Mots-clés
BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Composition aliment > Additif alimentaire
Additif alimentaireSynonyme(s)Aliment additif |
Documents disponibles dans cette catégorie (349)
Article
[BDSP. Notice produite par MRPS 14PR0xzN. Diffusion soumise à autorisation]. La population française a une très faible consommation en vitamine D. Cette étude cherche à sélectionner un ensemble de produits de consommation courante dont l'enrichi[...]Article
A. TAJAHMADY ; A. Abaine ; J. CHEMARDIN ; C. PAQUET ; I. QUATRESOUS ; D. SISSOKO ; Cellule Interrégionale d'Epidémiologie Réunion-Mayotte. (C.I.R.E.). Saint-Denis de la Réunion. REU ; Direction des Affaires Sanitaires et Sociales de Mayotte. (D.A.S.S.). Mamoudzou. MYT ; Direction Générale de la Santé. Bureau de l'alerte et des problèmes émergents. Paris. FRA |[BDSP. Notice produite par INVS 8004R0x4. Diffusion soumise à autorisation]. Entre avril et juillet 2004,32 cas de béribéri infantile ont été signalés à Mayotte, collectivité départementale française de l'océan Indien. Une mission d'investigatio[...]Article
Le présent dossier qualité, publié en deux parties, constitue une revue de textes et une analyse des perspectives liées à la démarche d'harmonisation engagée au niveau européen.Article
Maureen-A MURTAUGH ; Joan BENSON ; CAAN (Bette) : USA. Division of Research. Kaiser Permanente. Oakland. CA. ; Karen CURTIN ; Khe-Ni MA ; Martha-L SLATTERY ; University of Utah. Department of Family and Preventive Medicine. Health Research Center. Salt Lake City. UT. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 2R0x6LOJ. Diffusion soumise à autorisation]. Numerous properties suggest that antioxidants and carotenoids may be valuable chemopreventive agents. A population-based case-control study of 952 rectal cancer c[...]Article
Inga THORSDOTTIR ; Bryndis-E BIRGISDOTTIR ; Reynir-T GEIRSSON ; Sveinbjorg HALLDORSDOTTIR ; Landspitali University Hospital. Unit for Nutrition Research. Reykjavik. ISL ; University of Iceland. Department of Food Science. Reykjavik. ISL ; University of Iceland. Landspitali University Hospital. Department of Obstetrics and Gynecology. Reykjavik. ISL |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xZ7RSB. Diffusion soumise à autorisation]. This 1998 study investigated the association between intake of fish and fish oil during pregnancy and full-term infants'size at birth in an Icelandic fishing comm[...]Article
Joanne-M JORDAN ; Lenore ARAB ; Amy COHEN ; Neal CRAFT ; Anneclaire-J DE ROOS ; Charles-G HELMICK ; Marc-C HOCHBERG ; Gheorghe LUTA ; Jordan-B RENNER ; University of North Carolina. Schools of Medicine and Public Health. Thurston Arthritis Research Center. Chapel Hill. NC. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS XJK19R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Tocopherols are lipid-soluble antioxidants that may protect against some conditions of aging. The authors examined associations between radiographic knee osteoart[...]Article
La Commission européenne vient de présenter une proposition de règlement concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. Ce projet vise à uniformiser les pratiques des Etats membres en matière d'utili[...]Article
Margaret-E WRIGHT ; Demetrius ALBANES ; Susan-T MAYNE ; Pirjo PIETINEN ; Rachael-Z STOLZENBERG-SOLOMON ; Philip-R TAYLOR ; Jarmo VIRTAMO ; . ZHAOHAI LI ; National Cancer Institute. Division of Cancer Epidemiology and Genetics. Nutritional Epidemiology Branch. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS oR0x3YP5. Diffusion soumise à autorisation]. In many observational studies, a higher intake of individual antioxidants is inversely associated with lung cancer risk. Data from in vitro and animal experiments[...]Article
Kathy RADIMER ; Bernadette BINDEWALD ; Bethene ERVIN ; Jeffery HUGHES ; Mary-Frances PICCIANO ; Christine SWANSON ; Centers for Disease Control and Prevention. National Center for Health Statistics. Division of Health and Nutrition Examination Surveys. Hyattsville. MD. USA ; National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Bethesda. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS OR0xYRpU. Diffusion soumise à autorisation]. Data from the 1999-2000 National Health and Nutrition Examination Survey, a nationally representative, cross-sectional survey of US health and nutrition, were ana[...]Article
Roma BEITZ ; Helmut-F ERBERSDOBLER ; Beate Fischer ; Birte HINTZPETER ; Gert-Bm MENSINK ; Christian Albrechts University. Kiel. DEU |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS ruR0xAfR. Diffusion soumise à autorisation]. The objective of the study was to analyse macronutrient and food intakes of regular users (310 men, 495 women) and nonusers (1136 men, 1269 women) of vitamin and [...]Article
Jessica-Y LEE ; Jonathan-B KOTCH ; Edward-C NORTON ; Rgary ROZIER ; William-Fjr VANN ; University of North Carolina. Department Health Policy Analysis and Administration. Chapel Hill. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS pXR0x9v5. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives : We estimated the effects of the Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children (WIC) on dental services use by Medicaid chil[...]Article
Brian-F MCBRIDE ; Craig-I COLEMAN ; Angeliki-K KARAPANOS ; KLUGER (Jeffrey) : USA. University of Connecticut. Schools of Medicine. Storrs and Farmington. CT. ; Agnes KRUDYSZ ; Cmichael White ; Hartford Hospital. Divisions of Cardiology. Hartford. CT. USA ; Hartford Hospital. Drug Information. Hartford. CT. USA ; University of Connecticut Schools of Pharmacy. Storrs and Farmington. CT. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS RUop9R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Context : Metabolife 356, a multicomponent dietary supplement containing ephedra and caffeine (DSEC) in addition to several other components, is the top-selling d[...]Article
Tero HIRVONEN ; ALBANES (Demetrius) : USA. Division of Clinical Sciences. National Cancer Institute. Bethesda. MD. ; Pasi KORHONEN ; Pirjo PIETINEN ; Markareetta-E TORNWALL ; Jarmo VIRTAMO |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS bwjR0xql. Diffusion soumise à autorisation]. The objective of this study was to investigate the association between flavonol and flavone intake and the risk of intermittent claudication in male smokers. The [...]Article
Jeanine-M GENKINGER ; George-W COMSTOCK ; Kathy-J HELZLSOUER ; Sandra-C HOFFMAN ; Elizabeth-A PLATZ ; Johns Hopkins Training Center for Public Health Research. Hagerstown. MD. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 1STb1R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Higher intake of fruits, vegetables, and antioxidants may help protect against oxidative damage, thus lowering cancer and cardiovascular disease risk. This Washin[...]Article
Ruth MORLEY ; Jose-M BELIZAN, disc. ; Eduardo BERGEL, disc. ; John-B CARLIN ; DWYER (Terence) : AUS. Menzies Research Institute. Hobart Tasmania. ; Clinical Epidemiology and Biostatistics Unit. University of Melbourne. Department of Paediatrics. Melbourne. AUS ; Royal Children's Hospital. Murdoch Children's Research Institute. Melbourne. AUS ; World Health Organization. Pan American Health Organization. Latin American Centre for Perinatology. Hospital de Clinicas. Montevideo. URY |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS KR9eR0x6. Diffusion soumise à autorisation]. Background : There is evidence that maternal calcium supplementation may result in lower offspring blood pressure. We hypothesized that maternal calcium supplemen[...]