Les jeux sensoriels, c'est-à-dire les activités qui ont pour but de solliciter nos 5 sens (la vue, l'ouïe, l'odorat, le goût et le toucher) participent à ce que les personnes âgées qui les pratiquent restent actives et que leurs fonctions cognitives soient préservées le plus possible. Ces jeux sensoriels présentent souvent un aspect ludique apprécié des seniors et favorisent les échanges avec pour conséquence pour les personnes âgées de maintenir leurs relations sociales et de repousser au maximum leur perte d'autonomie, souvent malheureusement inéluctable avec l'avancée en âge. Adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées, les jeux qui sollicitent les sens peuvent ainsi être d'une grande utilité dans la préservation de l'autonomie des personnes âgées et le maintien de leur dynamisme.