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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire > Hygiène alimentaire > Contrôle aliment
Contrôle alimentSynonyme(s)Aliment contrôle ;Analyse des aliments Contrôle des aliments |
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Mémoire
Depuis maintenant plus d'un siécle, les techniques de contrôles bactériologiques relévent quasi-exclusivement de la microbiologie pasteurienne, c'est à dire la culture en boite de pétri milieux s[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL89/0045
- Localisation : Rennes | Cote : OL89/0048
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OL89/0049
- Localisation : Rennes | Cote : OL89/0052
Article
Mémoire
Dans le milieu marin et dans les coquillages vivent à l'état saprophytique des microorganismes dont certains représentent un danger pour la santé publique à cause de leur concentration,de leur pa[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL89/0041
- Localisation : Rennes | Cote : OL89/0044
Mémoire
états membres concernant les normes nationales est exigée. L'application de ces principes s'avère difficile dans la pratique : les états font preuve de protectionisme qu'ils justifient en arguant[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0025
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0028
Mémoire
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0033
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0036
Rapport
Mémoire
C. THIERY , Diplôme : Mémoire ENSP de Technicien Supérieur du Génie sanitaire , 59 p., ann. 43 p. , 1988L'évolution des modes de vie entraîne inévitablement le développement de la restauration en collectivités et la vente de mets préparés à l'avance. Toute erreur de préparation risque d'être à l'or[...]Congrès
Rapport
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/4483
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OE93/0121
- Localisation : Rennes | Cote : OE93/0124
Mémoire
Réjane Debroise , 70p.La tendance à la banalisation des intrants en agriculture et la pression parasitaire accrue dans l'environnement particulier de l'île de la Réunion ont généré une utilisation importante de pestic[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL04/0023
- Localisation : Rennes | Cote : OL04/0024