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BDSP5 Thésaurus > Economie descriptive > Secteur économique > Secteur secondaire > Industrie > Industrie alimentaire
Industrie alimentaireSynonyme(s)Agroalimentaire ;Industrie agro alimentaire ;Industrie agroalimentaire Industrie alimentationVoir aussi |
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La publicité et la distribution des boissons alcooliques sont encadrées. Pourtant les règles en vigueur n'empêchent pas les producteurs d'alcool de les contourner ou de les enfreindre. Face au lobby économique de l'alcool, les acteurs de santé p[...]Ouvrage
Du "Horsegate" à la bactérie Escherichia Coli (E. coli), en passant par les oeufs à la dioxine, ce livre dévoile les pires scandales alimentaires de ces dernières années qui ont bouleversé notre [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0207
Article
[BDSP. Notice produite par INPES EnR0xq9q. Diffusion soumise à autorisation]. L'augmentation du surpoids et de l'obésité dans la population semble se stabiliser ces dernières années mais avec de fortes disparités selon le niveau socio-économique[...]Article
Si, en France, le rôle des facteurs socio-culturels a été souligné au cours de la mise sur agenda du problème de l'obésité et du surpoids, les dispositifs déployés ont surtout visé à responsabiliser les individus. Cette politique est en cela rep[...]Article
S.B. WOGNIN ; A.F. TCHICAYA ; Service de médecine du travail et pathologie professionnelle, Chu de Yopougon (Abidjan, Côte d'Ivoire) ; Y.M. KOUASSI ; S. Koffi-Oura ; J.S. BONNY ; B. NEMERY |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DnR0x78o. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif. Une étude transversale a été conduite de mars 2010 à janvier 2011 dans ce milieu, afin de rechercher des indices immunologiques, en complément aux donné[...]Ouvrage
Cet ouvrage collectif est le fruit d’une réflexion pluridisciplinaire née de la rencontre de multiples regards posés sur le corps et de la conviction partagée par ses auteurs de la puissance heur[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR84/0013
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[BDSP. Notice produite par ORSRA lEE8R0x8. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif : identifier l'émergence du luxe comme une tendance marketing dans l'industrie de l'alcool et discuter les implications en termes de santé publique. Méthodes [...]Article
La qualité des denrées alimentaires provenant des petites et moyennes industries alimentaires (PMIA), puis la protection de l’environnement et de la santé des consommateurs, facteurs de compétitivité sur les marchés intérieurs et surtout extérie[...]Article
La restauration à l’hôpital est une composante majeure du projet hôtelier et les patients comme les personnels sont très attachés à la qualité des prestations qui leur sont proposées. Pourtant, de nombreux établissements se trouvent confrontés à[...]Article
Quels sont les moyens les plus adéquats permettant d'assurer la sécurité, et plus largement, la paix civile et le développement des innovations scientifiques dans le domaine de la santé, de l'alimentation et de l'environnement ? Quelle place acc[...]Article
[BDSP. Notice produite par IRDES nR0xBsA9. Diffusion soumise à autorisation]. Dans un domaine faiblement approprié, notamment du fait de la faiblesse politique du groupe professionnel des médecins de santé publique, un groupe va parvenir à incar[...]Article
L’objectif de l’article est de présenter de façon détaillée et illustrée, comment a été réalisé l’outil Photolangage® « Jeunes et alimentation » et comment l’utiliser. Cette méthode de travail en groupe permet de ne pas réduire la complexité de [...]Article
Les coopératives structurent le monde agricole. D'abord motivées par un progrès à la fois technique et social, elles doivent aujourd'hui répondre aux défis environnementaux. L'agro écologie pourrait leur permettre de se doter d'une légitimité no[...]Article
Laurence GIRARD ; Pierre GEORGES ; Frédéric LEMAITRE ; Hervé Morin ; Jean-Yves Nau ; Franck NOUCHI ; Philippe RICARD ; Luc ROZENZWEIG |Bruxelles vient d'autoriser le retour des farines animales - désormais appelées protéines animales transformées - dans l'alimentation des poissons d'élevage de l'Union européenne à partir du 1er juin 2013. A l'origine de la crise de la vache fol[...]Ouvrage
En matière de risques sanitaires, les erreurs de gestion ont généré de nombreuses crises. Comprendre ces erreurs pour améliorer le dispositif de sécurité sanitaire est le principal objectif de ce[...]
- Localisation : Rennes | Cote : BA40/0326
- Localisation : Rennes | Cote : BA40/0327