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Auteur Stanley-H ZLOTKIN

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Efficacy of meat and iron-fortified commercial cereal to prevent iron depletion in cow milk-fed infants 6 to 12 months of age : A randomized controlled trial.

George-S YEUNG ; Stanley-H ZLOTKIN ; Department of Nutritional Sciences. University of Toronto. Toronto. CA. USA |
Dans Canadian journal of public health (vol. 91, n° 4, 2000)

[BDSP. Notice produite par INIST l6v47R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif : Déterminer si l'utilisation du fer provenant des céréales pour enfants et de la viande en purée était suffisante pour prévenir l'appauvrissement en fer ou l[...]

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