Mots-clés
BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Aliment > Graisse alimentaire
Graisse alimentaireSynonyme(s)Corps gras GraisseVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (45)
Article
Article
J. SAVY ; P. BERNADET ; M. BROCHIER ; C. FATTEL ; LOGERIL ; M. MARCADET ; C. MONPERE ; A. SAINT-PIERRE ; SELLIER ; VACHERON |Première cause de mortalité et de morbidité dans les pays développés, les maladies cardio-vasculaires représentent aujourd'hui en France un problème de Santé Publique au même titre que le cancer, les accidents de la route ou le SIDA. (Ce dossier[...]Article
Congrès
Réunis à l'occasion du symposium international "nutrition et cancer", les plus grands spécialistes livrent ici les résultats de leurs travaux. Les données les plus récentes de la recherche fondam[...]Article
Article
Article
Ouvrage
D'où viennent nos passions, nos hantises, nos fantasmes face à ce que nous mangeons ? D'où viennent nos goûts, nos dégoûts, nos croyances et nos lubies alimentaires ? Claude Fischer, en suivant à[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0249
Article
Mémoire
Afin de déterminer la capacité de traitement des graisses par un lit bactérien, une expérience en deux périodes est réalisée : une période témoin et une période où la fonction d'aéroflott du dégr[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL93/0105
- Localisation : Rennes | Cote : OL93/0106
Article
Ouvrage
Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Bureau Régional de l'Europe (Copenhague, DNK) , 163p. , 1992The toxic oil syndrome that erupted suddenly in Spain in 1981 highlights clearly - and tragically - the crucial importance of food safety in daily life. It points out once again the need for food[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0378
Article
Article