Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46, n° 5. - 2011/12/09 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 09/12/2011 |
Dépouillements
Ajouter le résultat à ma sélectionArticle
[BDSP. Notice produite par GRPS R0xjpIB8. Diffusion soumise à autorisation]. Le tissu adipeux exerce de multiples fonctions indispensables à l'homéostasie glucidique et lipidique de l'organisme. Chez le sujet obèse, le tissu adipeux est le site [...]
Article
[BDSP. Notice produite par GRPS rCR0xn9G. Diffusion soumise à autorisation]. L'appartenance de la diététique aux domaines de compétence du médecin de ville trouve son paroxysme au Moyen Âge en France. La forte imbrication des discours culinaires[...]