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Auteur Pierre VEIT |
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A l'occasion du centenaire de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et les falsifications, le journal revient, à travers trois articles, sur l'influence considérable de cette loi sur la construction du droit de l'alimentation, tant au niveau n[...]Article
Issue du livre blanc de la Commission des Communautés européennes, publié en janvier 2000, prescrivant une large refonte de la législation alimentaire, avec comme objectif une simplification des textes, la réforme de la réglementation européenne[...]Article
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La transposition de la directive européenne relative à l'hygiène des aliments a connu une nouvelle étape importante avec l'arrêté du 28 mai 1997. L'auteur nous expose les grandes lignes de ce texte important pour l'agro-alimentaire. (R.A.).