| Titre : | OPTION QUALITE, n° 201. - 2002/01 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2002 |
Dépouillements
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Le traitement par ionisation des denrées destinées à l'alimentation humaine ou animal faisait l'objet du décret n° 70-392 du 8 mai 1970 qui vient d'être remplacé par le décret n° 2001-1097 du 16 novembre 2001, Journal Officiel 23 novembre.
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La traçabilité est un néologisme issu des normes relatives à l'assurance qualité apparues dans les années 1980. Pour autant, de nombreux textes réglementaires applicables au domaine agro-alimentaire imposaient, sans utiliser explicitement ce ter[...]