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Article
Ouvrage
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Rapport
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3549
Mémoire
Dans cette thèse, l'auteur étudie la montée d'un double phénomène au cours du XIXème siècle : la croissance spectaculaire de la consommation d'alcool et la naissance et le développement de l'ant[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FL30/0243
Mémoire
Dans cette thèse, l'auteur étudie la montée d'un double phénomène au cours du XIXème siècle : la croissance spectaculaire de la consommation d'alcool et la naissance et le développement de l'anti[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FL30/0244
Ouvrage
The WHO regional office for Europe initiated a project that includes studies to assess exposure and possible health risks in infants associated with contamination of breast milk by PCBs, PCDDs a[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2702
Mémoire
états membres concernant les normes nationales est exigée. L'application de ces principes s'avère difficile dans la pratique : les états font preuve de protectionisme qu'ils justifient en arguant[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0025
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0028
Mémoire
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0033
- Localisation : Rennes | Cote : OL88/0036
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3411
Ouvrage
Les microorganismes sont des composants extraordinairement nombreux et actifs de notre environnement, qui ont une incidence décisive sur la sécurité et la qualité alimentaires (tome 1) et apporte[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3406
Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : OX88/0013
- Localisation : Rennes | Cote : OX88/0016
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0160
Mémoire
Une nouvelle technique de restauration est apparue il y a une dizaine d'année : la liaison froide. Son principe est le suivant : après une cuisson en cuisine centrale les aliments sont conditionn[...]