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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Conservation aliment
Conservation alimentSynonyme(s)Aliment conservation ;Aliment traitement Conservation des aliments |
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Ouvrage
Agence Nationale d'Appui à la Performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP) (Paris, FRA) , 71p. pdf , 2011Les établissements de santé et médico-sociaux sont de gros consommateurs d'énergie. Avec la promulgation des lois Grenelle 1 et 2 et la volonté de plusieurs établissements de mettre en place une [...]Rapport
Courant été 2011, des cadavres de sangliers ont été retrouvés en baie de Morieux (Côtes d'Armor) et plusieurs hypothèses sur les causes des décès (empoisonnement, intoxication par l'hydrogène sul[...]Rapport
Courant été 2011, des cadavres de sangliers ont été retrouvés en baie de Morieux (Côtes d'Armor) et plusieurs hypothèses sur les causes des décès (empoisonnement, intoxication par l'hydrogène sul[...]Article
H.I.I.I. DEAN HOSGOOD ; Nigel BRUCE ; Imran CHOUDHURY ; HU WEI (.) : CHN. China National Environmental Monitoring Center. Beijing. ; . QING LAN ; Nathaniel ROTHMAN ; SAPKOTA (Amir) : USA. Maryland Institute for Applied Environmental Health. University of Maryland College Park. School of Public Health. MD. ; Kirk-R Smith |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS IR0xGmno. Diffusion soumise à autorisation]. Background Emissions from household coal combustion associated with cooking and heating are an important public health issue, particularly in China where hundreds[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 8EtkR0xB. Diffusion soumise à autorisation]. Les huiles végétales sont des sources privilégiées de macronutriments essentiels, l'acide linoléique oméga 6 et l'acide alpha-linolénique oméga 3, et de micronutriments[...]Ouvrage
, 430p. tabl. , 2010This ninety-fiveth volume of IARC Monographs contains evaluations of the carcinogenic hazard to humans of household use of solid fuels and high-temperature frying.Article
Commentaire de l'ordonnance de référé du TGI de Rennes du 15 octobre 2009. Dans cette affaire, les juges font l'application de la loi de bioéthique et de l'article L. 2141-2 du Code de la santé publique qui énonce que "(...) font obstacle à l'in[...]Rapport
Institut National de l'Environnement Industriel et des Risques (INERIS) (Verneuil-en-Halatte, FRA) , 15p. pdf , 19/08/2009Suite à la mort d'un cheval à Saint-Michel en Grève (Côtes d'Armor) le 28 juillet 2009, l'Ineris a été sollicité le 11 août 2009 par le Ministère de l'Ecologie, en vue d'estimer les teneurs en hy[...]Article
Devant la récurrence des intoxications alimentaires dues à l'endosulfan dans la zone sanitaire de Tchaourou au Bénin, un système de veille a été mis en place. L'objectif de cette étude est d'évaluer le système de notification des cas en vue d'un[...]Article
. QIAN REN ; . CAIZHONG ZHU ; . HONGYAN XIONG ; . RUFU XU ; . YAFEI LI ; Department of Epidemiology. Chongqing. CHN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xkr9oB. Diffusion soumise à autorisation].Article
REHFUESS (E.A.) : DEU. Department of Medical Informatics. Biometry and Epidemiology. University of Munich. ; N. BEST ; D.J. BRIGGS ; M. JOFFE ; TZALA (L.) : GRC. Department of Biostatistics and Research. Hellenic Centre for Diseases Control and Prevention. Athens. ; Department of Epidemiology and Public Health. Imperial College London. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9pl7mR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Background : Almost half of global child deaths due to acute lower respiratory infections (ALRIs) occur in sub-Saharan Africa, where three-quarters of the populat[...]Article
Bernard BANGA, réal. |Un milliard de repas sont servis en milieu hospitalier chaque année. La logistique de restauration est guidée par deux impératifs : la sécurité alimentaire avec un strict respect de la chaîne du froid et la préservation de la qualité gustative d[...]Rapport
Exposure assessment is one of the four steps of microbiological risk assessment, which include hazard identification, exposure assessment, hazard characterization and risk characterization. It pr[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0202
Article
Sachant qu'une très forte proportion des patients accueillis dans les établissement de santé est dénutrie au cours de son séjour alors que la nutrition devient un élément important de la prise en charge des patients, les organisations imaginées [...]Ouvrage
L'objectif de ce Précis des risques alimentaires est de répondre aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents. La première parti[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0196