Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 35, n° 4. - 2000 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/01/2000 |
Dépouillements
Ajouter le résultat à ma sélectionArticle
C. COUET ;
J.M. BORYS ;
D.A. CASSUTO ;
I. GIACHETTI ;
P. REISER ;
D. RIGAUD ;
J.L. VOLATIER
|
Reposant sur le principe des semainiers alimentaires, l'enquête ASPCC a permis de recueillir sur une année complète (juin 1993, juin 1994) les consommations individuelles d'un échantillon représentatif de la population française. La population é[...]
Article
Les progrès thérapeutiques qui ont conduit à une utilisation croissante des médicaments antihypertenseurs et hypocholestérolémiants risquent de faire oublier que la prévention cardiovasculaire est possible, dès les plus jeunes âges de la vie, gr[...]
Article
Les travaux sur lesquels repose la détermination de l'ANC d'un nutriment, c'est-à-dire l'apport qui assure un bon état de nutrition à la quasi-totalité des individus d'une population, sont soit des études physiologiques, soit des enquêtes nutrit[...]
Article
La question de la mise en place des ANC peut être abordée sous deux aspects complémentaires. Le premier concerne les recommandations diététiques qui peuvent être faites pour que le respect des ANC, et donc de la couverture des besoins de la majo[...]
Article
Cet article présente quelques données, issues principalement d'études françaises, concernant la consommation alimentaire des personnes en situation de précarité ou de grande pauvreté et les risques supposés en terme de pathologies liés à des ing[...]