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Depuis 25 ans, la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de façon saisissante. Et cette pathologie constitue souvent le premier pas dans la vie d'un allergique. En effet, négligées, ell[...]
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La prévalence de l'allergie alimentaire (3,24% dans la population française) peut s'élever à 8% en population pédiatrique. La sécurité alimentaire est assurée au domicile par l'éducation des patients. Sur le plan collectif l'attention a été atti[...]
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B. David ; J. Bousquet ; D. CHARPIN ; J. DE BLIC ; H. DHIVERT-DONNADIEU ; et al. ; E. GROSSHANS ; D. HEMAN ; G. KANNY ; F. LEYNADIER ; D.A. MONERET-VAUTRIN ; E. Paty ; J. PAUPE ; P. SCHEINMANN ; I. TILLIE-LEBLOND ; A.B. TONNEL ; D. VERVLOET ; D. VERVLOET, introd. |
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