention sur [...]Ouvrage
"Les agences dans le domaine de la santé" est le thème retenu pour ce 17e atelier de droit européen de la santé. Dans la tradition du CERDES, ce thème a été traité en faisant appel a des études c[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2837
Article
J.P. Gaudillière ; M. APFELBAUM ; L. Busch ; M. Chambolle ; J.R. CLAUDE ; et al. ; G. Lambert |Il y a un siècle, une crise alimentaire secouait déjà la société américaine : les médias se mobilisaient sur le registre du scandale, les politiques étaient tiraillés entre l'intervention étatique et la défense de l'industrie, les consommateurs [...]Ouvrage
, 32p. 2001Mi-juillet 2001, 3 biologistes et un médecin généraliste de l'Aveyron signalaient à la DDASS un nombre anormalement élevé de cas de salmonellose à Salmonella Enteritidis, observés depuis le début[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3753
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Christian David ; Jean-Luc BARBERI ; et al. ; Stéphène JOURDAIN ; Véronique LE BILLON ; Emmanuel LECHYPRE ; Géraldine MEIGNAN ; Clotilde Warin |A l'heure où la crise de l'ESB devient européenne, où politiques et scientifiques se contredisent, "l'expansion" a descendu, étape par étape, toute la filièe bovine pour rencontrer les acteurs du drame et évaluer les dégats économiques.Article
Sur des dossiers concrets - les organismes génétiquement modifiés (OGM), la vache folle - qui touchent à la sécurité alimentaire, les instances européennes ne sont pas en phase avec l'opinion publique.Article
La troisième réunion du Comité national de Sécurité sanitaire (CNSS), présidée par Dominique Gillot le 23 février dernier, s'est retrouvée au coeur de l'effervescence médiatique suscitée par l'épisode "langue de porc", à l'origine de neuf cas mo[...]Rapport
Une commission parlementaire, mise en place le 20 octobre 1999 et composée de trente membres, a procédé à l'audition des plus grands experts et des principaux responsables institutionnels et orga[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/1126
Rapport
Une commission parlementaire, mise en place le 20 octobre 1999 et composée de trente membres, a procédé à l'audition des plus grands experts et des principaux responsables institutionnels et orga[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/1127
Rapport
Une commission parlementaire, mise en place le 20 octobre 1999 et composée de trente membres, a procédé à l'audition des plus grands experts et des principaux responsables institutionnels et orga[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/1128
Rapport
Une commission parlementaire, mise en place le 20 octobre 1999 et composée de trente membres, a procédé à l'audition des plus grands experts et des principaux responsables institutionnels et orga[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/1129
Article
La création de l'Afssa s'inscrit dans le cadre du renforcement général de la sécurité sanitaire qui, avec la loi du 1er juillet 1998 prévoit en outre la création d'une agence en charge de l'ensemble des produits de santé et de l'Institut de veil[...]Article
Jacques LAUTMAN ; Bernard CHEVASSUS-AU-LOUIS ; Olivier Godard ; Gilles MALATERRE ; Etienne Perrot ; Jean-Pierre WORMS |Les sociétés ont cherché à se protéger, à s'assurer contre des vicissitudes qui jadis étaient des accidents ou des fatalités. Mais les réseaux de solidarité mis en oeuvre pour donner de plus grandes libertés, pour ouvrir de plus larges possibili[...]Article
A chaque accident, on parle de la PME coupable. Or, le plus souvent, c'est au niveau de la grande distribution qu'il faut chercher les responsables, et cela risque d'être de plus en plus meurtrier.Mémoire
Les pôles de compétences sont nés avec la charte de déconcentration de 1992, et leur mise en place rejoint bien les grandes orientations du projet de la réforme de l'Etat de 1995. Ils relèvent de[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OH00/0014