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Nutritionnistes de santé publique, les auteurs de cet article font ici le point sur les malnutritions qui affectent les populations dans le monde, qu'elles se trouvent dans les pays en voie de développement ou dans les sociétés industrialisées. [...]
Ouvrage
Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires.
Aujourd'hui, plus de la moitié de la population mondiale est atteinte par une forme ou une autre autre de malnutrition, maladies de carences et d'excès ayant des conséquences énormes sur le dével[...]
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Yves MARTIN-PREVEL ; Francis DELPEUCH ; Bernard Maire ; Pierre TRAISSAC ; Nutrition Unit R106 Who Collaborating Center for Nutrition Institut de Recherche pour le Développement Ird Montpellier. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x6ARxi. Diffusion soumise à autorisation]. Economic crisis and sociopolitical instability are generally associated with worsening health and nutrition in developing countries. This study examines the role [...]
