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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire > Hygiène alimentaire > Contrôle aliment
Contrôle alimentSynonyme(s)Aliment contrôle ;Analyse des aliments Contrôle des aliments |
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Article
[BDSP. Notice produite par MRPS 8UWZ4R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Il est fréquent de voir de voir des allégations santé pour des aliments dans des publicités ou sur des emballages. Elles énoncent ou suggèrent qu'un produit alimentaire[...]Article
L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé est compétente, sur le fondement de l'article L.5122-14 du Code de la Santé Publique, pour contrôler a priori la publicité en faveur des denrées alimentaires revendiquant des allégat[...]Article
Le présent dossier qualité vise à présenter les grandes orientations au plan national et communautaire relatives à la sécurité des produits, notamment alimentaires.Mémoire
La loi du 1er juillet 1998, relative au renforcement de la veille sanitaire a fait entrer dans le champ de compétence de lAFSSAPS, une très faible partie des aliments diététiques destinés à des [...]
- Localisation : Rennes | Cote : OJ03/0029
Ouvrage
L'émergence du principe de précaution accompagne le progrès scientifique, et traduit la prise de conscience des limites du principe de prévention. Il impose de ne pas attendre de disposer de tout[...]
- Localisation : Rennes | Cote : BA10/0055
- Localisation : Rennes | Cote : BA10/0056
Rapport
Comme l'ont prouvés des accidents récents, la contamination des déchets, et leur utilisation industrielle dans l'industrie de l'alimentation du bétail, peuvent augmenter le niveau des polluants o[...]Article
Est-ce que tout a été dit et écrit sur la gestion des crises alimentaires ? La situation actuelle est-elle satisfaisante, contestable ou inacceptable ? Peut-on améliorer les choses et comment ? C'est à ces différentes questions qu l'auteur tente[...]Article
Les carbamates sont parmi les pesticides les plus utilisés en agriculture mais aussi dans les produits à usage domestique, malgré leur implication récente lors de la survenue de certains cancers. En population générale, l'exposition chronique et[...]Article
Le suivi des principales maladies infectieuses d'origine alimentaire ainsi que celui des contaminants et des maladies animales concernées est effectué en France, en 2001, par un ensemble de systèmes de surveillance. Les cinq grand systèmes natio[...]Mémoire
Sébastien COSTE , Diplôme : Mémoire ENSP d'Inspecteur des Affaires Sanitaires et Sociales , 99p. , 2002Secouée par de récents événements aux portées internationales, la sécurité alimentaire est aujourd'hui au coeur de l'actualité sanitaire et économique. Complexe, son organisation a été profondéme[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OF02/0113
Rapport
Cette étude a été réalisée au sein de la Direction de l'évaluation des risques nutritionnels et sanitaires. La première partie est consacrée à la synthèse de données bibliographiques sur les effe[...]Article
Depuis 1996, le marché français des produits biologiques connaît une forte croissance (+30% en 1999). Cette croissance a été stimulée par une série de crises alimentaires : vache folle, poulets contaminés par la dioxine, maïs et soja transgéniqu[...]Ouvrage
Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de Loire Atlantique (DDASS) Service Santé Environnement (Nantes, FRA) , 54p. , 09/2001Dès l'annonce du naufrage de l'Erika (mi-décembre 1999), la D.D.A.S.S. Loire Atlantique (service santé-environnement) se rapproche de l'IFREMER (département environnement-littoral-Nantes), organi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3095
Article
La Commission des Affaires économiques est saisie d'une proposition de résolution, renvoyée par la Délégation du Sénat pour l'Union européenne, et relative à deux documents européens : le Livre B[...]Article
François GROSRICHARD, réal. ; Nicolas-Jean BREHON ; François CHATAGNER, réal. ; Georges CHATAIN ; Martine LARONCHE ; Philippe LEMAITRE ; Jean-Yves Nau ; Martine VALO |Le développement de l'encéphalopathie spongiforme bovine et le retour de la fièvre aphteuse ont provoqué une grave désorganisation de la filière agroalimentaire. Crise agricole conjoncturelle ou bouleversement profond des habitudes alimentaires [...]