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J.P. BOUTIN ; Y. BUISSON ; J.M. KRAWIECKI ; J.M. MAILLET ; J.Y. NIZOU ; R. TEYSSOU |Escherichia coli est rarement identifié comme agent pathogène responsable de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC). Aucun foyer n'est rapporté dans les synthèses annuelles réalisées par la Direction générale de la Santé au cours des 5 [...]
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J. ABGRALL ; P. Bernard ; A. Blanchard ; J.P. BOUTIN ; J. BRUNOT ; B. COLLE ; P. COULOT ; D. DORMONT ; et al. ; A. FLECHAIRE ; D. JAUBERT ; C. LAVERDANT, introd. ; R. LE GRAND ; G. MARTET ; M. MERLIN ; J.Y. NIZOU ; V. POTIER ; R. TEYSSOU |
