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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Contamination aliment
Contamination alimentSynonyme(s)Aliment contamination Contamination des alimentsVoir aussi |
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Congrès
Article
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Ouvrage
Même si le débat public à propos des coûts de la santé est quasi permanent, on ne disposait jusqu'à présent que de fort peu d'informations sur l'état sanitaire de la population. La santé en Suiss[...]
- Localisation : Rennes | Cote : AB50/0044
Article
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Mémoire
Cette approche de l'évaluation et de la gestion du risque lié à la consommation des moules récoltées par la pêche à pied a pour cadre le littoral de Seine-Maritime. La moule commune , Mytilus edu[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL92/0025
- Localisation : Rennes | Cote : OL92/0028
Congrès
Ouvrage
... L'ouvrage s'ouvre sur l'identification des dangers liés à la consommation de coquillages crus. Le lecteur est alors conduit, en référence à la démarche actuelle d'évaluation et de gestion du [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0096
Article
Mémoire
Trois brebis en gestation ont ingéré quotidiennement , pendant environ trois semaines avant la mise-bas et deux semaines aprés , du foin récolte dans le sud-est de la France en juin 1986 . Ce foi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL92/0033
- Localisation : Rennes | Cote : OL92/0036
Mémoire
De tous les végétaux consommés crus, le cresson est celui qui posséde la plus mauvaise réputation sur le plan sanitaire . Ceci justifie une étude pour réabiliter ce produit soumis à une surveilla[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL92/0073
- Localisation : Rennes | Cote : OL92/0075
Rapport
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0201
Mémoire
A. LOUAPRE , Diplôme : Mémoire ENSP de Technicien Supérieur du Génie sanitaire , 62 p.$1 graph. , 1992Maîtriser la qualité des produits frais reste un objectif majeur à respecter par les différents intervenants au sien de la filière pêche. Le traitement du poisson et les conditions d'entreposage [...]