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Article
J.C. BOCLE ; J.L. BERTA ; M. CHAMP |[BDSP. Notice produite par MRPS 5LvR0xN8. Diffusion soumise à autorisation]. Il n'existe pas de définition réglementaire des fibres alimentaires. Elles se caractérisent donc par leurs propriétés physico-chimiques, leurs méthodes de dosage et leu[...]Article
Jiyoung AHN ; Christine-B AMBROSONE ; Julie-A BRITTON ; Warren DAVIS ; Marilie-D GAMMON ; Cutberto GARZA ; Mia-M GAUDET ; Alfred-I NEUGUT ; Susan NOWELL ; Regina-M SANTELLA ; Susan-L TEITELBAUM ; Mary-Beth TERRY ; Cornell University. Division of Nutritional Sciences. Ithaca. NY. USA ; Mount Sinai School of Medicine. Department of Community and Preventive Medicine. New York. NY. USA ; Roswell Park Cancer Institute. Department of Epidemiology. Buffalo. NY. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS ywR0x7yZ. Diffusion soumise à autorisation]. Observed weak or null associations between fruit and vegetable intake and breast cancer risk could be due to heterogeneity in endogenous antioxidant capabilities.[...]Ouvrage
Qu'est-ce qu'un oméga 3 ? Est-ce réellement "bon pour le cur" ? Et le soja ? A-t-il, comme on le dit, des effets bénéfiques sur la santé ? Comment choisir son eau ? Où en est-on sur le prion ? Q[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0318
Article
Les cultures génétiquement modifiées (OGM) semblent montrer des impacts environnementaux tant positifs que négatifs. Les effets positifs rapportés sont : une diminution des superficies cultivées découlant d'un rendement accru, la diminution de l[...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS YWohhR0x. Diffusion soumise à autorisation]. A la demande de la Direction Générale de la Santé, une expérimentation est menée dans quatre zones d'éducation prioritaire : Amiens, Besançon, Bordeaux et l'Ile-Saint-D[...]Article
C. BENNETEAU-PELISSERO ; P. AURIOL ; G. PELTRE ; F. RANCE ; A. ROCCA ; P. SAUVANT |[BDSP. Notice produite par MRPS zJR0x649. Diffusion soumise à autorisation]. Les formules maternisées à base de soja sont parfois préconisées dans les cas d'intolérance au lactose et d'allergie aux protéines de lait de vache, ou pour faire face [...]Article
. CHUNYUAN WU ; . DAO LI GAO ; Dawn FITZGIBBONS ; Neilann-K HORNER ; Johanna-W LAMPE ; . MING GANG LIN ; Zakia-C NELSON ; Ruth-E PATTERSON ; Peggy PORTER ; Roberta-M RAY ; Jessie-A SATIA ; Jackilen SHANNON ; Helge STALSBERG ; David-B Thomas ; . WENJIN LI ; . YONG WEI HU |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS guR0xODO. Diffusion soumise à autorisation]. This study was conducted to identify reproductive and dietary factors associated with benign proliferative mammary epithelial cell changes. Subjects were women en[...]Article
Jeanine-M GENKINGER ; George-W COMSTOCK ; Kathy-J HELZLSOUER ; Sandra-C HOFFMAN ; Elizabeth-A PLATZ ; Johns Hopkins Training Center for Public Health Research. Hagerstown. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 1STb1R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Higher intake of fruits, vegetables, and antioxidants may help protect against oxidative damage, thus lowering cancer and cardiovascular disease risk. This Washin[...]Article
Katsuyuki MIURA ; Martha-L DAVIGLUS ; Philip GREENLAND ; . KIANG LIU ; Hideaki NAKAGAWA ; Jeremiah STAMLER ; Kanazawa Medical University. Department of Public Health. Ishikawa. JPN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xvJxbP. Diffusion soumise à autorisation]. Information is sparse on the role of foods in long-term blood pressure (BP) change. The investigators examined relations of food intake to BP change in a prospect[...]Article
Rik-P BOGERS ; Pieter-C DAGNELIE ; Arnold-Dm KESTER ; Patricia VAN ASSEMA ; Klaas-R WESTERTERP ; Maastricht University. Faculty of Health Sciences. Department of Epidemiology. Maastricht. NLD |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 440ZeR0x. Diffusion soumise à autorisation]. The reproducibility, relative validity, and responsiveness to change of an eight-item food frequency questionnaire designed to measure fruit and vegetable consump[...]Mémoire
La levée récente du moratoire sur les OGM en Europe vient relancer la question des risques sanitaires potentiels qui leurs sont liés. Parmi eux, le risque d'allergie est souvent évoqué : c'est en[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL04/0050
- Localisation : Rennes | Cote : OL04/0051
Article
Evolution sur longue période de la consommation de fruits, légumes et de matières grasses en France.
[BDSP. Notice produite par MRPS SR0xSTTR. Diffusion soumise à autorisation]. Cette étude comparée montre une hausse de la consommation de fruits et légumes depuis 1950. Cependant cette évolution reste inférieure pour la France à celle de ses voi[...]Rapport
Cette brochure fait le point sur l'état des connaissances devant permettre aux professionnels de santé de disposer de toutes les informations nécessaires pour informer les patients ou usagers afi[...]Article
P. GUILBERT ; Pierre Arwidson ; François Baudier ; C. Delamaire ; C. DUCHENE ; A. Gautier ; Geneviève Le Bihan ; C. Leon ; Claude Michaud ; K. ODDOUX ; H. Perrin ; Comité Départemental d'Education pour la Santé du Doubs. (C.O.D.E.S.). Besançon. FRA ; Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier. (I.A.M.M.). Montpellier. FRA ; Union Régionale des Caisses d'Assurance Maladie de Franche-Comté. (U.R.C.A.M.). Besançon. FRA |[BDSP. Notice produite par ORSRA AR0xibnF. Diffusion soumise à autorisation]. L'enquête Baromètre santé nutrition, réalisée en février 2002 auprès de 3153 personnes âgées de 12 à 75 ans, permet de faire le point sur les opinions, attitudes et co[...]Article
E. DUFFELL ; G.K. ADAK ; K. ANDERSON ; H. De Valk ; Emmanuelle Espié ; T. NICHOLS ; J.M. STUART |[BDSP. Notice produite par ORSIF 9lw1cR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Une étude de cohorte rétrospective a été menée après que 2 cas confirmés et 8 cas probables d'infections à E. coli 0157 aient été dépistés dans un groupe scolaire du S[...]