Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
B. BORGIES ; S. BAL ; P. DEVOS ; Alain Duhamel ; N. FRISICALE ; J.M. LECERF |96 filles et 83 garçons âgés de 17 à 25 ans, recrutés dans les restaurants universitaires de la métropole lilloise ont rempli un questionnaire et un relevé alimentaire sur 3 jours pour connaître le rôle et la place du pain dans l'équilibre alime[...]
