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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire > Hygiène alimentaire > Contrôle aliment
Contrôle alimentSynonyme(s)Aliment contrôle ;Analyse des aliments Contrôle des aliments |
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I. BILABINA ; H. BOUR ; M. BRAZIER ; G. DESMET ; A. DOH ; M.A. FLINIAUX |La teneur en iode et en acide cyanhydrique des aliments a été étudiee dans deux localités d'endémie goitreuse et dans une zone exempte de goitre. La part des aliments dérivés du manioc contenant des facteurs cyanogénétiques et celle du déficit d[...]Article
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