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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Conservation aliment
Conservation alimentSynonyme(s)Aliment conservation ;Aliment traitement Conservation des aliments |
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[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x7kor7. Diffusion soumise à autorisation]. The records of 1,724 residents of Washington County, Maryland, who had participated In 2 studies of respiratory symptoms and ventilatory function were analyzed to[...]Article
LIXIA WANG (.) : CHN. Program for Appropriate Technology in Health. Beijing Office. ; Gregory-L ARMSTRONG ; . FANGJUN LI ; . HAIPING CHEN ; . JUNHUA LI ; NELSON (Carib) : USA. Program for Appropriate Technology in Health. Seattle. WA. ; Craig-N SHAPIRO ; . WENYUAN ZE ; Hunan Center for Disease Control and Prevention. Hunan. CHN ; National Vaccine and Serum Institute. Beijing. CHN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS ky8QR0xq. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif Pour prévenir la transmission périnatale du virus de l'hépatite B (VHB), l'OMS recommande que la première dose de vaccin contre l'hépatite B (HepB) soit [...]Article
Agnihotram-V RAMANAKUMAR ; PARENT (Marie-Elise) : CAN. Inrs - Armand-Frappier Institute. University of Quebec. Laval. PQ. ; SIEMIATYCKI (Jack) : CAN. Department of Social and Preventive Medicine. University of Montreal. Montreal. PQ. ; University of Montreal. Chum Research Centre. Montreal. PQ. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS wgvKmR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Among the major sources of indoor air pollution are combustion by-products from heating and cooking. Concern is increasing that use of polluting heating and cooki[...]Article
O. POZIO ; P. BOIREAU ; J. Dupouy Camet ; A.A. GAJADHAR ; H.R. GAMBLE ; C.M. KAPEL |[BDSP. Notice produite par InVS R0xMB5An. Diffusion soumise à autorisation].Article
Quels sont les avantages et les risques potentiels et avérés de la conservation des aliments par irradiation ? Que sait-on aujourd'hui de l'innocuité des aliments irradiés ? L'étude du dossier présenté ici ne met pas en évidence de risques maje[...]Article
Thierry Ancelle ; M.L. DARDE ; A. DE BRUYNE ; J. DUPUY CAMET ; A. FUR ; M. NIANG ; D.M. POISSON ; T. PRAZUCK ; P. WEINBRECK ; Chu Dupuytren. Limoges. FRA |[BDSP. Notice produite par InVS pR0x4lI6. Diffusion soumise à autorisation]. Le 22 septembre 2005, l'InVS a été alerté par l'Unité de microbiologie du CHR d'Orléans qui a signalé l'hospitalisation de cinq patients apparentés présentant fièvre, m[...]Article
En restauration collective, les nouveaux outils de production, tels que le four mixte ou la liaison froide, sont particulièrement adaptés à la production de menus spécifiques et permettent d'associer qualité nutritionnelle et goût. Ils offrent é[...]Article
C. JENSEN ; S. ETHELBERG ; A. GERVELMEYER ; K. MOLBAK ; E.M. NIELSEN ; K.E. OLSEN |[BDSP. Notice produite par InVS h1R0xm1k. Diffusion soumise à autorisation]. This report describes the first general outbreak of verocytotoxin-producing Escherichia coli (VTEC) in Denmark. Twenty five patients, 18 children and seven adults, with[...]Article
L'augmentation de 50% du tarif de rachat par EDF, annoncée pour début 2006, ouvre de nouvelles perspectives à la valorisation du biogaz en électricité. Enjeu : les centres de stockage de taille moyenne à petite, jusque-là délaissés par les explo[...]Article
L'irradiation, appelée aussi ionisation, des aliments vise à prolonger la durée de conservation en inhibant la germination, en détruisant des insectes et en réduisant le nombre des microorganismes pathogènes présentant des risques pour la santé.[...]Article
M. GARI TOUSSAINT ; J.L. BALDIN ; P. DELAUNAY ; J. Dupouy Camet ; J.G. FUZIBET ; Y. LE FICHOUX ; P. Marty ; E. POZIO ; N. TIEULIE ; Chu de l'Archet. Laboratoire de Parasitologie-mycologie. Nice. FRA ; Chu de l'Archet. Service de médecine interne. Nice. FRA ; Istituto Superiore di Sanita. Department of Infectious Parasitic and Immunomediated Diseases. Rome. ITA |[BDSP. Notice produite par InVS 4Q6z2R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Six patients were infected with Trichinella britovi in southern France following consumption of frozen wild boar meat, which had been frozen at - 35°C for 7 days. Micro[...]Article
B. KORSAGER ; H. BOGGILD ; B. BOTTIGER ; S. HEDE ; K. MOLBAK ; Aalborg Sygehus. Department of Clinical Microbiology. Aalborg. DNK ; Medical Officer of Northern Jutland County. Aalborg. DNK ; Regional Food Inspectorate. Northern Jutland. Aalborg. DNK ; Statens Serum Institut. Department of Epidemiology. Copenhagen. DNK ; Statens Serum Institut. Department of Virology. Copenhagen. DNK |[BDSP. Notice produite par InVS FR0xZ6bT. Diffusion soumise à autorisation]. On the weekend of 21-22 May, it was reported that 101 patients and 76 employees at the two Aalborg Hospitals, South and North, in Northern Jutland, were ill with vomiti[...]Mémoire
Lors d'une inspection en établissement de santé, une température hors normes a été constatée à l'intérieur d'un réfrigérateur. Cette non-conformité a conduit à la destruction des médicaments et à[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OJ05/0004
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Amod-K POKHREL ; Michael-N Bates ; DEUJA (Amar) : NPL. Shree Rana Ambika Shah Eye Hospital. Lumbini Zone. ; Asheena KHALAKDINA ; KUNZLI (Nino) / disc. : USA. Department of Preventive Medicine. Division of Environmental Health. Keck School of Medicine University of Southern California. Los Angeles. CA. ; Kirk-R Smith ; School of Public Health. Berkeley. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x713B3. Diffusion soumise à autorisation]. Background : The prevalence of cataract is higher in developing countries, and in both developed and developing countries more females than males are blind from c[...]Article
Georges DE BILDERLING ; Anoop-J CHAUHAN ; Joanne-B CLOUGH ; Stephen-T HOLGATE ; Jim-Ar JEFFS ; Sebastian-L JOHNSTON ; Nicholas WITHERS ; Southampton General Hospital. Department of Child Health. Southampton. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS AER0xR4j. Diffusion soumise à autorisation]. The authors investigated the risk of wheezing illnesses in relation to contemporaneous pollutant exposures (gas cooking, heating, and smoking) in childhood and ad[...]