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H. De Valk ; J.C. Desenclos ; V. Goulet ; C. Jacquet ; F. LE QUERREC ; O. PIERRE ; V. PIERRE ; N. QUELQUEJEU ; J. ROCOURT ; F. STAINER ; Véronique Vaillant ; Centre National de Référence des Listeria. Who Collaborating Center for Foodborne Listeriosis. Institut Pasteur. Paris. FRA ; Direction Générale de l'Alimentation. Ministère de l'Agriculture. Paris. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS qR0xalq2. Diffusion soumise à autorisation]. In France, listeriosis surveillance is based on mandatory notification of all culture-confirmed cases, with systematic typing of isolates and routine collection o[...]
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H. De Valk ; V. Goulet ; C. Jacquet ; F. LEQUERREC ; O. PIERRE ; V. PIERRE ; H. Portal ; J. ROCOURT ; G. SALVAT ; F. STAINER ; Véronique Vaillant |En France, la surveillance de la listériose est assurée par le Centre national de référence des Listeria (CNR, Institut Pasteur, Paris) qui centralise et caractérise les souches de Listeria monocytogenes provenant des laboratoires de microbiolog[...]
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10% des denrées prélevées au stade de la distribution dans le cadre des plans de surveillance 1993 et 1994 sont contaminés par Listeria monocytogenes. Cette contamination est dans la plupart des cas de faible niveau (
