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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Contamination aliment
Contamination alimentSynonyme(s)Aliment contamination Contamination des alimentsVoir aussi |
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Mémoire
113 Echantillons de pâtisseries à la crème (Pâtissière, au beurre, chantilly) ont été analysés : 19,5% des échantillons étaient contaminés par la Listeria et ceci indépendamment du type de crème.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0030
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0032
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3340
Mémoire
La baie de Saint Brieuc est le siège d'une intense activité mytilicole.La production s'est vue confrontée, depuis quelques années, à des problèmes de qualité sanitaire. Un vaste programme d'inter[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL90/0053
- Localisation : Rennes | Cote : OL90/0054
Article
Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité du mercure en milieu marin. Il fait état des perturbat[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3451
Ouvrage
Cet ouvrage est l'un des premiers publiés en langue française sur ce sujet. Il envisage l'ensemble des polluants physiques et chimiques de notre environnement susceptibles d'altérer le matériel g[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3679
Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité des PCB en milieu marin. Il fait en particulier le poi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3452
Article
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OE89/0057
- Localisation : Rennes | Cote : OE89/0060
Ouvrage
Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité du cadmium en milieu marin. Il fait état des perturbat[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3454
Rapport
Le présent rapport contient les conclusions et les recommandations d'un groupe international d'experts qui s'est réuni sous l'égide de l'Organisation mondiale de la Santé pour étudier les méthode[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0273
Ouvrage
Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité de l'étain et des organoétains en milieu marin. Les ni[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3453
Ouvrage
Lorsqu'on considère les niveaux de résidus de pesticides, deux facteurs doivent entrer en ligne de compte : la limite maximale des résidus (LMR) qui est la concentration maximale autorisée en rés[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3341
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2074
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3348