Résumé :
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Symposium international sur les troubles des conduites alimentaires, Paris, les 17-19 avril 1991. - Nouvelles perspectives en clinique ; - facteurs familiaux et génétiques prédisposant à l'apparition de troubles des conduites alimentaires : une brève mise au point ; - l'approche psychanalytique des troubles des conduites alimentaires ; - anorexie mentale et boulimie du point de vue de leur genèse ; - la boulimie : perversion ou mélancolie ? ; hypothèses évolutionnistes sur l'anorexie mentale, la boulimie et la grossesse nerveuse ; - has the indidence of anorexia nervosa increased since the 1930 s ? ; - the prevalence of eating disorders in the third world ; - anorexia nervosa and obsessive-compulsive disorder ; - boulimie multi-impulsive ; - the personality as risk factor for the development of eating disorders ; - anorexia nervosa in the male : clinical features and prognosis ; - anorexia nervosa in young boys ; - anorexie mentale chez l'enfant pré-pubère : particularités cliniques et évolutives ; - du nanisme psycho-social à l'anorexie mentale : qui voit, qui est vu ? ; - anorexie du nourrisson. Diversité des formes ; - quel devenir pour les anorexiques mentales et leurs enfants ? ; - anorexie mentale et vulnérabilité aux infections : rôle des auto-anticorps naturels ; - troubles des conduites alimentaires et examens psychométriques ; - goût, préférence et comportements alimentaires : la diversification, facteur thérapeutique ? ; évolution et évaluation des traitements de l'anorexie mentale ; - les traitements de l'anorexie mentale ; - la boulimie dans ses rapports avec l'acte et la représentation ; - bulimia : encourntering the sadomasochistic temptation ; - psychothérapies psychanalytiques de la boulimie ; - troubles des conduites alimentaires et idéal ; - réflexion sur la place du dysfonctionnement du couple parental dans l'anorexie mentale.
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