La dénutrition se caractérise par un déséquilibre entre l'alimentation et les besoins énergétiques d'une personne. Elle touche en priorité les personnes fragiles ou âgées (4 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile, 15 à 38 % des résidents en Ehpad). Elle a des conséquences sur la santé globale des personnes.
Comment agir au niveau des collectivités territoriales ?
Le Programme national nutrition santé 4 (2019-2023) offre un cadre propice à la lutte contre la dénutrition. Ainsi, ce guide propose plusieurs déclinaisons opérationnelles des Villes actives PNNS, des coordonnées de structures pour promouvoir le sport-santé, et des exemples d'actions publiques en faveur de la nutrition des personnes fragiles, y compris en Bourgogne-Franche-Comté.
2023/11/21 - [Publication] Territoires Nutrition n°4