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E. BARTHELEMY ; FEIGENBAUM (A.) : FRA. Inra. Umr Fare. Moulin de la Housse. Reims. ; J.M. FREMY ; LAFON (D.) : FRA. Inrs. Paris. ; Afssa. Maisons Alfort. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS IqR0xS59. Diffusion soumise à autorisation]. L'objet de cet article est de présenter les obligations à observer et les précautions à prendre pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs en matière [...]
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Il n'est pas toujours facile de conserver le plaisir de manger et de bouger lorsque le vieillissement et les problèmes de santé influent sur la façon de s'alimenter et sur la forme physique. Or, [...]
