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BDSP5 Thésaurus > Economie descriptive > Secteur économique > Secteur secondaire > Industrie > Industrie alimentaire
Industrie alimentaireSynonyme(s)Agroalimentaire ;Industrie agro alimentaire ;Industrie agroalimentaire Industrie alimentationVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (238)
Ouvrage
L'objectif de ce Précis des risques alimentaires est de répondre aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents. La première parti[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0196
Article
GRIER (Sonya-A) : USA. Department of Marketing American University Kogod School of Business. Washington. DC. ; KUMANYIKA (Shiriki-K) : USA. Departments of Biostatistics and Epidemiology. And Pediatrics. University of Pennsylvania School of Medicine. Philadelphia. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mFR0xqFr. Diffusion soumise à autorisation]. Targeted marketing of high-calorie foods and beverages to ethnic minority populations, relative to more healthful foods, may contribute to ethnic disparities in o[...]Article
Après un rappel sur la méthodologie pour mettre en oeuvre et animer le grenelle de l'environnement, l'article présente les évolutions annoncées sur les décisions publiques afin de mieux prendre en compte la dimension environnementale. Il semble [...]Article
La version 5 du référentiel IFS est le résultat d'un travail de révision engagé au printemps 2006 et finalisé au cours de l'été 2007, soit en un peu plus d'une année. Il convient de souligner la forte implication des industriels, des organismes [...]Article
Depuis que l'Etat abandonne peu à peu de nombreux domaines sociaux tout en ayant la main plus lourde en matière de répression, beaucoup de gens adoptent un comportement d'autorégulation pour essayer de répondre à des peurs et à des risques socié[...]Article
Les conflits d'intérêt entre les acteurs économiques du champ de l'alimentation et les décideurs publics se sont multipliés ces dernières années, dans le contexte de la mise en oeuvre du Programme national nutrition santé (Pnns). Cet article déc[...]Ouvrage
L'Afssa s'est auto-saisie le 12 novembre 2003 sur la thématique relative aux " virus transmissibles à l'homme par voie orale ". Cette auto-saisine, initiée par le Comité d'experts spécialisé " Mi[...]Ouvrage
Dans cet ouvrage, l'auteur relate la préhistoire et l'histoire de l'alimentation humaine. Il rappelle le bouleversement anthropologique et civilisationnel provoqué par l'adoption de l'agriculture[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK30/0109
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS oR0x494G. Diffusion soumise à autorisation]. The pressure to regulate the marketing of high-energy, nutrient-poor foods to young people has been mounting in light of concern about rising worldwide levels of [...]Ouvrage
Le monde produit de moins en moins de médicaments nouveaux, malgré la réussite du séquençage du génome humain. Une vision binaire de l'origine des maladies a fait négliger les autres champs de re[...]
- Localisation : Rennes | Cote : YB00/0028
Article
Complexe, voire incompréhensible, la politique agricole commune (PAC) et ses multiples réformes suscitent de plus en plus souvent des critiques ou, au mieux, de la perplexité. A quoi sert réellement cette politique chargée, au sein de l'Union eu[...]Rapport
In response to the obesity epidemic, the WHO Regional Office for Europe held a conference in November 2006, at which all Member States adopted the European Charter on Counteracting Obesity, which[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR84/0005
Article
[BDSP. Notice produite par ENSP sC7R0xMu. Diffusion soumise à autorisation]. Les effluents vinicoles résultent d'une activité agroalimentaire saisonnière où l'essentiel de la pollution est rejeté sur trois à quatre mois à partir des vendanges. E[...]Article
Les effluents vinicoles résultent d'une activité agroalimentaire saisonnière où l'essentiel de la pollution est rejeté sur trois à quatre mois à partir des vendanges. En moyenne, un volume donné d'effluents viticoles est près de 10 fois plus pol[...]Ouvrage
Depuis 25 ans, la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de façon saisissante. Et cette pathologie constitue souvent le premier pas dans la vie d'un allergique. En effet, négligées, ell[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0320