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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Conservation aliment
Conservation alimentSynonyme(s)Aliment conservation ;Aliment traitement Conservation des aliments |
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K.A. COOK ; T.J. BARRETT ; D.W. BODAGER ; T.E. DOBBS ; L. FINELLI ; C.A. GENESE ; A.K. HIGHSMITH ; W.G. HLADY ; G.A. LANCETTE ; K.E. PILOT ; N.D. PUHR ; D.L. SWERDLOW ; B.L. TOTH ; J.G. WELLS ; Florida Department of Health. Tallahassee Orange. USA ; Foodborne and Diarrheal Disease Branch. Division of Bacterial and Mycotic Diseases. National Center for Intectious Diseases. Atlanta. GA. USA ; New Jersey Department of Health and Senior Services. Trenton. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 9xQ4OR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Context. - Acidic foods such as orange juice have been thought to be unlikely vehicles of foodbome illness. Objective. - To investigate an outbreak of Salmonella enter[...]Article
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